Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa
Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa
ID: 890000073

Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa

În stoc
76.5 RON (pentru 1 cutie - 3 kg)
Preț fără TVA: 63.21 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : zahăr invertit IPSA , zahăr invertit 3 kg , zahăr pentru cofetărie , zahăr profesional patiserie , ingredient înghețată , zahăr pentru ganache , anticristalizare , produse HoReCa , GustaPro România

Caracteristici:

Greutate netă: 3 kg

Zahărul invertit IPSA este un ingredient profesional utilizat în cofetărie, patiserie și gelaterie pentru îmbunătățirea texturii și conservarea prospețimii preparatelor. Contribuie la menținerea umidității, reduce tendința de cristalizare a zahărului și ajută produsele să rămână moi pentru mai mult timp.

Are o consistență vâscoasă, se încorporează ușor și susține obținerea unei structuri fine și omogene. Este recomandat pentru producția artizanală și profesională din laboratoare de cofetărie, patiserii și unități HoReCa.

Recomandat pentru înghețată, sorbet, ganache, creme, fondant, glazuri, caramel, bomboane, produse dospite, blaturi și aluaturi de patiserie.

  • Consistență: sirop vâscos
  • Rol tehnologic: limitează cristalizarea zahărului
  • Avantaje: menține umiditatea, moliciunea și prospețimea
  • Utilizare: cofetărie, patiserie și gelaterie
  • Ambalaj: 3 kg
  • Cod produs: 0509
  • Producător: IPSA
  • Depozitare: într-un loc răcoros și uscat

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Glazura Neutral 7kg 600-001 19% OVK

Stoc epuizat

Glazura Neutral 7kg 600-001 19% OVK
144,20 lei / 7 kg
Fără TVA: 119,14 lei
20,60 lei/kg
Faina pasta Granito ARGENTO, 12% proteina, 25 kg San Giorgio

În stoc

Faina pasta Granito ARGENTO, 12% proteina, 25 kg San Giorgio
162,50 lei / 25 kg
Fără TVA: 146,50 lei
6,50 lei/kg
Topping cu gust de Amarena, 1kg L102 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Amarena, 1kg L102 Toschi
68,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 56,20 lei
Alte ambalaje
Aroma de Afine 50G 9261627 DER

În stoc

Aroma de Afine 50G 9261627 DER
43,37 lei / 1 buc.
Fără TVA: 35,84 lei
Foi A4 comestibile subtiri Roz 100 buc. 5321133 DER

În stoc

Foi A4 comestibile subtiri Roz 100 buc. 5321133 DER
2,06 lei / 1 buc.
Fără TVA: 1,86 lei
Fruit cube gelato Rodie 1,55KG 345130 LGL

În stoc

Fruit cube gelato Rodie 1,55KG 345130 LGL
168,95 lei / 1,55 kg
Fără TVA: 139,62 lei
109,00 lei/kg
Alte arome
Pectina NH 40g K-220 FC

În stoc

Pectina NH 40g K-220 FC
22,99 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,00 lei
Coji cannoli medio glazurate 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana

În stoc

Coji cannoli medio glazurate 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
365,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 301,65 lei
Pasta gelato Gianduja amaruie, 3,5 kg 211005 Leagel

În stoc

Pasta gelato Gianduja amaruie, 3,5 kg 211005 Leagel
609,00 lei / 3,5 kg
Fără TVA: 503,30 lei
174,00 lei/kg
Alte arome
Piure de fructe Ananas, 1L S44 Toschi

În stoc

Piure de fructe Ananas, 1L S44 Toschi
120,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 99,17 lei
Alte arome
Umplutura termostabila Pralin Cacao-Alune 10kg 1230-006 OVK

Stoc epuizat

Umplutura termostabila Pralin Cacao-Alune 10kg 1230-006 OVK
350,20 lei / 10 kg
Fără TVA: 289,40 lei
35,02 lei/kg
Catalog de Primavara
Margarina melanj foietaj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2kg, 0103 Ipsa

Stoc epuizat

Margarina melanj foietaj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2kg, 0103 Ipsa
64,00 lei / 2 kg
Fără TVA: 57,66 lei
32,00 lei/kg
Coji cannoli max 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana

În stoc

Coji cannoli max 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
320,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 264,46 lei
Glazura oglinda cacao, 3kg 6702 Ipsa

În stoc

Glazura oglinda cacao, 3kg 6702 Ipsa
135,00 lei / 3 kg
Fără TVA: 111,57 lei
45,00 lei/kg
Glazura ZMEURA 7KG APM

Stoc epuizat

Glazura ZMEURA 7KG APM
122,57 lei / 7 kg
Fără TVA: 101,29 lei
17,51 lei/kg
Alte ambalaje
Solutie pentru modelare foi de vafa 60 ml F-022 FC

Stoc epuizat

Solutie pentru modelare foi de vafa 60 ml F-022 FC
11,85 lei / 1 buc.
Topping cu gust de Kiwi, 1kg L112 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Kiwi, 1kg L112 Toschi
68,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 56,20 lei
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA

În stoc

Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
206,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 185,59 lei
Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana

În stoc

Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
35,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 28,93 lei
Aroma gel ciocolata, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel ciocolata, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Piure de mango ambiental indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de mango ambiental indulcit, 1 kg Caraman
57,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 51,35 lei
Alte arome
Coji de tarta rotunde fistic 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg Palermitana

