Agar-Agar 20g K-132 FC
Cuvinte cheie : agar agar , agar agar romania , agar pentru vegani , livrare , agar gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , gustapro otopeni
Caracteristici:
Greutate netă: 0.2 kg
Descriere: gelifiant cu conținut scăzut de calorii de origine vegetală.
Produs sub formă de pulbere folosit ca înlocuitor de gelatină.
Nu are gust sau miros. Obținut din algele marine.
Produsul este potrivit pentru vegani.
Forța de gelificare a agarului este de cel puțin 850 g/cm3. Punct de gel în jur de 37 °C
Temperatura de dizolvare: 85-95°C
Temperatura de gelificare: 32-35°C
Mod de utilizare:
1. Se amestecă cu lichid, se încălzește până la 90°C, se răcește și apoi se combină cu produsul.
2. Temperatura gelului 60°C.
3. Produsul poate fi lichefiat de mai multe ori.
4. Într-un mediu acid, prezintă o putere de gelificare mai mică.
Dozare: 4-8 g/l
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut
Stoc epuizat
Crema gust caramel pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-005 OVK
Stoc epuizat
Crema gust zmeura pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-004 OVK
În stoc
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
În stoc
Crema gust Fistic pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-007 OVK
În stoc
Mix fara gluten paine si pizza, 1kg Molino Dallagiovanna
În stoc
Crema gust ciocolata cu lapte pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-001 OVK
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Glazura MIRROR EFFECT cu aroma de cirese negre 342330 LGL
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Fond capsuna 3,5 kg GustaPro-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Glazura oglinda cirese negre, 3kg 6704 Ipsa
În stoc
Topping cu gust de Fructe de padure, 200g RL082 Toschi
În stoc
Crema gust ciocolata alba pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-003 OVK
În stoc
Coji de tarta barcute cacao lungime 67 mm 958 250 BUC ORMA
În stoc
Pasta aromatizanta caramel HALTA, 1,2kg, 5834 Ipsa
În stoc
Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
În stoc
Coji cannoli medio 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana
În stoc
Amestec pentru pannacotta cu caramel 90g, Molino Chiavazza-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Crema instant de vanilie CREMDOR +C, 10kg, 2063 Ipsa
În stoc
Faina din grau Tip 0 Manitoba rossa 1kg, Molino Chiavazza
În stoc
Umplutura cu bucati de caise 70% FARCIPLUS, 3kg, 4886 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Faina panettone Milano GIALLO, proteina 16%, 25 kg San Giorgio
În stoc
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
În stoc
Umplutura de Cacao-Alune 13% 10kg 1230-005 OVK
În stoc
Sirop cocktail Capsuni roz – compatibil cu lapte, 1L P35 Toschi
Stoc epuizat
Amestec pentru paine fara gluten 500g, Molino Chiavazza
Stoc epuizat
Coji de tarta FROLLA artizanale mari D 95 MM 65 BUC_ 19 ORMA
