Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Keywords : praf albus ou , albus ou profesional , albus ou horeca , ingrediente cofetarie , ingrediente patiserie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 1 kg
Ingrediente esențiale în cofetărie și patiserie profesională, praful de albuș de ou Ovostar este obținut din albuș pur de ou de găină, separat cu grijă prin tehnologia Albuchecker, fără urme de gălbenuș. Ideal pentru rețete care necesită spumare sau structură aerată – bezele, marshmallow, macarons, nougat sau mousse-uri.
✔️ Putere excelentă de spumare – comparabilă cu albușul lichid proaspăt
✔️ Se prepară rapid: 1 parte praf + 7 părți apă
✔️ Alternativă practică la ouăle proaspete – eficiență în timp și spațiu
✔️ Fără aditivi – 100% albuș de ou pasteurizat
Compoziție: 100% praf de albuș de ou (echivalentul a 316 albușuri/kg)
Mod de utilizare:
➡️ Se prepară amestecând 1 parte praf cu 7 părți apă
➡️ Ideal pentru cofetărie, patiserie, panificație, nutriție sportivă
Depozitare:
✔️ Loc răcoros și uscat, sub 20°C
✔️ Protejat de lumină directă și mirosuri străine
✔️ După deschidere, se recomandă utilizarea rapidă
Ambalaj:
Sac de hârtie cu folie interioară de polietilenă – 20 kg
Review-uri
Similar products
In stock
Coulis de mango si fructul pasiunii congelat, 250 g Rogelfrut
In stock
Coji cannoli max glazurate 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
In stock
Glazura MIRROR EFFECT Mango 342230 LGL
In stock
Amestec pentru Crema Pasticcera 150g, Molino Chiavazza
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Crema gust zmeura pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-004 OVK-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
Stoc epuizat
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 10 buc, 13-15 cm 70001BDD DALIANO
In stock
Suc de lamaie Primo Fiore ambiental, 1 kg Rogelfrut
In stock
Crema de ciocolata alba CIOCCOLOSA BIANCA, 6kg, 6934 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Faina din grau tanar pentru pizza 1kg, Molino Chiavazza
In stock
Piure concentrat de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
In stock
Coji de tarta rotunde clasice 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg Palermitana
In stock
Coji cannoli medio 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana
In stock
Piure de piersici albe ambiental indulcit, 1 kg Caraman
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut
Stoc epuizat
Crema gust intens cacao 6.5kg MIDNIGHT DARK
In stock
Topping cu gust de Ciocolata cu lapte, 900g L103 Toschi
In stock
Coji de tarta rotunde dulci cu cacao Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
In stock
Pasta gelato Gianduja amaruie, 3,5 kg 211005 Leagel
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena caise MAESTRO, 6kg, 0602 Ipsa
In stock
Glazura caise tip gel NOVAGEL, 6kg, 4303 Ipsa
In stock
Foi A4 comestibile subtiri Roz-Piersica 100 buc. 5321132 DER
In stock
Crema termostabila de cacao ESSENZA PIU, 13kg, 6938 Ipsa
In stock
Coji de tarta rotunde sarate Brisee Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
In stock
Crema de cacao si alune CIOCCOLOSA GOLD, 6kg, 6943 Ipsa