În stoc

Coji de tarta rotunde fistic 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg Palermitana
210,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 173,55 lei
Amidon de porumb Pakmaya 1000g PAKM

În stoc

Amidon de porumb Pakmaya 1000g PAKM
21,85 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,68 lei
Crema tartinabila gust de gianduia 230g 0300504 DER

În stoc

Crema tartinabila gust de gianduia 230g 0300504 DER
60,77 lei / 1 buc.
Fără TVA: 50,22 lei
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel

În stoc

Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
105,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 94,59 lei
Alte arome
Pasta aromatizanta capsuna HALTA, 1,2kg, 5838 Ipsa

În stoc

Pasta aromatizanta capsuna HALTA, 1,2kg, 5838 Ipsa
59,88 lei / 1,2 kg
Fără TVA: 49,49 lei
49,90 lei/kg
Zahar colorat roz 453 g GustaPro

Stoc epuizat

Zahar colorat roz 453 g GustaPro
22,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 18,18 lei
Bicarbonat de sodiu 100g TIPLA PAKM

În stoc

Bicarbonat de sodiu 100g TIPLA PAKM
2,99 lei / 1 buc.
Fără TVA: 2,47 lei
Aroma gel portocala termostabila 1kg PAKM

În stoc

Aroma gel portocala termostabila 1kg PAKM
42,60 lei / 1 kg
Fără TVA: 35,21 lei
Aroma gel migdale 100ml,GustaPro

În stoc

Aroma gel migdale 100ml,GustaPro
8,86 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,32 lei
Coji cannoli micro fistic 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana

Stoc epuizat

Coji cannoli micro fistic 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana
250,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 206,61 lei
Aroma gel panettone 1 L,GustaPro

În stoc

Aroma gel panettone 1 L,GustaPro
45,32 lei / 1 litr
Fără TVA: 37,45 lei
Alte ambalaje
Coji de tarte Grandi Frolla 74 mm 100BUC ORMA

Stoc epuizat

Coji de tarte Grandi Frolla 74 mm 100BUC ORMA
145,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 119,83 lei
Umplutura termostabila omogena prune MAESTRO, 15kg, 0625 Ipsa

În stoc

Umplutura termostabila omogena prune MAESTRO, 15kg, 0625 Ipsa
313,50 lei / 15 kg
Fără TVA: 259,05 lei
20,90 lei/kg
Piure de piersici 100% 1kg PURENA

În stoc

Piure de piersici 100% 1kg PURENA
29,46 lei / 1 kg
Fără TVA: 26,54 lei
Alte arome
Gelatina spray 125 ml 9600650 DER

În stoc

Gelatina spray 125 ml 9600650 DER
34,50 lei / 1 buc.
Fără TVA: 28,51 lei
Dextroza, 1,5 kg 6018 Ipsa

În stoc

Dextroza, 1,5 kg 6018 Ipsa
42,00 lei / 1,5 kg
Fără TVA: 34,71 lei
28,00 lei/kg
Piure de lamaie Sorrento IGP congelat, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de lamaie Sorrento IGP congelat, 1 kg Rogelfrut
48,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 43,24 lei
Vezi opțiunile
Topping cu gust de Ciocolata, 200g RL088 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Ciocolata, 200g RL088 Toschi
24,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,83 lei
Alte ambalaje
Coji de cannoli dulci Siciliani Grandi, cutie 100 buc, Orma

În stoc

Coji de cannoli dulci Siciliani Grandi, cutie 100 buc, Orma
320,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 264,46 lei
Premix Cozopak Max Fresh PAKM

Stoc epuizat

Premix Cozopak Max Fresh PAKM
190,30 lei / 10 kg
Fără TVA: 171,40 lei
19,03 lei/kg
Umplutura pentru Cozonac 40% PAKM

Stoc epuizat

Umplutura pentru Cozonac 40% PAKM
269,70 lei / 10 kg
26,97 lei/kg
Piure de capsuni congelat indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de capsuni congelat indulcit, 1 kg Caraman
64,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 52,89 lei
Alte arome
Nou
Zahar efervescent cu ciocolata, 900 g 49572 Sosa

În stoc

Zahar efervescent cu ciocolata, 900 g 49572 Sosa
319,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 263,64 lei
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
150,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 123,97 lei
Eka Soft PAKM

În stoc

Eka Soft PAKM
194,90 lei / 10 kg
Fără TVA: 175,60 lei
19,49 lei/kg
Topping cu gust de Ciocolata, 1kg L104 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Ciocolata, 1kg L104 Toschi
68,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 56,20 lei
Alte ambalaje
AROMA PENTRU COFETARIE LAMAIE 1KG PAKM

În stoc

AROMA PENTRU COFETARIE LAMAIE 1KG PAKM
38,11 lei / 1 kg
Fără TVA: 31,50 lei
Faina integrala Manitoba 500g 4620AA Mollino Chiavazza

Stoc epuizat

Faina integrala Manitoba 500g 4620AA Mollino Chiavazza
6,80 lei / 1 buc.
Fără TVA: 6,13 lei
Nou
Isomalt rafinat, 4.5 kg 40409 Sosa

În stoc

Isomalt rafinat, 4.5 kg 40409 Sosa
309,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 255,37 lei
Alte ambalaje
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!

Produsul a fost adăugat în coș

Cod:

Cantitate adăugată:

TVA inclus · preț pentru un ambalaj

Total produse în coș
Vezi coșul