Premix Paine Tihnita cu malai PAKM
Keywords : premix paine. premix paine tihnita , premix tihnita cu malai , produse patiserie , produse panificatie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 15 kg
Premix profesional destinat obținerii unui sortiment special de pâine cu făină pregelifiată de porumb și griș de porumb (60% ingrediente de porumb), cu gust dulceag și textură specifică. Face parte din gama Pâine Tihnită – un concept complet ce oferă soluții eficiente, produse stabile și calitate constantă.
Ideal pentru brutării și unități de producție care doresc o pâine cu aspect rustic, gust autentic și prospețime extinsă.
Beneficii:
-
Conținut ridicat de ingrediente de porumb – 60% (făină pregelifiată, griș de porumb);
-
Gust specific, ușor dulceag, oferit de ingredientele naturale din compoziție;
-
Calitate constantă și rezultate previzibile;
-
Prospețime de până la 5 zile pe produs finit ambalat;
-
Conține amelioratori de panificație – aluat tolerant pe flux, fermentare echilibrată, coacere eficientă;
-
Corectează făinurile de calitate medie prin acțiunea enzimelor și antioxidanților;
-
Mod de lucru simplificat – se adaugă doar făină albă, apă și drojdie;
-
Ambalaje dedicate incluse – conform rețetelor recomandate (150 buc/15 kg premix).
✅ Mod de utilizare: Se folosește în proporție de 30% premix + 70% făină albă de grâu 650, conform rețetei recomandate.
✅ Recomandat pentru utilizare în: brutării artizanale, laboratoare de panificație și unități de producție industrială.
Review-uri
Similar products
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena lamaie MAESTRO, 6kg, 0629 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta barcute cacao lungime 67 mm 958 250 BUC ORMA
In stock
Amestec pentru pannacotta cu caramel 90g, Molino Chiavazza
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de cannoli dulci Mignon, lungime 70 mm, cutie 2.5 kg, Orma
In stock
Piure de coacaze negre ambiental indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Piure de piersici albe ambiental indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Topping cu gust de Ciocolata cu lapte, 900g L103 Toschi
In stock
Coji cannoli medio glazurate 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut
In stock
Coji de tarta rotunde sarate Brisee Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
In stock
Drojdie INSTANT PAKMAYA GOLD 500gr PAKM
In stock
Amestec pentru Panna Cotta cu topping fructe de padure 100g 4948 Mollino Chiavazza
In stock
Coulis de fructe de padure congelat, 250 g Rogelfrut
In stock
Baza congelata smoothie Sunny (ananas, banana, mango, papaya) 150 g Rogelfrut-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de cannoli foietaj dulce Sfoglia Mignon, lungime 60 mm, cutie 108 buc, Orma
In stock
Topping cu gust de Ciocolata MYCROCC, 900g LC104 Toschi
In stock
Foaie de napolitana albastra A4, 0,3mm, 1 buc 5321134 Decora
