Faina din grau Manitoba 5kg, Molino Chiavazza
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
-
Depozit Cluj
Același produs, altă cantitate
Molino Chiavazza · făină Manitoba tip 0
Economie pe aceeași cantitate față de 5 kg. Prețuri cu TVA.
| Variantă / ambalaj | Preț | Cantitate / coș |
|---|---|---|
1 kg
|
9,90 RON pentru 1 buc 9,90 RON / kg Fără TVA: 8,92 RON |
În stoc
|
|
5 kg
|
42,78 RON pentru 1 buc 8,56 RON / kg Fără TVA: 38,54 RON |
În stoc
|
25 kg
|
215,00 RON pentru 25 kg 8,60 RON / kg Fără TVA: 193,75 RON | Stoc epuizat Vezi produsul → |
Cuvinte cheie : faina de grau , faina monitoba , faina molino chivazza , faina gustapro , faina , faina pentru copt , faina pentru pizza , faina pentru gogosi
Caracteristici:
Greutate netă: 5 kg
Făina Manitoba este obținută prin măcinarea grâului semi-dur, cunoscut pentru conținutul său ridicat în glutenină si gliadin.
Mod de păstrare: Făina trebuie păstrată într-un recipient ermetic, într-un loc răcoros și întunecat, pentru a preveni contaminarea și pentru a menține prospețimea.
Mod de utilizare:
Făina Manitoba este folosită ca bază pentru produsele de patiserie bogate în grăsimi, cum ar fi panettone și pandoro. Această făină este utilizată aproape exclusiv sub formă de tip 00 (fără tărâțe și cu o măcinare fină). Principala caracteristică este dată de viteza de digestie și de absorbție, în detrimentul glicemiei și al insulinei.
Se folosește cu succes și în focaccia, în cozonac (în combinație cu un alt tip de făină, pentru a aduce un plus de forță creșterii aluatului) sau în oricare alt aluat dospit ce necesită un indice de forță al făinii crescut.
Făina Manitoba este utilizată și la prepararea seitanului, un aliment cunoscut și sub denumirea de carne vegetariană. Pentru produsele de patiserie, este indicată utilizarea făinii Manitoba alături de alte tipuri de făină, cu conținut scăzut de gluten, pentru a obține un aluat cu proprietăți îmbunătățite.
Proprietati nutritionale
- Valoarea calorica: 361.00cal
- Proteine: 13.00g
- Grasimi: 1.00g
- Carbohidrati: 76.00g
Retete cu acest produs
Review-uri
Victoria Caraman
De fapt cantitatea de proteină este 13gr. Vă rog să editați, fiind un criteriu important.
Produse asemanatoare
În stoc
Crema de fistic cruncy 15%, bucati fistic 10%, CIOCCOLOSA PISTACCHIO CRUNCY, 5kg, 6947 Ipsa
În stoc
Umplutura de Cacao-Alune 5% 10kg 1230-002 OVK
În stoc
Umplutura cu bucati de caise 70% FARCIPLUS, 3kg, 4886 Ipsa
În stoc
Faina din grau tanar Tip 00 Dulci 1kg, Molino Chiavazza
Stoc epuizat
Coji de tarta FROLLA artizanale mari D 95 MM 65 BUC_ 19 ORMA
În stoc
Fruit cube gelato Rodie 1,55KG 345130 LGL-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Semola grau dur Extra S2 BEIGE, proteina 13%, 25kg San Giorgio
În stoc
Faina pizza La Napoletana, 13g proteina, 1kg Molino Dallagiovanna
În stoc
Amestec pentru pannacotta cu caramel 90g, Molino Chiavazza-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Piure de fructul pasiunii ambiental indulcit, 1 kg Caraman-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Topping cu gust de Caramel cu unt sarat, 900g L124 Toschi
În stoc
Glazura gogosi SOUPLESSE PORTOCALA 3 kg RS
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de cannoli dulci Siciliani Grandi, cutie 100 buc, Orma-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta rotunde dulci cu unt Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta rotunde dulci Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
În stoc
Coji cannoli micro glazurate 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana
Stoc epuizat
Pudra CMC pentru ingrosarea zahărului 40g 40W042 MARTE
În stoc
Faina din grau tanar Tip 00 Antigrumi 1kg, Molino Chiavazza
