Ciocolata alba cu aroma de capsuni 35.8% grasime 2,5kg Callebaut

Weight: 2.5 kg.

Ciocolata alba cu aroma si culoare de capsuni.

Culoarea si aroma deserturilor tale cu Strawberry Callets ™, facute cu ciocolata alba cu aroma de capsuni Callebaut® Belgian combina un gust cremos de caramel cu o aroma evidenta de capsuni.

Cu fluiditatea sa  standard (3 picaturi), puteti folosi Strawberry Callets ™ pentru aceeasi varietate de aplicatii ca si ciocolatele traditionale Callebaut. Puteti adauga detalii colorate la figurinele goale si la praline sau puteti crea decoratiuni colorate pentru prajituri si deserturi. De asemenea este minunata pentru a aroma cremele, mousses-urile si umpluturile de patiserie cu un twist de capsuni.

Topirea, temperarea si racirea functioneaza exact la fel ca la ciocolatele Callebaut clasice de culoare alba.

Strawberry Callets ™ sunt realizate cu culori 100% fara AZO.

Aceasta ciocolata este recomandata pentru: turnarea in forme, prajituri, Inghetata, sculpturi de ciocolata, ganaj, decorarea torturilor.

Aceasta ciocolata poate fi folosita si la fantana de ciocolata cu un adaos de unt de cacao de 5-10%.

Ingrediente: zahar, unt de cacao 30%, lapte praf integral, emulsificator: lecitina din soia, colorant: E120, aroma naturala de vanilie.