Premix Supreme bread PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Keywords : premix supreme bread , premix paine seminte , premix panificatie , premix brutarii , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 15 kg
Premix profesional pentru pâine artizanală bogată în semințe, cu un conținut ridicat de fibre și gust intens, ușor acid, datorită maielei de secară. Conține 42,5% amestec variat de semințe și ingrediente funcționale care asigură un produs finit nutritiv, cu textură echilibrată și prospețime extinsă până la 7 zile.
Detalii tehnice:
-
Dozaj recomandat: 30% premix + 70% făină albă de grâu tip 650
-
Ambalaj: sac 15 kg
-
Compoziție semințe: floarea-soarelui, in, susan, chia, mac, mei, susan negru (total 42,5%)
-
Conține: maia deshidratată de secară, făină fermentată de secară, amelioratori de panificație
-
Etichetă curată | Sursă bogată de fibre | Gust complex și natural
-
Pâine cu de 2 ori mai multe fibre comparativ cu pâinea albă clasică
Beneficii principale:
-
Proces tehnologic eficient: dozare simplificată, timp redus de producție
-
Aluat cu toleranță excelentă pe flux, fermentare și coacere uniforme
-
Calitate constantă, fără variații de la lot la lot
-
Pâine gustoasă și moale, cu miez elastic și coajă crocantă
-
Până la 7 zile de prospețime pentru produsul finit ambalat
Mod de utilizare:
Se folosește în proporție de 30% din totalul făinurilor, în combinație cu 70% făină albă de grâu 650. Se amestecă împreună cu restul ingredientelor (apă, sare, drojdie), conform rețetei de producție.
Mod de păstrare:
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină directă și umiditate. A se închide ermetic după fiecare utilizare pentru menținerea proprietăților.
Review-uri
Similar products
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Faina din grau pentru patiserie 5kg, Molino Chiavazza
In stock
Umplutura cu bucati de caise 70% FARCIPLUS, 3kg, 4886 Ipsa
In stock
Crema de alune cu cacao praline 5% alune 10kg APM
In stock
Supliment Enzimatic PROSPERO 10 kg PAKM
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Tortilla din faina de grau 30cm, 80g, 18buc/punga Tortillove
Stoc epuizat
Premix paine cu faina integrala si fulgi de cartofi 15kg PAKM
In stock
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 Ipsa
Stoc epuizat
Umplutura de fructe de padure 50% 6 kg GIL-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Fond capsuna 3,5 kg GustaPro
In stock
Fibra solubila pentru preparate reci Inulin Cold , 500 g 50063 Sosa
In stock
STICKAWAY Ciocolata alba cu spirulina 1,2kg 222130 LGL
Stoc epuizat
Coji de tarta cu unt FROLLA MIGNON 1214 D 44 MM 250 BUC ORMA
In stock
Bucati crocante de zmeura, rezistente la umiditate, 400 g 48664 Sosa
In stock
Pasta aromatizanta lamaie HALTA, 1,2kg, 5843 Ipsa
In stock
Baza congelata smoothie Adventurous (capsuni, zmeura, mure) 150 g Rogelfrut
In stock
Coji cannoli max fistic 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
In stock
Bucati crocante cu iaurt, rezistente la umiditate, 400 g 40390 Sosa
In stock
Umplutura Pralin Fistic 10% 10kg 1230-008 OVK-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji cannoli medio glazurate 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM
In stock
Crema gust ciocolata alba pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-003 OVK
In stock
Pasta aromatizanta caramel HALTA, 1,2kg, 5834 Ipsa
