Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0
Acasa / Ustensile cofetarie si gatit / Carte Conservarea carnii metode de preparare a carnii
Carte Conservarea carnii metode de preparare a carnii
ID: 805000005

Carte Conservarea carnii metode de preparare a carnii

În stoc
27.81 RON (pentru 1 cutie - 1 buc)
Preț fără TVA: 25.05 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : carte cu retete , carte gustapro , literatura culinara , metode de conservare a carnii , prepararea carnii

Greutate: 0.01 kg.

Autor: Gerd Wolfgang Sievers 
Data publicării: 2015
Editura: M.A.S.T
Nr Pag:188
 
Descriere
 
Traditia culinara de conservare a carnii ca sa reziste mult timp aproape uitata, este reluata si interpretata in aceasta carte oferind cititorilor informatii fundamentale despre ingrediente, instrumentele si recipientele necesare care usureaza accesul amatorilor inspre acest subiect. Descrierea diferitelor tehnici de conservare si sfaturile practice referitoare la ambalaj, depozitare si comercializare, transforma cartea intr-una de referinta. Varietatea retetelor porneste de la delicatesele native germane pana la retetele clasice frantuzesti cunoscute la nivel international.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Forma din silicon Panettone 15 cavitati, Ø 6.5×h6.5 cm, 40x30 cm PX43114 Pavoni
149.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din silicon Panettone 15 cavitati, Ø 6.5×h6.5 cm, 40x30 cm PX43114 Pavoni Adaugă in cos
Decupatoare din inox Ø2-3xH3 cm, set 12 buc. STP30D Pavoni
59.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Set
Decupatoare din inox Ø2-3xH3 cm, set 12 buc. STP30D Pavoni Adaugă in cos
Forma din silicon Cake Pops 18 cavitati DER
108.97 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din silicon Cake Pops 18 cavitati DER Adaugă in cos
Forma din silicon microforata ecler ø 120h 6mm 30MICRO11 MARTE
246.17 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din silicon microforata ecler ø 120h 6mm 30MICRO11 MARTE Adaugă in cos
Forma policarbonat MA 1993
84.46 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma policarbonat MA 1993 Adaugă in cos
Stoc Epuizat
Forma din policarbonat HEART BAR 25 G 4 cavitati 0050146 DER
43.47 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din policarbonat HEART BAR 25 G 4 cavitati 0050146 DER
Forma silicon, Ship Set (19x12cm) 33267 CSL
89.67 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma silicon, Ship Set (19x12cm) 33267 CSL Adaugă in cos
Stoc Epuizat
Forma din inox rotunda 20x6H cm 0063749 DER
54.18 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din inox rotunda 20x6H cm 0063749 DER
Forma din inox 31CUT01 MARTE
63.86 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din inox 31CUT01 MARTE Adaugă in cos
Dui din inox BOS 52 (52 buc in set)
247.2 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Dui din inox BOS 52 (52 buc in set) Adaugă in cos
Kit Matrita Policarbonat BloccoB + silicon CH021, 24 cavitati, 7.5 x 3.8 x H 1.6 cm
169.95 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Kit Matrita Policarbonat BloccoB + silicon CH021, 24 cavitati, 7.5 x 3.8 x H 1.6 cm Adaugă in cos
Disc anti-alunecare 9cm 10buc/set 9260250 DER
34.97 RON
Prețul este indicat pentru 1 Set
Disc anti-alunecare 9cm 10buc/set 9260250 DER Adaugă in cos
Forma din policarbonat Beat 24 cavitati 21MA1062 MARTE
94.76 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din policarbonat Beat 24 cavitati 21MA1062 MARTE Adaugă in cos
Forma din inox NEW YORK ROLL CUB 7x7cm 30TC59 MARTE
95.79 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din inox NEW YORK ROLL CUB 7x7cm 30TC59 MARTE Adaugă in cos
Non-stick springform pan 28x7 H cm 0070013 DER
75.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Non-stick springform pan 28x7 H cm 0070013 DER Adaugă in cos
Forma din policarbonat Aotrom, 28 cavitati 21MA1063 MARTE
94.76 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din policarbonat Aotrom, 28 cavitati 21MA1063 MARTE Adaugă in cos
Decupator MERMAID si SHELL 0255138 DER
21.63 RON
Prețul este indicat pentru 1 Set
Decupator MERMAID si SHELL 0255138 DER Adaugă in cos
Valentine's Day
Stampila pentru ciocolata LOVE ø 3 cm 20FH31S MARTE
132.87 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Stampila pentru ciocolata LOVE ø 3 cm 20FH31S MARTE Adaugă in cos
Forma din inox patrata 7x7x4,5 cm 0063799 DER
30.39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din inox patrata 7x7x4,5 cm 0063799 DER Adaugă in cos
Forma dreptunghi aluminiu 30x40x10H cm 0062645 DER
224.01 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma dreptunghi aluminiu 30x40x10H cm 0062645 DER Adaugă in cos
Stoc Epuizat
Betisoare pentru Cake Pops violete, 15 cm, 24 buc 53040 CSL
11.33 RON
Prețul este indicat pentru 1 Set
Betisoare pentru Cake Pops violete, 15 cm, 24 buc 53040 CSL
Forma din policarbonat Dovleac 34 x 31 h 15 mm, 24 cavitati 21MA1992 Martellato
119.95 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din policarbonat Dovleac 34 x 31 h 15 mm, 24 cavitati 21MA1992 Martellato Adaugă in cos
Stoc Epuizat
Forma din inox rotunda D28x6H cm 0063753 DER
91.41 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din inox rotunda D28x6H cm 0063753 DER
