Ulei de palmier bifractionat BI-FRA GOLD, 25L 0300 Ipsa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : ulei palmier bifracționat , BI-FRA GOLD 25 L , ulei palmier IPSA , IPSA 0300 , ulei profesional prăjire , ulei pentru gogoși , grăsime vegetală patiserie , ulei termostabil HoReCa , ingrediente profesionale , GustaPro România
Caracteristici:
Greutate: 25 kg.
Uleiul de palmier bifracționat BI-FRÀ GOLD IPSA, 25 L este un ulei profesional destinat preparatelor de cofetărie, patiserie și produselor prăjite. Datorită stabilității termice ridicate, produsul oferă performanță constantă în timpul proceselor de lucru și este potrivit pentru utilizarea în producția cu volum mare.
Procesul de bifracționare contribuie la obținerea unui ulei cu comportament stabil la temperaturi ridicate, randament bun și gust neutru. În timpul prăjirii, ajută la obținerea produselor cu exterior uniform, textură plăcută și senzație redusă de grăsime.
BI-FRÀ GOLD poate fi utilizat pentru gogoși, donuts, produse din aluat dospit, cannoli, produse de patiserie prăjite și alte specialități HoReCa. Este potrivit și pentru anumite aplicații de cofetărie și patiserie în care este necesară o grăsime vegetală stabilă și ușor de utilizat.
Ambalajul profesional de 25 L este recomandat laboratoarelor de cofetărie și patiserie, brutăriilor, restaurantelor, hotelurilor, serviciilor de catering și unităților HoReCa.
Caracteristici tehnice
- Tip produs: ulei de palmier bifracționat
- Utilizare principală: prăjire și aplicații de patiserie
- Stabilitate termică: ridicată
- Profil gustativ: neutru
- Randament: constant în timpul procesării
- Mod de utilizare: produs gata de folosit
- Aplicații: gogoși, donuts, produse dospite și specialități prăjite
- Păstrare recomandată: +16°C – +20°C, în recipient bine închis
- Termen de valabilitate: până la 365 de zile, în condițiile recomandate
- Volum: 25 L
- Cod produs: 0300
- Brand: IPSA
BI-FRÀ GOLD IPSA este recomandat profesioniștilor care urmăresc stabilitate la prăjire, rezultate uniforme și randament constant în producția de patiserie și HoReCa.
Comandă uleiul de palmier bifracționat BI-FRÀ GOLD IPSA, 25 L, de la GustaPro România, furnizor de ingrediente și soluții profesionale pentru cofetărie, patiserie, brutărie și HoReCa.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
