Ciocolată caldă

Ingrediente:

1. 2 căni de lapte

2. 100g picături de ciocolată neagră (70% cacao)

3. 2 lingurițe de cacao pudră de calitate

4. 2-3 lingurițe de zahăr (sau după gust)

5. vanilie

Mod de preparare:

1. Încălzește laptele într-un vas la foc mediu, având grijă să nu-l aduci la punctul de fierbere.

2. Adaugă picăturile de ciocolată în laptele încălzit. Amestecă constant până când ciocolata se topește complet și amestecul devine omogen.

3. Încorporă cacao pudră și zahărul în amestecul de ciocolată caldă. Continuă să amesteci până când toate ingredientele sunt bine combinate.

4. Adaugă vanilia pentru o notă extra de rafinament.

5. Dacă dorești, poți să mai lași amestecul pe foc pentru încă câteva minute, amestecând continuu, până când începe să se încălzească bine. Apoi, poți să torni ciocolata caldă în căni și să te bucuri!

Poți să decorezi ciocolata caldă cu frișcă, fulgi de ciocolată, scorțișoară sau cu bezele.