Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Glazura oglinda portocale, 3kg 6705 Ipsa
Glazura oglinda portocale, 3kg 6705 Ipsa
ID: 890000085

Glazura oglinda portocale, 3kg 6705 Ipsa

În stoc
135 RON (pentru 1 cutie - 3 kg)
Preț fără TVA: 111.57 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : glazură oglindă portocale , COVERGLASS Orange IPSA , glazură portocale 3 kg , glazură pentru tort , glazură mousse , mirror glaze portocale , glazură entremet , glazură profesională , IPSA 6705 , ingrediente cofetărie

Caracteristici:

Greutate netă: 3 kg

COVERGLASS Orange IPSA 6705 este o glazură oglindă profesională cu aromă de portocale, destinată finisării torturilor, mousse-urilor, bavarezelor, entremeturilor și monop porțiilor. Oferă luciu intens, culoare portocalie uniformă și o textură fluidă, care aderă excelent și permite acoperirea netedă până la marginile desertului.

Înainte de utilizare, glazura se omogenizează și, dacă este necesar, se încălzește la microunde sau bain-marie, fără a depăși 32–34°C. Se aplică direct peste produsul congelat, iar surplusul se îndepărtează cu o spatulă. Pentru stabilizare, desertul se păstrează aproximativ 10 minute la -18°C.

Glazura își menține aspectul strălucitor chiar și la temperaturi de până la -18°C, fiind potrivită pentru laboratoare de cofetărie, patiserii, restaurante și producție profesională.

  • Aromă: portocale
  • Tip produs: glazură oglindă profesională
  • Temperatură maximă de încălzire: 32–34°C
  • Aplicare: pe produse congelate
  • Stabilizare: aproximativ 10 minute la -18°C
  • Utilizare: torturi, mousse, bavareze, entremeturi, monop porții
  • Termen de valabilitate: 365 zile
  • Ambalaj: găleată de 3 kg
  • Cod produs: 6705
  • Producător: IPSA

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Aroma gel tiramisu, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel tiramisu, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Zahar Glitterat Fuchsia 100 GR 9262104 DER

Stoc epuizat

Zahar Glitterat Fuchsia 100 GR 9262104 DER
23,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,01 lei
Umplutura termostabila omogena lamaie MAESTRO, 6kg, 0629 Ipsa

Stoc epuizat

Umplutura termostabila omogena lamaie MAESTRO, 6kg, 0629 Ipsa
131,40 lei / 6 kg
Fără TVA: 108,60 lei
21,90 lei/kg
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM

În stoc

Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
72,98 lei / 1 kg
Fără TVA: 60,31 lei
Praf de copt 2 kg, GustaPro

În stoc

Praf de copt 2 kg, GustaPro
72,10 lei / 2 kg
Fără TVA: 64,96 lei
36,05 lei/kg
Sirop cocktail Fructul pasiunii ZERO+, 560ml ZT31 Toschi

În stoc

Sirop cocktail Fructul pasiunii ZERO+, 560ml ZT31 Toschi
35,39 lei / 1 buc.
Fără TVA: 31,88 lei
Adeziv alimentar, 15 g 9261670 Decora

În stoc

Adeziv alimentar, 15 g 9261670 Decora
13,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 12,51 lei
Coji cannoli micro 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana

În stoc

Coji cannoli micro 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana
250,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 206,61 lei
Premix pentru croisant PAKM

Stoc epuizat

Premix pentru croisant PAKM
173,00 lei / 10 kg
Fără TVA: 143,00 lei
17,30 lei/kg
Ulei de palmier bifractionat BI-FRA GOLD, 25L 0300 Ipsa

În stoc

Ulei de palmier bifractionat BI-FRA GOLD, 25L 0300 Ipsa
375,00 lei / 25 litr
Fără TVA: 337,75 lei
15,00 lei/litr
Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS

În stoc

Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
82,26 lei / 1 kg
Fără TVA: 74,11 lei
Semola grau dur Extra S2 BEIGE, proteina 13%, 25kg San Giorgio

În stoc

Semola grau dur Extra S2 BEIGE, proteina 13%, 25kg San Giorgio
147,50 lei / 25 kg
Fără TVA: 133,00 lei
5,90 lei/kg
Aroma gel caramel, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel caramel, 100ml GustaPro
9,25 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,64 lei
Alte ambalaje
Faina integrala din grau 500g, Molino Chiavazza

Stoc epuizat

Faina integrala din grau 500g, Molino Chiavazza
3,71 lei / 1 buc.
Foi din vafa colorate set: 10 buc (roz, galben, roz piersică, albastru, verde) 0321130 11 Decora

În stoc

Foi din vafa colorate set: 10 buc (roz, galben, roz piersică, albastru, verde) 0321130 11 Decora
29,98 lei / 1 set
Fără TVA: 27,01 lei
Piure de papaya congelat, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de papaya congelat, 1 kg Rogelfrut
39,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 35,14 lei
Vezi opțiunile
Pudra CMC pentru ingrosarea zahărului 40g 40W042 MARTE

Stoc epuizat

Pudra CMC pentru ingrosarea zahărului 40g 40W042 MARTE
31,93 lei / 1 buc.
Fără TVA: 26,39 lei
Topping cu gust de Cocos, 200g RL070 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Cocos, 200g RL070 Toschi
24,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,83 lei
Glazura oglinda lamaie, 3kg 6707 Ipsa

