Faina pentru aluaturi cu maia, proteina 15%, 1kg Molino Dallagiovanna
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
Cuvinte cheie : faina maia 15% proteina gustapro , faina lievito madre gustapro , Molino Dallagiovanna FarDolci gustapro , faina tip 00 maia gustapro , faina pentru cozonac si panettone gustapro , faina profesionala patiserie gustapro
Caracteristici:
Greutate netă: 1 kg
GustaPro îți oferă Făina pentru aluaturi cu maia 1kg Molino Dallagiovanna FarDolci, cu 15% proteină, o făină premium tip „00” special dezvoltată pentru întreținerea și reîmprospătarea maielei (Lievito Madre). Creată în colaborare cu maestrul patiser Iginio Massari, această făină asigură o fermentație echilibrată, dezvoltând o maia activă, aromată și cu aciditate optimă.
Datorită conținutului ridicat de proteină, este ideală atât pentru reîmprospătarea maielei, cât și pentru aluaturi dospite complexe precum cozonac, panettone sau alte deserturi de sărbătoare. Oferă structură, elasticitate și rezultate constante în preparate de panificație și patiserie.
Conține gluten și poate conține urme de soia, muștar și lupin. Se recomandă păstrarea într-un loc răcoros și uscat, sub 25°C, ferit de lumină și umiditate.
Recomandată de GustaPro pentru profesioniști și pasionații de panificație artizanală, această făină garantează performanță și calitate superioară. Poți comanda produsul online sau îl poți achiziționa din showroomul GustaPro.
Review-uri
Produse asemanatoare
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena capsuni MAESTRO, 6kg, 0628 IpsaÎn stoc
Umplutura cu bucati de capsuni 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4881 IpsaÎn stoc
Coji de tarta barcute dulci Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, OrmaStoc epuizat
Coji de tarta rotunde dulci Frolla, Ø 95 mm, cutie 65 buc, OrmaStoc epuizat
Umplutura de coacaza neagra 50% 6 kg GILÎn stoc
Coji cannoli medio cacao 14.5 cm, cutie 10 buc PalermitanaÎn stoc
Coji de cannoli dulci Siciliani Grandi, cutie 100 buc, OrmaÎn stoc
Pasta aromatizanta lamaie HALTA, 1,2kg, 5843 Ipsa
În stoc
Piure de para Williams ambiental indulcit, 1 kg CaramanÎn stoc
Faina aluaturi dospite Lievitati VERDE, proteina 15%, 25kg San Giorgio
În stoc
Piure de mandarine ambiental indulcit, 1 kg CaramanÎn stoc
Glazura gogosi SOUPLESSE CIOCOLATA CU LAPTE 3 kg RSÎn stoc
Gem de prune 90% CUOR DI FRUTTA, 6kg, 0672 IpsaÎn stoc
Faina pizza Speciale Milano ROSSO, proteina 15%, 25kg San GiorgioStoc epuizat
Faina integrala Manitoba 500g 4620AA Mollino ChiavazzaÎn stoc
Topping cu gust de Ciocolata neagra, 200g RL072 ToschiStoc epuizat
Marmelada cu aroma de caise 14 kg GILÎn stoc
Coji de cannoli foietaj dulce Sfoglia Mignon, lungime 60 mm, cutie 108 buc, OrmaÎn stoc
Umplutura cu bucati de zmeura 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4889 Ipsa