Tava antiaderenta cu manere pliabile 40x30cm 23540A LAC
272.63 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Tava antiaderenta cu manere pliabile 40x30cm 23540A LAC Adaugă in cos
Stoc Epuizat
Inel perforat din inox D8x2H cm 0064020 DER
27.76 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Inel perforat din inox D8x2H cm 0064020 DER
Suport display pentru pungi de cofetarie, capacitate 18 buc, 190x250x210 mm, ESPOP30 MARTE
203.94 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Suport display pentru pungi de cofetarie, capacitate 18 buc, 190x250x210 mm, ESPOP30 MARTE Adaugă in cos
Stoc Epuizat
Forma silicon mini prajituri D75mm H40mm 52025 CSL
52.33 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma silicon mini prajituri D75mm H40mm 52025 CSL
Forma din silicon 3D Boabe de cafea 52110 Cesil
289.79 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din silicon 3D Boabe de cafea 52110 Cesil Adaugă in cos
Foi alimentare din PVC 40x60 cm 150 micron 10 buc/set 0160720 DER
57.92 RON
Prețul este indicat pentru 1 Set
Foi alimentare din PVC 40x60 cm 150 micron 10 buc/set 0160720 DER Adaugă in cos
Nou
Forma silicon Capsuna 5 cavitati + suport plastic, 6 x 7.7 x H 5.4 cm Silikomart
165.75 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma silicon Capsuna 5 cavitati + suport plastic, 6 x 7.7 x H 5.4 cm Silikomart Adaugă in cos
Stoc Epuizat
Betisoare pentru Cake Pops negre, 15 cm, 24 buc 53039 CSL
11.33 RON
Prețul este indicat pentru 1 Set
Betisoare pentru Cake Pops negre, 15 cm, 24 buc 53039 CSL
Stoc Epuizat
Forma din silicon mini batoane ovale, 12 cavitati, 80x27x21 mm, PX3215S Pavoni
109.49 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din silicon mini batoane ovale, 12 cavitati, 80x27x21 mm, PX3215S Pavoni
Forma silicon Buze (9x9 cm) 33039 CSL
24.36 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma silicon Buze (9x9 cm) 33039 CSL Adaugă in cos
70%
Forma din silicon 3D Pastaie de vanilie 52112 Cesil
289.98 86.99 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din silicon 3D Pastaie de vanilie 52112 Cesil Adaugă in cos
Tavă pentru Muffin 9cm 34x22x4,5 cm 0070040 DER
60.93 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Tavă pentru Muffin 9cm 34x22x4,5 cm 0070040 DER Adaugă in cos
Kit Matrita Policarbonat Tronco + silicon CH016, 8 cavitati, 12 x 2.5 x H 1 cm
169.95 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Kit Matrita Policarbonat Tronco + silicon CH016, 8 cavitati, 12 x 2.5 x H 1 cm Adaugă in cos
Stoc Epuizat
Rascheta Plastic Rosu, 14.8x10cm, Pavoni
7.13 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Rascheta Plastic Rosu, 14.8x10cm, Pavoni
Dui din inox floare 225 0263225 DER
10.3 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Dui din inox floare 225 0263225 DER Adaugă in cos
Matrita Policarbonat Diamante Ø 2-3 cm, 15 Cavitati, 20x12xH2cm 0050154 DER
43.38 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Matrita Policarbonat Diamante Ø 2-3 cm, 15 Cavitati, 20x12xH2cm 0050154 DER Adaugă in cos
Catalog de Paști
Kit Oua de Pasti pungi+stickere pu ciocolata 0890012 DER
24.72 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Kit Oua de Pasti pungi+stickere pu ciocolata 0890012 DER Adaugă in cos
Forma din inox NEW YORK ROLL ROTUND 100h35mm, 90gr 30NYR001
32.96 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din inox NEW YORK ROLL ROTUND 100h35mm, 90gr 30NYR001 Adaugă in cos
Stoc Epuizat
Dui din Inox BT 220
11.33 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Dui din Inox BT 220
Punga celofan cu pliuri laterale 80x50x28H cm,10 buc/set 0855041 Decora
14.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Set
Punga celofan cu pliuri laterale 80x50x28H cm,10 buc/set 0855041 Decora Adaugă in cos
Catalog de Paști
Forma din policarbonat Tableta Ciocolata Oua de Pasti 3 cavitati, 15.4x7.2x1.5 cm, 100 g PC5049FR Pa
112.79 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din policarbonat Tableta Ciocolata Oua de Pasti 3 cavitati, 15.4x7.2x1.5 cm, 100 g PC5049FR Pa Adaugă in cos
Manusa brutar din silicon,+250° CHELATBL CHEF, Pavoni
63.12 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Manusa brutar din silicon,+250° CHELATBL CHEF, Pavoni Adaugă in cos
Set decupator din plastic Mix de Craciun, 4 buc 0255044 DER
26.27 RON
Prețul este indicat pentru 1 Set
Set decupator din plastic Mix de Craciun, 4 buc 0255044 DER Adaugă in cos
30%
Stoc Epuizat
Valentine's Day
Matrita pentru ciocolata forma diamant-inima 6 cavitati MA3015 MARTE
84.46 59.12 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Matrita pentru ciocolata forma diamant-inima 6 cavitati MA3015 MARTE
Stoc Epuizat
Dui din inox (set 36buc) BOS 36 big
360.5 RON
Prețul este indicat pentru 1 Set
Dui din inox (set 36buc) BOS 36 big
Stoc Epuizat
Suport pentru racire 38x26 cm 0070050 DER
58.63 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Suport pentru racire 38x26 cm 0070050 DER
Forma din inox NEW YORK ROLL CILINDRU 6cm 30TC58 MARTE
82.4 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Forma din inox NEW YORK ROLL CILINDRU 6cm 30TC58 MARTE Adaugă in cos
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!