Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Premix Cozopak A+ Special PAKM
Premix Cozopak A+ Special PAKM
Premix Cozopak A+ Special PAKM
ID: 619022051

Premix Cozopak A+ Special PAKM

În stoc
146.2 RON (pentru 1 cutie - 10 kg)
Preț fără TVA: 131.70 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
  • Depozit Cluj
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : premix cozonac , cozonac , cozonac patiserie , produs cofetarie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania

Caracteristici:

Greutate netă: 10 kg

Premix profesional destinat obținerii cozonacilor cu textură fină, miez elastic și volum generos. Formula specială asigură o aromă plăcută de rom și lămâie, stabilă la coacere, și permite o încărcare de până la 100% umplutură, fără a compromite structura aluatului.

Ideal pentru producători care urmăresc calitate constantă, prospețime îndelungată și eficiență în procesul de lucru.

Beneficii:

  • Aromă intensă de rom și lămâie, stabilă la coacere;

  • Aluatul susține până la 100% umplutură;

  • Miez umed, elastic și bine aerat, care se rupe în fâșii;

  • Volum specific optim al produsului finit;

  • Miez cu culoare intensă și uniformă;

  • Calitate constantă și rezultate previzibile;

  • Proces de lucru simplificat și eficiență crescută;

  • Prospețime de până la 30 zile pentru produsul finit ambalat;

  • Include ingrediente pentru corecția făinii: toleranță îmbunătățită pe flux, fermentare echilibrată și coacere optimă.

✅ Mod de utilizare: Se încorporează direct în rețetă, în dozaj de 10%, alături de făină, apă, drojdie și alte ingrediente conform rețetei specifice.
✅ Recomandat pentru utilizare în: laboratoare de cofetărie, patiserii, brutării artizanale și unități de producție industrială.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana

În stoc

Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
35,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 28,93 lei
Eka Panfresh PAKM

Stoc epuizat

Eka Panfresh PAKM
317,20 lei / 10 kg
Fără TVA: 285,80 lei
31,72 lei/kg
Sirop cocktail Capsuna ZERO+, 560ml ZT04 Toschi

În stoc

Sirop cocktail Capsuna ZERO+, 560ml ZT04 Toschi
35,90 lei / 1 buc.
Fără TVA: 32,34 lei
Coji de tarta rotunde dulci Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta rotunde dulci Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
150,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 123,97 lei
Coji cannoli max glazurate 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana

În stoc

Coji cannoli max glazurate 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
420,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 347,11 lei
Glazura oglinda cacao, 3kg 6702 Ipsa

În stoc

Glazura oglinda cacao, 3kg 6702 Ipsa
135,00 lei / 3 kg
Fără TVA: 111,57 lei
45,00 lei/kg
Gelifiant cu aroma de caise 200g 0300204 DER

În stoc

Gelifiant cu aroma de caise 200g 0300204 DER
19,57 lei / 1 buc.
Fără TVA: 16,17 lei
Topping cu gust de Cafea, 1kg L85 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Cafea, 1kg L85 Toschi
89,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 73,55 lei
Aroma gel rom,100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel rom,100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Alte ambalaje
Glazura oglinda neutra, 3kg 6701 Ipsa

În stoc

Glazura oglinda neutra, 3kg 6701 Ipsa
117,00 lei / 3 kg
Fără TVA: 96,69 lei
39,00 lei/kg
Aroma de Colomba 50G 9261638 DER

Stoc epuizat

Aroma de Colomba 50G 9261638 DER
33,27 lei / 1 buc.
Non-stick Spray 9600600 250ML DER

În stoc

Non-stick Spray 9600600 250ML DER
32,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 28,83 lei
Topping cu gust de Ghimbir, 200g RL083 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Ghimbir, 200g RL083 Toschi
25,99 lei / 1 buc.
Fără TVA: 21,48 lei
Piure concentrat de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure concentrat de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
125,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 112,61 lei
Alte arome
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
150,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 123,97 lei
Glazura oglinda lamaie, 3kg 6707 Ipsa

În stoc

Glazura oglinda lamaie, 3kg 6707 Ipsa
135,00 lei / 3 kg
Fără TVA: 111,57 lei
45,00 lei/kg
Amidon din grau Frumetta 250g, Molino Chiavazza

Stoc epuizat

Amidon din grau Frumetta 250g, Molino Chiavazza
7,98 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,19 lei
Pasta aromatizanta crema zabaione HALTA, 1kg 5825 Ipsa

În stoc

Pasta aromatizanta crema zabaione HALTA, 1kg 5825 Ipsa
113,40 lei / 1,2 kg
Fără TVA: 93,72 lei
94,50 lei/kg
Piure de fructul pasiunii 100% 1kg PURENA

În stoc

Piure de fructul pasiunii 100% 1kg PURENA
66,50 lei / 1 kg
Fără TVA: 59,91 lei
Alte arome
Gelatina pudra GelGia 20g 4775 Molino Chiavazza

În stoc

Gelatina pudra GelGia 20g 4775 Molino Chiavazza
10,64 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,79 lei
Piure de para Williams congelat indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de para Williams congelat indulcit, 1 kg Caraman
56,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 50,45 lei
Alte arome
Piure de acai congelat, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de acai congelat, 1 kg Rogelfrut
98,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 88,29 lei
Vezi opțiunile
Topping cu gust de Fistic, 200g RL074 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Fistic, 200g RL074 Toschi
25,33 lei / 1 buc.
Fără TVA: 20,93 lei
Alte ambalaje
Aroma gel cozonac 1L,GustaPro

