Premix Supreme bread PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : premix supreme bread , premix paine seminte , premix panificatie , premix brutarii , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 15 kg
Premix profesional pentru pâine artizanală bogată în semințe, cu un conținut ridicat de fibre și gust intens, ușor acid, datorită maielei de secară. Conține 42,5% amestec variat de semințe și ingrediente funcționale care asigură un produs finit nutritiv, cu textură echilibrată și prospețime extinsă până la 7 zile.
Detalii tehnice:
-
Dozaj recomandat: 30% premix + 70% făină albă de grâu tip 650
-
Ambalaj: sac 15 kg
-
Compoziție semințe: floarea-soarelui, in, susan, chia, mac, mei, susan negru (total 42,5%)
-
Conține: maia deshidratată de secară, făină fermentată de secară, amelioratori de panificație
-
Etichetă curată | Sursă bogată de fibre | Gust complex și natural
-
Pâine cu de 2 ori mai multe fibre comparativ cu pâinea albă clasică
Beneficii principale:
-
Proces tehnologic eficient: dozare simplificată, timp redus de producție
-
Aluat cu toleranță excelentă pe flux, fermentare și coacere uniforme
-
Calitate constantă, fără variații de la lot la lot
-
Pâine gustoasă și moale, cu miez elastic și coajă crocantă
-
Până la 7 zile de prospețime pentru produsul finit ambalat
Mod de utilizare:
Se folosește în proporție de 30% din totalul făinurilor, în combinație cu 70% făină albă de grâu 650. Se amestecă împreună cu restul ingredientelor (apă, sare, drojdie), conform rețetei de producție.
Mod de păstrare:
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină directă și umiditate. A se închide ermetic după fiecare utilizare pentru menținerea proprietăților.
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Coji cannoli medio cacao 13.5 cm,cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
În stoc
Amestec pentru Panna Cotta cu topping fructe de padure 100g 4948 Mollino Chiavazza
În stoc
Piure de mango Alphonso ambiental, 1 kg Rogelfrut
În stoc
Mix de fructe de padure congelate 4x2.5kg BDE
Stoc epuizat
Crema gust intens cacao 6.5kg MIDNIGHT DARK-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut
În stoc
Coji cannoli medio 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Fond capsuna 3,5 kg GustaPro-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Faina pizza Speciale Milano ROSSO, proteina 15%, 25kg San Giorgio
În stoc
Faina din grau tanar Tip 00 Dulci 1kg, Molino Chiavazza
În stoc
Crema ciocolata alba COVERCIOCK WHITE, 6kg, 6955 Ipsa
În stoc
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 1 buc, 13-15 cm 70001BD DALIANO
Stoc epuizat
Margarina melanj foietaj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2kg, 0103 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Umplutura cu bucati de pere 90% FARCIPLUS, 3,3kg, 4687 Ipsa
În stoc
Piure concentrat de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
Stoc epuizat
Umplutura de coacaza neagra 50% 6 kg GIL-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta barcute dulci cu unt Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
Stoc epuizat
Crema de cacao si alune ALTACREM NOCCIOLA, 0,2kg, 6907 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Bucati crocante de fructul pasiunii, rezistente la umiditate, 400 g 48677 Sosa
