Eka Panfresh PAKM
Keywords : amelioratori faina , pakmaya , eka panfresh , produse patiserie , aditiv faina , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 10 kg
Ameliorator multifuncțional de tip 2 în 1 (corecție și prospețime), destinat utilizării în pâine și specialități de panificație. Asigură stabilitate aluatului în timpul procesului tehnologic și oferă un volum optim produsului finit. Miezul obținut este elastic și își păstrează prospețimea până la 5 zile, în cazul produselor ambalate.
Beneficii:
-
Scurtarea procesului de fabricație al produselor de panificație;
-
Îmbunătățirea prelucrabilității aluatului;
-
Îmbunătățirea toleranței la dospire;
-
Randament ridicat;
-
Fără rebuturi: consum redus de timp și energie.
✅ Mod de utilizare: dozaj recomandat 0,5%, în funcție de tipul produsului și specificul tehnologic.
✅ Recomandat pentru utilizare în: brutării, patiserii și cofetării.
Review-uri
Similar products
Stoc epuizat
Drojdie Pakmaya Forte 10kg (0,5) PAKM
In stock
Crema de alune-cacao termostabila 10kg APM
In stock
Fibra solubila pentru preparate reci Inulin Cold , 500 g 50063 Sosa
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut
In stock
Glazura MIRROR EFFECT Mango 342230 LGL
In stock
Coji de tarta rotunde clasice 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg Palermitana-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta rotunde dulci Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
Stoc epuizat
Amestec pentru paine fara gluten 500g, Molino Chiavazza
In stock
Crema de ciocolata alba CIOCCOLOSA BIANCA, 6kg, 6934 Ipsa
In stock
Crema termostabila de cacao ESSENZA PIU, 13kg, 6938 Ipsa
In stock
Pasta aromatizanta lamaie HALTA, 1,2kg, 5843 Ipsa
In stock
Coji de tarta rotunde fistic 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg Palermitana
In stock
Foaie de napolitana albastra A4, 0,3mm, 1 buc 5321134 Decora
In stock
Pasta aromatizanta crema zabaione HALTA, 1kg 5825 Ipsa
In stock
Piure de coacaze negre congelat indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Piure de coacaze negre ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Stoc epuizat
Coji de tarta cu unt FROLLA MIGNON 1214 D 44 MM 250 BUC ORMA