În stoc

Aroma gel cozonac 1L,GustaPro
45,32 lei / 1 litr
Fără TVA: 37,45 lei
Alte ambalaje
Aroma gel capsuni, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel capsuni, 100ml GustaPro
9,25 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,64 lei
Premix Cozopak Max Fresh PAKM

Stoc epuizat

Premix Cozopak Max Fresh PAKM
190,30 lei / 10 kg
Fără TVA: 171,40 lei
19,03 lei/kg
Piure de ananas congelat indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de ananas congelat indulcit, 1 kg Caraman
76,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 68,47 lei
Alte arome
Agar agar 250 g Pavoni

În stoc

Agar agar 250 g Pavoni
268,73 lei / 1 buc.
Fără TVA: 242,10 lei
Zahar colorat negru 453 g GustaPro

În stoc

Zahar colorat negru 453 g GustaPro
22,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 18,18 lei
Pectina NH 500 g 48667 SOSA

În stoc

Pectina NH 500 g 48667 SOSA
195,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 161,16 lei
Umplutura de coacaza neagra 50% 6 kg GIL

Stoc epuizat

Umplutura de coacaza neagra 50% 6 kg GIL
114,96 lei / 6 kg
Fără TVA: 94,98 lei
19,16 lei/kg
Amidon de porumb Pakmaya 1000g PAKM

În stoc

Amidon de porumb Pakmaya 1000g PAKM
21,85 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,68 lei
Catalog de Primavara
Coji de tarta cu unt FROLLA MIGNON 1214 D 44 MM 250 BUC ORMA

Stoc epuizat

Coji de tarta cu unt FROLLA MIGNON 1214 D 44 MM 250 BUC ORMA
117,50 lei / 250 buc.
Fără TVA: 97,50 lei
0,47 lei/buc.
Sirop cocktail Fructul pasiunii ZERO+, 560ml ZT31 Toschi

În stoc

Sirop cocktail Fructul pasiunii ZERO+, 560ml ZT31 Toschi
35,39 lei / 1 buc.
Fără TVA: 31,88 lei
Topping cu gust de Zmeura, 1kg L87 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Zmeura, 1kg L87 Toschi
89,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 73,55 lei
Eka Soft PAKM

În stoc

Eka Soft PAKM
194,90 lei / 10 kg
Fără TVA: 175,60 lei
19,49 lei/kg
Aroma gel portocale 1 L,GustaPro

În stoc

Aroma gel portocale 1 L,GustaPro
45,32 lei / 1 litr
Fără TVA: 37,45 lei
Alte ambalaje
Umplutura capsuna in gel 50% 6 kg GIL

În stoc

Umplutura capsuna in gel 50% 6 kg GIL
123,12 lei / 6 kg
Fără TVA: 101,76 lei
20,52 lei/kg
Crema de tartar, 50g 9261664 Decora

În stoc

Crema de tartar, 50g 9261664 Decora
24,98 lei / 1 buc.
Fără TVA: 20,64 lei
Aroma gel butter lemon, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel butter lemon, 100ml GustaPro
9,25 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,64 lei
Umplutura termostabila Pralin Cacao-Alune 10kg 1230-006 OVK

Stoc epuizat

Umplutura termostabila Pralin Cacao-Alune 10kg 1230-006 OVK
350,20 lei / 10 kg
Fără TVA: 289,40 lei
35,02 lei/kg
Glazura NEUTRAL 1KG APM

În stoc

Glazura NEUTRAL 1KG APM
23,69 lei / 1 kg
Fără TVA: 19,58 lei
Alte ambalaje
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC

Stoc epuizat

Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC
22,15 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,95 lei
Pakmaya Praf de budinca cu gust de Vanilie 1000g

În stoc

Pakmaya Praf de budinca cu gust de Vanilie 1000g
24,57 lei / 1 buc.
Fără TVA: 22,14 lei
Glazura CIOCOLATA 7KG APM

În stoc

Glazura CIOCOLATA 7KG APM
158,62 lei / 7 kg
Fără TVA: 131,11 lei
22,66 lei/kg
Alte ambalaje
Aroma gel cocos, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel cocos, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Alte ambalaje
10%
Piure de piersici albe ambiental indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de piersici albe ambiental indulcit, 1 kg Caraman
57,00 lei
51,30 lei / 1 kg
Fără TVA: 42,40 lei
Alte arome
Piure de fructe Capsuni, 1L S01 Toschi

În stoc

Piure de fructe Capsuni, 1L S01 Toschi
120,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 99,17 lei
Alte arome
Suc de grapefruit congelat, 500 g Rogelfrut

În stoc

Suc de grapefruit congelat, 500 g Rogelfrut
22,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,82 lei
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza

Stoc epuizat

Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
132,50 lei / 25 kg
Fără TVA: 119,25 lei
5,30 lei/kg
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!

Produsul a fost adăugat în coș

Cod:

Cantitate adăugată:

TVA inclus · preț pentru un ambalaj

Total produse în coș
Vezi coșul