Isomalt rafinat, 900 g 48662 Sosa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
-
Depozit Cluj
Același produs, altă cantitate
Isomalt rafinat Sosa
Economie pe aceeași cantitate față de 0,9 kg. Prețuri cu TVA.
Cuvinte cheie : isomalt rafinat , isomalt Sosa , Sosa 48662 , isomalt pudra , izomalt alimentar E953 , isomalt pentru decoratiuni , decor tort , sculpturi din zahar , isomalt pentru bomboane , ingrediente cofetarie , isomalt 900 g , GustaPro
Caracteristici:
Greutate netă: 0.9 kg
Isomaltul rafinat Sosa este un îndulcitor alimentar derivat din zaharoză, sub formă de pudră, utilizat pentru bomboane, decorațiuni și piese artistice de cofetărie. Formula cu 100% isomalt (E953) și stabilitatea la temperaturi ridicate îl recomandă pentru realizarea ornamentelor pentru torturi și a sculpturilor din zahăr.
Are o putere de îndulcire de aproximativ 50% față de zaharoză, fiind util în rețete care necesită o dulceață mai redusă. Producătorul indică stabilitate fără brunificare la 150°C, o proprietate importantă pentru păstrarea aspectului decorațiunilor.
Mod de utilizare: încorporează în baza sau lichidul prevăzut de rețetă și încălzește conform tehnicii folosite. Sosa indică posibilitatea înlocuirii zaharozei în raport 1:1, cu adaptarea rețetei la puterea de îndulcire diferită.
-
Brand: Sosa
-
Cod produs: 48662
-
Cantitate netă: 900 g
-
Formă: pudră
-
Ingredient: îndulcitor — isomalt (E953)
-
Putere de îndulcire (POD): 50%
-
Dozare: după necesarul rețetei
-
Aplicații: bomboane, decorațiuni pentru torturi și sculpturi din zahăr
Alege isomaltul rafinat Sosa de pe GustaPro pentru decoruri și preparate de cofetărie.
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Pudra absorbanta de grasimi Maltosec, 500 g 48683 Sosa
În stoc
Sare de mare Fleur de Sel de Guerande, 1 kg 41553 Sosa
În stoc
Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji cannoli max fistic 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
În stoc
Crema instant de vanilie CREMDOR +C, 10kg, 2063 Ipsa
În stoc
Foi din vafa colorate set: 10 buc (roz, galben, roz piersică, albastru, verde) 0321130 11 Decora
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata MYCROCC, 900g LC104 Toschi
În stoc
Coji cannoli max 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
Stoc epuizat
Albumina praf (albus de ou), 50g K-210 Food colours
În stoc
Crema de ciocolata cu alune praline 20% alune 12kg APM
În stoc
Matcha organica pentru bauturi si deserturi, 350 g 41233 Sosa
În stoc
Baza congelata smoothie Adventurous (capsuni, zmeura, mure) 150 g Rogelfrut
În stoc
Umplutura cu bucati de ananas70% FARCIPLUS, 3kg, 4888 Ipsa
În stoc
Vizyon - pasta de zahar alba, galeata 6kg
Stoc epuizat
Coji de tarta cu unt FROLLA MIGNON 1214 D 44 MM 250 BUC ORMA
În stoc
Piure de mango Alphonso ambiental, 1 kg Rogelfrut
În stoc
Piure de banane ambiental indulcit, 1 kg Caraman
În stoc
Pasta aromatizanta portocala HALTA, 1,2kg, 5841 Ipsa
