Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa
Nou
Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa
ID: 890000073

Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa

În stoc
76.5 RON (pentru 1 cutie - 3 kg)
Preț fără TVA: 63.21 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : zahăr invertit IPSA , zahăr invertit 3 kg , zahăr pentru cofetărie , zahăr profesional patiserie , ingredient înghețată , zahăr pentru ganache , anticristalizare , produse HoReCa , GustaPro România

Greutate netă: 3 kg

Zahărul invertit IPSA este un ingredient profesional utilizat în cofetărie, patiserie și gelaterie pentru îmbunătățirea texturii și conservarea prospețimii preparatelor. Contribuie la menținerea umidității, reduce tendința de cristalizare a zahărului și ajută produsele să rămână moi pentru mai mult timp.

Are o consistență vâscoasă, se încorporează ușor și susține obținerea unei structuri fine și omogene. Este recomandat pentru producția artizanală și profesională din laboratoare de cofetărie, patiserii și unități HoReCa.

Recomandat pentru înghețată, sorbet, ganache, creme, fondant, glazuri, caramel, bomboane, produse dospite, blaturi și aluaturi de patiserie.

  • Consistență: sirop vâscos
  • Rol tehnologic: limitează cristalizarea zahărului
  • Avantaje: menține umiditatea, moliciunea și prospețimea
  • Utilizare: cofetărie, patiserie și gelaterie
  • Ambalaj: 3 kg
  • Cod produs: 0509
  • Producător: IPSA
  • Depozitare: într-un loc răcoros și uscat

