Glazura neutra tip gel NOVAGEL, 6kg, 4304 Ipsa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : glazură neutră , glazură gel NOVAGEL , NOVAGEL IPSA 6 kg , glazură la cald , gel neutru cofetărie , glazură pentru fructe , gel pentru tarte , glazură pentru torturi , glazură profesională , IPSA 4304 , ingrediente cofetărie
Caracteristici:
Greutate netă: 6 kg
NOVAGEL Neutru IPSA 4304 este o glazură profesională tip gel, cu aplicare la cald, concepută pentru finisarea și protejarea deserturilor. Formează un strat transparent, uniform și lucios, evidențiind aspectul produselor fără a le modifica aroma sau culoarea.
Glazura oferă întindere optimă și finisaj stabil, contribuind la menținerea prospețimii suprafețelor și la protejarea fructelor împotriva oxidării. Este recomandată pentru tarte cu fructe, torturi, prăjituri și produse de patiserie coapte.
Mod de utilizare: se amestecă 1 kg de NOVAGEL cu maximum 300 g de apă, apoi se încălzește, amestecând continuu, până la dizolvarea completă. Produsul rămas poate fi reutilizat prin completarea cantității de apă pierdute în timpul încălzirii.
Caracteristici tehnice:
- Tip produs: glazură neutră tip gel
- Aplicare: la cald
- Diluție maximă: 30% apă
- Aspect final: transparent și lucios
- Termen de valabilitate: 730 de zile
- Depozitare: într-un loc răcoros și uscat; după deschidere, se păstrează la răcoare
- Ambalaj: 6 kg
- Cod produs: 4304
- Producător: IPSA
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Coji de cannoli foietaj dulce Sfoglia Mignon, lungime 60 mm, cutie 108 buc, Orma
Stoc epuizat
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
În stoc
Crema ciocolata alba COVERCIOCK WHITE, 6kg, 6955 Ipsa
În stoc
Crema de ciocolata cu lapte si alune CIOCCOLOSA BUENA, 6kg, 6941 Ipsa
În stoc
Gem de prune 90% CUOR DI FRUTTA, 6kg, 0672 Ipsa
În stoc
Coji de tarta rotunde cacao 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg Palermitana
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena caise MAESTRO, 6kg, 0602 Ipsa
În stoc
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
În stoc
Coji cannoli micro glazurate 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana
În stoc
Coji de tarta patrate dulci Frolla Mignon, 35x35 mm, cutie 168 buc, Orma
Stoc epuizat
Umplutura Fistic cu Cataif 5kg 1230-009 OVK
În stoc
Umplutura cu bucati de zmeura 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4889 Ipsa
În stoc
Coji cannoli medio glazurate 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Umplutura cu bucati de ananas70% FARCIPLUS, 3kg, 4888 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta rotunde sarate Brisee Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
În stoc
Piure de piersici albe ambiental indulcit, 1 kg Caraman
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata neagra, 200g RL072 Toschi
În stoc
Glazura oglinda fructe de padure, 3kg 6706 Ipsa
În stoc
Umplutura de Cacao-Alune 5% 10kg 1230-002 OVK
În stoc
Pasta aromatizanta fistic HALTA, 1,2kg, 5830 Ipsa
În stoc
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
În stoc
Cartofi dulci pai congelati CRRROCK'N 2,5 kg Agristo
