Eka Soft PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Keywords : eka soft , pakmaya , aditiv faina , aditiv alimentar , produs cofetarie , produs patiserie , produs panificatie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 10 kg
Ameliorator complex destinat corectării făinurilor de calitate medie, ideal pentru producția de împletituri, baghete, chifle, pâine feliată și alte specialități de panificație.
Îmbunătățește elasticitatea aluatului și optimizează caracteristicile produselor finite: prospețime prelungită, volum uniform, miez cu porozitate fină și regulată, coajă subțire și elastică.
Beneficii:
-
Creșterea elasticității aluatului și stabilitate în proces;
-
Volum optim și structură uniformă a miezului;
-
Coajă fină și ușor crocantă;
-
Potrivit pentru o gamă variată de produse de panificație.
✅ Mod de utilizare: dozaj recomandat 0,5 – 1%, în funcție de tipul produsului și specificul tehnologic.
✅ Recomandat pentru utilizare în: brutării, patiserii și cofetării.
Review-uri
Similar products
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta barcute dulci Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Piure de mandarine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Coji cannoli medio cacao 13.5 cm,cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
In stock
Piure concentrat de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
In stock
Coaja de lamaie congelata, 3 kg Rogelfrut
In stock
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate reci Proespuma Cold, 700 g 48660 Sosa
In stock
Pudra absorbanta de grasimi Maltosec, 500 g 48683 Sosa
In stock
Piure de banane ambiental indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Piure de fructe exotice ambiental indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Sirop cocktail Capsuni roz – compatibil cu lapte, 1L P35 Toschi
Stoc epuizat
Dulce de leche cu sare de mare borcan 0.53kg Gustapro
In stock
Umplutura de Cacao-Alune 13% 10kg 1230-005 OVK
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena lamaie MAESTRO, 6kg, 0629 Ipsa
In stock
Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM
In stock
Coji cannoli max glazurate 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cannoli siciliani mari 135 mm/30g 100buc/cut 0139 TED
In stock
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Faina pasta Granito ARGENTO, 12% proteina, 25 kg San Giorgio-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de cannoli dulci Mignon, lungime 70 mm, cutie 2.5 kg, Orma
Stoc epuizat
Coji de tarta cu unt FROLLA MIGNON 1214 D 44 MM 250 BUC ORMA
