Pudra de zmeura liofilizata, 300 g 40459 Sosa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
-
Depozit Cluj
Merge bine împreună cu
Alege separat produsele și cantitățile de care ai nevoie.
Tel de bucatarie silicon 20 cm 61621_LAC
Spatula din silicon lunga 31x3cm 9271087 DER
Posuri de unica folosinta 40cm 24buc/set 0125000 DER
Cuvinte cheie : pudra de zmeura liofilizata , Sosa 40459 , zmeura pudra 300 g , fructe liofilizate , pudra de fructe pentru deserturi , zmeura pentru creme si ganache , ingrediente cofetarie , Sosa , GustaPro
Caracteristici:
Greutate netă: 0.3 kg
Pudra de zmeură liofilizată Sosa, 300 g, din gama Taste Colour, este obținută din 100% zmeură și oferă deserturilor gust intens de fructe și culoare naturală. Forma de pudră permite aromatizarea compozițiilor în care adăugarea de lichide nu este potrivită.
Ideală pentru creme, ganache, bezele, înghețată, jeleuri, blaturi și umpluturi, se încorporează direct în preparate. Liofilizarea permite utilizarea fructului pe tot parcursul anului, independent de sezon.
Mod de utilizare: adăugați pudra direct în compoziție și omogenizați, respectând dozajul recomandat pentru tipul de preparat.
Dozaje recomandate de producător:
-
Înghețată: 5%
-
Cuvertură de ciocolată: 15% pudră + 7% unt de cacao
-
Jeleuri: 8%
-
Blaturi tip pandișpan: 10%
Detalii tehnice:
-
Brand: Sosa Ingredients
-
Gamă: Taste Colour
-
Cod produs: 40459
-
Cantitate netă: 300 g
-
Formă: pudră de fructe liofilizate
-
Ingrediente: 100% zmeură
-
Alergeni: nu sunt menționați în lista ingredientelor publicată de producător; pentru eventuale urme, consultați eticheta.
Fondat în 1967 în Catalonia, Spania, Sosa Ingredients este un brand premium de ingrediente pentru cofetărie și gastronomie profesională. Îmbină tradiția artizanală cu inovația, susținând creativitatea și precizia în realizarea deserturilor.
Alege pudra de zmeură liofilizată Sosa de la GustaPro pentru a adăuga gust și culoare naturală creațiilor tale.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 Ipsa
Stoc epuizat
Marmelada cu aroma de visine 14 kg GIL
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena visina MAESTRO, 6kg, 0604 Ipsa
În stoc
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
În stoc
Acid citric pudra pentru reglarea aciditatii, 1 kg 41333 Sosa
În stoc
Topping cu gust de fructe Tropicale, 200g RL095 Toschi
În stoc
Foaie de napolitana albastra A4, 0,3mm, 1 buc 5321134 Decora
În stoc
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 1 buc, 13-15 cm 70001BD DALIANO
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Piure de mandarine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
În stoc
Faina universala, 12,5% proteina, 1 kg Molino Dallagiovanna
În stoc
Umplutura cu bucati de mango 70% FARCIPLUS, 3kg, 4890 Ipsa
În stoc
Crema de fistic cruncy 15%, bucati fistic 10%, CIOCCOLOSA PISTACCHIO CRUNCY, 5kg, 6947 Ipsa
În stoc
Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Semola grau dur Extra S2 BEIGE, proteina 13%, 25kg San Giorgio
În stoc
Pasta aromatizanta lamaie HALTA, 1,2kg, 5843 Ipsa
Stoc epuizat
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 10 buc, 13-15 cm 70001BDD DALIANO
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de cannoli dulci Mignon, lungime 70 mm, cutie 2.5 kg, Orma
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Crema instant de vanilie CREMDOR +C, 10kg, 2063 Ipsa
În stoc
Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM
Stoc epuizat
Coji cannoli micro fistic 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana
În stoc
Pudra de iaurt Mediterranean Yopols, 800 g 49568 Sosa-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Bucati crocante de fructul pasiunii, rezistente la umiditate, 400 g 48677 Sosa
În stoc
Semola grau dur Extra S2, proteina 13%, 1 kg Molino Dallagiovanna
