Baza Lemon 50 2,5KG 120701 LGL

Weight: 2.5 kg.

Bază de fructe Leagel. Daruieste înghețatei gustul autentic tipic fructelor culese proaspete, și vă ajută să produceți o înghețată foarte cremoasă.

Amestec de pulbere pentru înghețată și produse de cofetărie.
Ingrediente: dextroză, suc de lămâie pulbere 30%, amidon modificat, proteine ​​din soia, sirop de glucoză, maltodextrină; acidifiant: acid citric; agenți de îngroșare: carboximetilceluloză, alginat de propilen glicol, gumă guar, gumă xantan; emulgatori: esteri lactici ai mono și digliceridelor acizilor grași, esteri ai propilenei acizilor grași; arome.
Dozare: 50 gr Lămâie 50, 50 gr dextroză, 400 gr zahăr, 1 litru de apă. Metoda de prelucrare: caldă sau rece.