În stoc

Glazura oglinda lamaie, 3kg 6707 Ipsa
135,00 lei / 3 kg
Fără TVA: 111,57 lei
45,00 lei/kg
Aroma de Menta 50G 9261632 DER

În stoc

Aroma de Menta 50G 9261632 DER
22,66 lei / 1 buc.
Fără TVA: 18,73 lei
Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM

În stoc

Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM
473,80 lei / 10 kg
Fără TVA: 391,60 lei
47,38 lei/kg
Piure tropical congelat, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure tropical congelat, 1 kg Rogelfrut
69,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 62,16 lei
Vezi opțiunile
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER

În stoc

Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
28,14 lei / 1 buc.
Fără TVA: 23,26 lei
Umplutura termostabila omogena caise MAESTRO, 6kg, 0602 Ipsa

Stoc epuizat

Umplutura termostabila omogena caise MAESTRO, 6kg, 0602 Ipsa
131,40 lei / 6 kg
Fără TVA: 108,60 lei
21,90 lei/kg
Gelatina maruntita alba, 500g 21 Pakmaya

În stoc

Gelatina maruntita alba, 500g 21 Pakmaya
59,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 48,76 lei
Nou
Zmeura intreaga liofilizata, 75 g, 48668 Sosa

În stoc

Zmeura intreaga liofilizata, 75 g, 48668 Sosa
110,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 99,10 lei
Crema termostabila de cacao ESSENZA PIU, 13kg, 6938 Ipsa

În stoc

Crema termostabila de cacao ESSENZA PIU, 13kg, 6938 Ipsa
286,00 lei / 13 kg
Fără TVA: 236,34 lei
22,00 lei/kg
Topping cu gust de Fructe de padure, 1kg L110 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Fructe de padure, 1kg L110 Toschi
68,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 56,20 lei
Alte ambalaje
Nou
Pudra de zmeura liofilizata, 300 g 40459 Sosa

În stoc

Pudra de zmeura liofilizata, 300 g 40459 Sosa
449,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 404,50 lei
Aroma gel rom 1 L,GustaPro

În stoc

Aroma gel rom 1 L,GustaPro
41,20 lei / 1 litr
Fără TVA: 34,05 lei
Alte ambalaje
Pasta aromatizanta portocala HALTA, 1,2kg, 5841 Ipsa

În stoc

Pasta aromatizanta portocala HALTA, 1,2kg, 5841 Ipsa
55,08 lei / 1,2 kg
Fără TVA: 45,52 lei
45,90 lei/kg
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL

Stoc epuizat

Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
176,00 lei / 2 kg
Fără TVA: 158,56 lei
88,00 lei/kg
Greea pro seminte decor PAKM

Stoc epuizat

Greea pro seminte decor PAKM
75,35 lei / 5 kg
Fără TVA: 67,90 lei
15,07 lei/kg
Aroma gel ciocolata, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel ciocolata, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Coji de tarta rotunde dulci cu cacao Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta rotunde dulci cu cacao Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
150,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 123,97 lei
Pakmaya Praf de copt 500g PAKM

În stoc

Pakmaya Praf de copt 500g PAKM
19,54 lei / 1 buc.
Fără TVA: 17,60 lei
Alte ambalaje
Pectina NH 500 g 48667 SOSA

În stoc

Pectina NH 500 g 48667 SOSA
195,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 161,16 lei
Zahar colorat negru 453 g GustaPro

În stoc

Zahar colorat negru 453 g GustaPro
22,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 18,18 lei
Umplutura din mar 85% 12 kg GIL

Stoc epuizat

Umplutura din mar 85% 12 kg GIL
120,12 lei / 12 kg
Fără TVA: 108,24 lei
10,01 lei/kg
Aroma gel migdale 100ml,GustaPro

În stoc

Aroma gel migdale 100ml,GustaPro
8,86 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,32 lei
Candy Bar
Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut
115,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 103,60 lei
Alte ambalaje Vezi opțiunile
Aroma gel visine, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel visine, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Zahar colorat rosu 453 g GustaPro

Stoc epuizat

Zahar colorat rosu 453 g GustaPro
22,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 18,18 lei
Coji cannoli medio cacao 13.5 cm,cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana

În stoc

Coji cannoli medio cacao 13.5 cm,cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
250,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 206,61 lei
Aroma gel unt 25ml,GustaPro

În stoc

Aroma gel unt 25ml,GustaPro
3,15 lei / 1 buc.
Fără TVA: 2,60 lei
Alte ambalaje
Premix pentru COLIVA 360g PAKM

Stoc epuizat

Premix pentru COLIVA 360g PAKM
15,86 lei / 1 buc.
Fără TVA: 13,11 lei
Piure de fructe Merisor, 1L S11 Toschi

În stoc

Piure de fructe Merisor, 1L S11 Toschi
120,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 99,17 lei
Alte arome
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza

În stoc

Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
132,50 lei / 25 kg
Fără TVA: 119,25 lei
5,30 lei/kg
Amestec pentru Panna Cotta cu topping fructe de padure 100g 4948 Mollino Chiavazza

În stoc

Amestec pentru Panna Cotta cu topping fructe de padure 100g 4948 Mollino Chiavazza
11,93 lei / 1 buc.
Fără TVA: 9,86 lei
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
150,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 123,97 lei
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!

Produsul a fost adăugat în coș

Cod:

Cantitate adăugată:

TVA inclus · preț pentru un ambalaj

Total produse în coș
Vezi coșul