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Coji de tarta rotunde fistic 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg Palermitana
210 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 173,55 RON
Coji de tarta rotunde fistic 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg Palermitana
Piure de lime congelat indulcit, 1 kg Caraman
59 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 53,15 RON
Piure de lime congelat indulcit, 1 kg Caraman
Stoc Epuizat
Coji de tarta barcute sarate BRISE lungime 67 mm 959 250 BUC ORMA
102.5 RON
Prețul este indicat pentru 250 Buc
Preț / buc.: 0,41 RON
Coji de tarta barcute sarate BRISE lungime 67 mm 959 250 BUC ORMA
Aroma gel lamaie, 25ml GustaPro
4.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 4,12 RON
Aroma gel lamaie, 25ml GustaPro
Crema de ciocolata cu lapte si alune CIOCCOLOSA BUENA, 6kg, 6941 Ipsa
239.34 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 39,89 RON
Crema de ciocolata cu lapte si alune CIOCCOLOSA BUENA, 6kg, 6941 Ipsa
Aroma gel cozonac 25ml,GustaPro
3.72 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 3,07 RON
Aroma gel cozonac 25ml,GustaPro
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC
22.15 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 19,95 RON
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC
Nou
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
640 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 64,00 RON
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
Nou
Piure de portocale blonde congelat, 1 kg Rogelfrut
46.6 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 41,98 RON
Piure de portocale blonde congelat, 1 kg Rogelfrut
Crema de tartar, 50g 9261664 Decora
24.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 20,64 RON
Crema de tartar, 50g 9261664 Decora
Coji cannoli max glazurate 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
420 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 347,11 RON
Coji cannoli max glazurate 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
Nou
Cirese semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut
98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 80,99 RON
Cirese semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut
Faina pizza Napoli AZZURRO, proteina 12%, 25 kg San Giorgio
132.5 RON
Prețul este indicat pentru 25 Kg
Preț / kg: 5,30 RON
Faina pizza Napoli AZZURRO, proteina 12%, 25 kg San Giorgio
Piure de fructe exotice ambiental indulcit, 1 kg Caraman
49 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 44,14 RON
Piure de fructe exotice ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Stoc Epuizat
AROMA TERMOSTABILA UNT 1KG PAKM
30.8 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 25,45 RON
AROMA TERMOSTABILA UNT 1KG PAKM
Stoc Epuizat
Faina din orez 5kg, Molino Chiavazza
53.15 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Faina din orez 5kg, Molino Chiavazza
Stoc Epuizat
Coji de tarta patrate MIGNON 168 BUC ORMA
198.24 RON
Prețul este indicat pentru 168 Buc
Preț / buc: 1,18 RON
Coji de tarta patrate MIGNON 168 BUC ORMA
Stoc Epuizat
Piure de coacaza neagra 100% 1kg PURENA
46.35 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 41,76 RON
Piure de coacaza neagra 100% 1kg PURENA
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
56.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 51,26 RON
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
Topping cu gust de Fistic, 200g RL074 Toschi
25.33 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 20,93 RON
Topping cu gust de Fistic, 200g RL074 Toschi
Drojdie Pakmaya instant 10kg (0.5kg) PAKM
27.5 RON
Prețul este indicat pentru 0.5 Kg
Preț fără TVA: 24,78 RON
Drojdie Pakmaya instant 10kg (0.5kg) PAKM
Gem de prune 14kg GIL
319.2 RON
Prețul este indicat pentru 14 Kg
Preț / kg: 22,80 RON
Gem de prune 14kg GIL
Topping capsune HALTA, 0,2kg, 4074 Ipsa
19 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping capsune HALTA, 0,2kg, 4074 Ipsa
Nou
Piure de pere congelat, 1 kg Rogelfrut
39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 32,23 RON
Piure de pere congelat, 1 kg Rogelfrut
Coulis de zmeura congelat, 250 g Rogelfrut
39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 32,23 RON
Coulis de zmeura congelat, 250 g Rogelfrut
Nou
Glazura oglinda fructe de padure, 3kg 6706 Ipsa
117 RON
Prețul este indicat pentru 3 Kg
Preț / kg: 39,00 RON
Glazura oglinda fructe de padure, 3kg 6706 Ipsa
Nou
Coaja de lamaie congelata, 3 kg Rogelfrut
209.7 RON
Prețul este indicat pentru 3 Kg
Preț / kg: 69,90 RON
Coaja de lamaie congelata, 3 kg Rogelfrut
Aroma gel cozonac, 100ml GustaPro
9.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel cozonac, 100ml GustaPro
Nou
Semola grau dur Extra S2 BEIGE, proteina 13%, 25kg San Giorgio
147.5 RON
Prețul este indicat pentru 25 Kg
Preț / kg: 5,90 RON
Semola grau dur Extra S2 BEIGE, proteina 13%, 25kg San Giorgio
Vizyon - pasta de zahar alba, galeata 6kg
234 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 39,00 RON
Vizyon - pasta de zahar alba, galeata 6kg
Zmeura congelata 2,5 kg BDE
187.5 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Preț / kg: 75,00 RON
Zmeura congelata 2,5 kg BDE
Gelifiant cu aroma de caise 200g 0300204 DER
19.57 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 16,17 RON
Gelifiant cu aroma de caise 200g 0300204 DER
Nou
Umplutura termostabila de caise 35% CREMOSA, 6kg, 0687 Ipsa
131.4 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 21,90 RON
Umplutura termostabila de caise 35% CREMOSA, 6kg, 0687 Ipsa
Zahar colorat galben 453 g GustaPro
22 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat galben 453 g GustaPro
Budinca de ciocolata 180g, Molino Chiavazza
14.7 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 12,15 RON
Budinca de ciocolata 180g, Molino Chiavazza
Coji cannoli max cacao 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
320 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 264,46 RON
Coji cannoli max cacao 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
Nou
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
150 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 123,97 RON
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
Aroma gel panettone 1 L,GustaPro
45.32 RON
Prețul este indicat pentru 1 Lit.
Preț fără TVA: 37,45 RON
Aroma gel panettone 1 L,GustaPro
Piure de grapefruit roz congelat, 500 g Rogelfrut
28 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 25,23 RON
Piure de grapefruit roz congelat, 500 g Rogelfrut
Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
82.26 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 74,11 RON
Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
Faina pentru patiserie, proteina 11%, 1kg Molino Dallagiovanna
8 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 7,21 RON
Faina pentru patiserie, proteina 11%, 1kg Molino Dallagiovanna
Glazura Ciocolata 7kg 600-002 OVK
136.99 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Preț / kg: 19,57 RON
Glazura Ciocolata 7kg 600-002 OVK
Ulei de masline extravirgin 3L Bonoli
132 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 118,92 RON
Ulei de masline extravirgin 3L Bonoli
Aroma gel mango, 100ml GustaPro
9.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel mango, 100ml GustaPro
Aroma de Mandarin 50G 9261630 DER
26.78 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 22,13 RON
Aroma de Mandarin 50G 9261630 DER
Foi A4 comestibile subtiri Roz-Piersica 100 buc. 5321132 DER
2.06 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 1,86 RON
Foi A4 comestibile subtiri Roz-Piersica 100 buc. 5321132 DER
Sirop cocktail Capsuna ZERO+, 560ml ZT04 Toschi
35.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 32,34 RON
Sirop cocktail Capsuna ZERO+, 560ml ZT04 Toschi
Aroma gel tiramisu, 100ml GustaPro
9.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel tiramisu, 100ml GustaPro
Aroma gel panettone, 100ml GustaPro
9.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel panettone, 100ml GustaPro
Pakmaya Praf de budinca cu gust de Vanilie 1000g
24.57 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 22,14 RON
Pakmaya Praf de budinca cu gust de Vanilie 1000g
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!