DELICII VANILLA FILL 6 kg PAKM
Cuvinte cheie : vanilie , umplutura vanilie , umplutura patiserie , umplutura cofetarie , pakmaya , umplutura gata de utilizat , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 6 kg
Umplutură gata de utilizat, cu gust și aromă intense de vanilie, pentru produse de cofetărie și patiserie.
Avantaje:
- Termorezistentă – crema este stabilă la coacere și la congelare / decongelare, își păstrează forma inițială și culoarea în timpul procesului de coacere și după coacere, nu se caramelizează atunci când este expusa la exteriorul produsului preparat termic;
- Versatilă – crema se pot utiliza ca atare sau în amestec cu frișcă vegetală sau margarină pentru umplerea produselor de cofetărie sau patiserie. Aceasta își păstrează structura, nu se înmoaie în timpul depozitării la rece și își menține o culoare plăcută în produsul finit;
- Ușor de utilizat – crema poate fi folosita ca umplutură la interiorul produselor de patiserie sau cofetărie gata coapte (biscuiți, fursecuri etc), menținându-și aroma, culoarea și structura;
- Aplicabilități multiple – crema poate fi folosită și ca decor, la suprafața produselor coapte, își păstrează aspectul și forma după coacere, nu se întinde și nu curge la suprafața produselor finite coapte;
- Termen de valabilitate ridicat, chiar și după deschiderea găleții.
Dozaj: 1:1 în prepararea cremelor cu frișcă sau margarină
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Pectina galbena pentru jeleuri si paste de fructe, 500 g 48654 Sosa-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta barcute sarate Brise, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Crema de cacao QUESTASI Dark, 13kg 6975 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta barcute dulci Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
Stoc epuizat
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
În stoc
Ulei de palmier bifractionat BI-FRA GOLD, 25L 0300 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Bucati crocante de zmeura, rezistente la umiditate, 400 g 48664 Sosa
Stoc epuizat
Faina din grau pentru pasta Granito 25kg, Molino Chiavazza
În stoc
Aroma de migdale 0,5 kg Dawn
În stoc
Zahar efervescent cu ciocolata, 900 g 49572 Sosa
În stoc
Faina din grau tanar Tip 00 Antigrumi 1kg, Molino Chiavazza
În stoc
Topping cu gust de fructe Tropicale, 200g RL095 Toschi
Stoc epuizat
Dulce de leche cu gust de alune borcan 0.53kg Gustapro
În stoc
Crema instant de vanilie CREMDOR +C, 10kg, 2063 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji cannoli medio 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana
În stoc
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
În stoc
Crema gust ciocolata alba pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-003 OVK
În stoc
Crema de ciocolata cu alune praline 20% alune 12kg APM
