Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Home / Confectionery and pastry ingredients / Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa
New
Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa
ID: 890000096

Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa

In stock
131.4 RON (pentru 1 cutie - 6 kg)
Preț fără TVA: 108.60 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
  • Depozit Cluj
Costuri și condiții de livrare

Keywords : umplutură termostabilă fructe de pădure , PASSATE DEL MAESTRO IPSA , umplutură fructe de pădure 6 kg , umplutură croissante , umplutură patiserie , cremă fructe de pădure , IPSA 0618 , ingrediente cofetărie

Characteristics:

Net weight: 6 kg

Umplutura termostabilă omogenă cu fructe de pădure PASSATE DEL MAESTRO IPSA este un semipreparat profesional destinat produselor de cofetărie și patiserie. Conține 12% piure de fructe de pădure – căpșuni, coacăze, afine și zmeură – și oferă un gust fructat intens, culoare atractivă și rezultate constante.

Formula este rezistentă la coacere până la 220°C și la congelare, păstrându-și consistența în timpul procesării. Datorită structurii tixotropice și proprietății fără sinereză, umplutura nu elimină lichid și nu umezește aluatul. După coacere, suprafața rămâne moale și lucioasă.

Recomandată pentru croissante, foietaje, tarte, plăcinte, produse dospite, biscuiți umpluți, creme și toppinguri.

