Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : stabilizator sorbet , Prosorbet 100 Cold , Sosa 40400 , baza sorbet la rece , stabilizator sorbet fructe , baza pudra sorbet , emulsionant sorbet , ingrediente gelaterie , Prosorbet Sosa 3 kg , GustaPro
Greutate netă: 3 kg
Prosorbet 100 Cold Sosa este o bază pudră pentru stabilizarea sorbeturilor preparate la rece, concepută pentru utilizare în gelaterii și bucătării profesionale. Formula combină stabilizatori, emulsionanți, agenți de aerare și zaharuri tehnice, contribuind la o textură omogenă și la reducerea formării cristalelor mari de gheață.
Poate fi utilizat pentru sorbeturi pe bază de fructe, infuzii și alte preparate lichide sau semilichide. Încorporarea la rece simplifică prepararea bazei, fără încălzire pentru activarea produsului.
Mod de utilizare: amestecă produsul la rece cu baza lichidă sau semilichidă, folosind o agitare energică pentru omogenizare. Respectă dozajul recomandat de 100 g/kg și echilibrul ingredientelor din rețetă.
-
Brand: Sosa
-
Denumire: Prosorbet 100 Cold
-
Cod produs: 40400
-
Cantitate netă: 3 kg
-
Formă: pudră
-
Utilizare: stabilizarea sorbeturilor
-
Încorporare: la rece, cu agitare energică
-
Dozaj recomandat: 100 g/kg
-
Alergen: conține proteine din lapte
Alege Prosorbet 100 Cold Sosa de pe GustaPro pentru prepararea la rece a sorbeturilor cu o consistență uniformă.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
