Cutit profesional, Chef's knife, lungime 20cm, Arcos

Cuțit de bucătar 200 mm seria „Universal” Arkos pentru utilizare zilnică în bucătăriile restaurantelor, producția de alimente, precum și în bucătăriile de acasă. Cuțitele de bucătar universale sunt potrivite pentru tocat legumele și fructele, măcelărirea, felierea cărnii, peștelui și alte lucrări.

Lama cuțitului bucătarului este realizată din oțel inoxidabil NITRUM exclusiv, care are o capacitate de tăiere ultra-înalta, duritate crescută și rezistență la coroziune. Drept urmare, lama unui cuțit de bucătar nu se tocește mult timp, nu ruginește, astfel încât produsul are o durată de viață lungă, asigurând eficiența economică a stocului.

Mânerul cuțitelor profesionale din seria „Universal” este ideal pentru utilizare intensivă, datorită formei sale ergonomice cu o îngroșare la mijloc. Prinderea confortabilă a mânerului nu suprasolicita mâna în timpul lucrului lung. Mânerul este realizat din tampoane de polioximetilenă care nu creează goluri și împiedică pătrunderea elementelor alimentare microscopice. Niturile metalice puternice asigură designul mânerului cuțitului. Proeminența situată la capătul mânerului cuțitului din seria Universal previne alunecarea mâinii bucătarului și afectează siguranța utilizării cuțitului. Mânerul este igienic, pentru că a trecut tratamentul antibacterian, care inhibă răspândirea bacteriilor, ciupercilor și mucegaiului.