  • Conținut de fruct: 12%

  • Fructe utilizate: căpșuni, coacăze, afine și zmeură

  • Textură: fină și omogenă

  • Termostabilitate: până la 220°C

  • Rezistență: coacere și congelare

  • Sinereză: nu elimină lichid

  • Comportament: tixotropic

  • Suprafață după coacere: moale și lucioasă

  • Valabilitate: 365 zile

  • Ambalaj: 6 kg

  • Cod produs: 0618

  • Producător: IPSA

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Similar products

Stoc Epuizat
Solutie pentru modelare foi de vafa 60 ml F-022 FC
11.85 RON
The price is indicated for 1 pcs
Solutie pentru modelare foi de vafa 60 ml F-022 FC
Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
82.26 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 74,11 RON
Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
Stoc Epuizat
Mix de fructe de padure congelate 4x2.5kg BDE
100 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Preț / kg: 40,00 RON
Mix de fructe de padure congelate 4x2.5kg BDE
Stoc Epuizat
Glazura CAPSUNA 7KG APM
122.57 RON
The price is indicated for 7 Kg
Preț / kg: 17,51 RON
Glazura CAPSUNA 7KG APM
Stoc Epuizat
Aroma de Bergamot 50G 9261623 DER
26.78 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 22,13 RON
Aroma de Bergamot 50G 9261623 DER
Amestec pentru Panna Cotta 500g 4950H Mollino Chiavazza
33.6 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 27,77 RON
Amestec pentru Panna Cotta 500g 4950H Mollino Chiavazza
Aroma gel amandine 100ml,GustaPro
9.25 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 7,64 RON
Aroma gel amandine 100ml,GustaPro
Ulei de masline extravirgin 1L Bonoli
49.3 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 44,41 RON
Ulei de masline extravirgin 1L Bonoli
Castraveti murati 9-12cm 5,6kg NM
78.85 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 71,04 RON
Castraveti murati 9-12cm 5,6kg NM
Glazura ZMEURA 7KG APM
122.57 RON
The price is indicated for 7 Kg
Preț / kg: 17,51 RON
Glazura ZMEURA 7KG APM
Agar agar 250 g Pavoni
268.73 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 242,10 RON
Agar agar 250 g Pavoni
Stoc Epuizat
Pakmaya Zahar Vanilat 1000g
30.8 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 27,75 RON
Pakmaya Zahar Vanilat 1000g
Disponibil doar în magazin
Piure de capsuni congelat indulcit, 1 kg Caraman
64 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 52,89 RON
Piure de capsuni congelat indulcit, 1 kg Caraman
Disponibil în: depozit Cluj
Miez de nuca sferturi optimi 500gr GustaPro
38 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 34,23 RON
Miez de nuca sferturi optimi 500gr GustaPro
Semola grau dur Extra S2, proteina 13%, 1 kg Molino Dallagiovanna
8 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 7,21 RON
Semola grau dur Extra S2, proteina 13%, 1 kg Molino Dallagiovanna
Glazura Ciocolata 7kg 600-002 OVK
136.99 RON
The price is indicated for 7 Kg
Preț / kg: 19,57 RON
Glazura Ciocolata 7kg 600-002 OVK
Foaie de napolitana galbena A4, 0,3mm, 1 buc 5321131 Decora
2 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 1,80 RON
Foaie de napolitana galbena A4, 0,3mm, 1 buc 5321131 Decora
Topping cu gust de Cafea, 1kg L85 Toschi
89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 73,55 RON
Topping cu gust de Cafea, 1kg L85 Toschi
Aroma de Pandoro 50G 9261642 DER
28.4 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 23,47 RON
Aroma de Pandoro 50G 9261642 DER
Aroma gel vanilie 25ml GustaPro
3.15 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 2,60 RON
Aroma gel vanilie 25ml GustaPro
Stoc Epuizat
Zahar pudra cu aroma de vanilie 1000g PAKM
29.66 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 26,72 RON
Zahar pudra cu aroma de vanilie 1000g PAKM
Glazura gogosi SOUPLESSE CAFEA 3 kg RS
143.07 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 47,69 RON
Glazura gogosi SOUPLESSE CAFEA 3 kg RS
30%
Gelifiant vegetal 500g 48648 SOSA
217.25 152.08 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 125,68 RON
Gelifiant vegetal 500g 48648 SOSA
Coji de tarta barcute cacao lungime 67 mm 958 250 BUC ORMA
117.5 RON
The price is indicated for 250 pcs
Preț / buc.: 0,47 RON
Coji de tarta barcute cacao lungime 67 mm 958 250 BUC ORMA
Piure de ananas ambiental indulcit, 1 kg Caraman
68 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 61,26 RON
Piure de ananas ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Adeziv alimentar, 15 g 9261670 Decora
13.89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 12,51 RON
Adeziv alimentar, 15 g 9261670 Decora
Stoc Epuizat
Dulce de leche cu gust de alune borcan 0.53kg Gustapro
25.24 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 20,86 RON
Dulce de leche cu gust de alune borcan 0.53kg Gustapro
Premix pita taraneasca PAKM
195.45 RON
The price is indicated for 15 Kg
Preț / kg: 13,03 RON
Premix pita taraneasca PAKM
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 2L Prutul
24.87 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 22,41 RON
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 2L Prutul
Crema ciocolata neagra COVERCIOCK CHOCOLATE, 6kg, 6953 Ipsa
479.88 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 79,98 RON
Crema ciocolata neagra COVERCIOCK CHOCOLATE, 6kg, 6953 Ipsa
Piure de capsuna 100%1kg PURENA
49.44 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 44,54 RON
Piure de capsuna 100%1kg PURENA
Stoc Epuizat
Premix RUMENITA CU FAINA GRAHAM PAKM
173.4 RON
The price is indicated for 15 Kg
Preț / kg: 11,56 RON
Premix RUMENITA CU FAINA GRAHAM PAKM
Marmelada cu aroma de caise 14 kg GIL
121.1 RON
The price is indicated for 14 Kg
Preț / kg: 8,65 RON
Marmelada cu aroma de caise 14 kg GIL
Coji de tarta barcute sarate BRISE lungime 67 mm 959 250 BUC ORMA
102.5 RON
The price is indicated for 250 pcs
Preț / buc.: 0,41 RON
Coji de tarta barcute sarate BRISE lungime 67 mm 959 250 BUC ORMA
Coji de tarta FROLLA artizanale mari D 95 MM 65 BUC_ 19 ORMA
195 RON
The price is indicated for 65 pcs
Preț / buc: 3,00 RON
Coji de tarta FROLLA artizanale mari D 95 MM 65 BUC_ 19 ORMA
Aroma gel vanilie, 1 L GustaPro
49.89 RON
The price is indicated for 1 Lit.
Preț fără TVA: 41,23 RON
Aroma gel vanilie, 1 L GustaPro
Gelatina maruntita alba, 500g 21 Pakmaya
59 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 48,76 RON
Gelatina maruntita alba, 500g 21 Pakmaya
Zahar colorat rosu 453 g GustaPro
22 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat rosu 453 g GustaPro
Stoc Epuizat
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
132.5 RON
The price is indicated for 25 Kg
Preț / kg: 5,30 RON
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
Sos barista cu gust de caramel, 500g LP56 Toschi
39.98 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 33,04 RON
Sos barista cu gust de caramel, 500g LP56 Toschi
Piure de coacaze negre ambiental indulcit, 1 kg Caraman
66 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 54,55 RON
Piure de coacaze negre ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Premix Cozopak Max Fresh PAKM
190.3 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 19,03 RON
Premix Cozopak Max Fresh PAKM
35%
Cannoli siciliani mari 135 mm/30g 100buc/cut 0139 TED
247.2 160.68 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 132,79 RON
Cannoli siciliani mari 135 mm/30g 100buc/cut 0139 TED
Crema de tartar, 50g 9261664 Decora
24.98 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 20,64 RON
Crema de tartar, 50g 9261664 Decora
Topping cu gust de Caramel ZERO, 200g ZRL086 Toschi
28.9 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 23,88 RON
Topping cu gust de Caramel ZERO, 200g ZRL086 Toschi
Stoc Epuizat
Glazura oglinda la rece cu aroma de zmeura, 1kg APM
29 RON
The price is indicated for 1 Kg
Glazura oglinda la rece cu aroma de zmeura, 1kg APM
Aroma gel rom,100ml GustaPro
9.89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel rom,100ml GustaPro
New
Umplutura termostabila omogena capsuni MAESTRO, 6kg, 0628 Ipsa
119.4 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 19,90 RON
Umplutura termostabila omogena capsuni MAESTRO, 6kg, 0628 Ipsa
New
Glazura caise tip gel NOVAGEL, 6kg, 4303 Ipsa
117 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 19,50 RON
Glazura caise tip gel NOVAGEL, 6kg, 4303 Ipsa
Stoc Epuizat
Crema termostabila de cacao si alune 13% HALTA CUOR DI NOCCIOLA, 3kg, 6901 Ipsa
179.94 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 59,98 RON
Crema termostabila de cacao si alune 13% HALTA CUOR DI NOCCIOLA, 3kg, 6901 Ipsa
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!