Faina din grau Manitoba 5kg, Molino Chiavazza
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
-
Depozit Cluj
Același produs, altă cantitate
Molino Chiavazza · făină Manitoba tip 0
Economie pe aceeași cantitate față de 5 kg. Prețuri cu TVA.
| Variantă / ambalaj | Preț | Cantitate / coș |
|---|---|---|
1 kg
|
9,90 RON pentru 1 buc 9,90 RON / kg Fără TVA: 8,92 RON |
In stock
|
|
5 kg
|
42,78 RON pentru 1 buc 8,56 RON / kg Fără TVA: 38,54 RON |
In stock
|
25 kg
|
215,00 RON pentru 25 kg 8,60 RON / kg Fără TVA: 193,75 RON | Stoc epuizat View product → |
Keywords : faina de grau , faina monitoba , faina molino chivazza , faina gustapro , faina , faina pentru copt , faina pentru pizza , faina pentru gogosi
Characteristics:
Net weight: 5 kg
Făina Manitoba este obținută prin măcinarea grâului semi-dur, cunoscut pentru conținutul său ridicat în glutenină si gliadin.
Mod de păstrare: Făina trebuie păstrată într-un recipient ermetic, într-un loc răcoros și întunecat, pentru a preveni contaminarea și pentru a menține prospețimea.
Mod de utilizare:
Făina Manitoba este folosită ca bază pentru produsele de patiserie bogate în grăsimi, cum ar fi panettone și pandoro. Această făină este utilizată aproape exclusiv sub formă de tip 00 (fără tărâțe și cu o măcinare fină). Principala caracteristică este dată de viteza de digestie și de absorbție, în detrimentul glicemiei și al insulinei.
Se folosește cu succes și în focaccia, în cozonac (în combinație cu un alt tip de făină, pentru a aduce un plus de forță creșterii aluatului) sau în oricare alt aluat dospit ce necesită un indice de forță al făinii crescut.
Făina Manitoba este utilizată și la prepararea seitanului, un aliment cunoscut și sub denumirea de carne vegetariană. Pentru produsele de patiserie, este indicată utilizarea făinii Manitoba alături de alte tipuri de făină, cu conținut scăzut de gluten, pentru a obține un aluat cu proprietăți îmbunătățite.
Proprietati nutritionale
- Valoarea calorica: 361.00cal
- Proteine: 13.00g
- Grasimi: 1.00g
- Carbohidrati: 76.00g
Retete cu acest produs
Review-uri
Victoria Caraman
De fapt cantitatea de proteină este 13gr. Vă rog să editați, fiind un criteriu important.
Similar products
In stock
Glazura MIRROR EFFECT Mango 342230 LGL
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cannoli siciliani mari 135 mm/30g 100buc/cut 0139 TED
Stoc epuizat
Faina din grau Manitoba 25kg, Molino Chiavazza
In stock
Cirese negre amarena in sirop 18/20mm, 3,2kg, 6218 Ipsa
In stock
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
Stoc epuizat
Drojdie Pakmaya Forte 10kg (0,5) PAKM
In stock
Crema pasta concentrata SPEKULOOS, 3kg 6944 Ipsa
Stoc epuizat
Faina integrala Manitoba 500g 4620AA Mollino Chiavazza
In stock
Umplutura termostabila omogena prune MAESTRO, 15kg, 0625 Ipsa
In stock
Umplutura de Cacao-Alune 13% 10kg 1230-005 OVK
In stock
Crema termostabila de cacao ESSENZA PIU, 13kg, 6938 Ipsa
In stock
Umplutura cu bucati de fructe de padure 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4882 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Piure de mandarine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Coji cannoli max 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
Stoc epuizat
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC
In stock
Zahar efervescent cu ciocolata, 900 g 49572 Sosa
In stock
Coji de cannoli foietaj dulce Sfoglia Mignon, lungime 60 mm, cutie 108 buc, Orma
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
In stock
Foaie de napolitana albastra A4, 0,3mm, 1 buc 5321134 Decora
In stock
Glazura oglinda fructe de padure, 3kg 6706 Ipsa
In stock
Piure de mango Alphonso ambiental, 1 kg Rogelfrut
