Glazura oglinda lamaie, 3kg 6707 Ipsa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : glazură oglindă lămâie , COVERGLASS Lemon IPSA , glazură lămâie 3 kg , glazură pentru tort , glazură mousse , mirror glaze lămâie , glazură entremet , glazură profesională , IPSA 6707 , ingrediente cofetărie
Caracteristici:
Greutate netă: 3 kg
COVERGLASS Lemon IPSA 6707 este o glazură oglindă profesională cu aromă de lămâie, concepută pentru finisarea torturilor, mousse-urilor, bavarezelor, entremeturilor și monop porțiilor. Asigură luciu intens, culoare galbenă uniformă și o acoperire netedă, fără bule.
Se omogenizează înainte de utilizare și, dacă este necesar, se încălzește la maximum 32–34°C. Se toarnă peste desertul congelat, se îndepărtează surplusul cu spatula și se stabilizează aproximativ 10 minute la -18°C. Glazura își păstrează strălucirea chiar și la temperaturi de până la -18°C.
- Aromă: lămâie
- Tip: glazură oglindă profesională
- Aplicare: pe produse congelate
- Temperatură maximă: 32–34°C
- Stabilizare: aproximativ 10 minute la -18°C
- Ambalaj: 3 kg
- Cod produs: 6707
- Producător: IPSA
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Topping cu gust de fructe Tropicale, 200g RL095 ToschiÎn stoc
Faina pasta Granito ARGENTO, 12% proteina, 25 kg San GiorgioÎn stoc
Baza congelata smoothie Sunny (ananas, banana, mango, papaya) 150 g RogelfrutStoc epuizat
Crema gust caramel pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-005 OVKÎn stoc
Coji de tarta rotunde clasice 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg PalermitanaÎn stoc
Piure de portocale rosii ambiental indulcit, 1 kg CaramanÎn stoc
Faina pentru patiserie, proteina 11%, 1kg Molino Dallagiovanna
În stoc
Piure de mango Alphonso ambiental, 1 kg RogelfrutStoc epuizat
Umplutura termostabila omogena caise MAESTRO, 6kg, 0602 IpsaÎn stoc
Glazura caise tip gel NOVAGEL, 6kg, 4303 IpsaÎn stoc
Ulei de palmier bifractionat BI-FRA GOLD, 25L 0300 IpsaÎn stoc
Glazura gogosi SOUPLESSE CARAMEL 3 kg RSÎn stoc
Umplutura cu bucati de mango 70% FARCIPLUS, 3kg, 4890 IpsaÎn stoc
Coji de tarta barcute dulci cu unt Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, OrmaStoc epuizat
Coji de tarta rotunde dulci Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, OrmaÎn stoc
Semola grau dur Extra S2, proteina 13%, 1 kg Molino DallagiovannaÎn stoc
Topping cu gust de Ciocolata ZERO, 200g ZRL088 Toschi