.jpg)
Premix Cozopak Max Fresh PAKM
Merge bine împreună cu
Alege separat produsele și cantitățile de care ai nevoie.
Tel de bucatarie silicon 20 cm 61621_LAC
Spatula din silicon lunga 31x3cm 9271087 DER
Posuri de unica folosinta 40cm 24buc/set 0125000 DER
Cuvinte cheie : premix cozopak , premix cozopak max fresh , premix cozonac , cozonac , produs patiserie , produs cofetarie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 10 kg
Premix profesional pentru obținerea cozonacilor și a produselor de patiserie de calitate superioară, cu aromă plăcută de vanilie și unt. Conceput pentru a asigura un produs finit cu miez umed, elastic și volum optim, cu prospețime extinsă.
Beneficii:
-
Arome naturale de vanilie și unt, stabile la coacere;
-
Aluatul poate susține până la 100% umplutură fără a compromite textura;
-
Produse finite cu miez fin, elastic, care se rupe frumos în fâșii;
-
Volum specific optim și aspect uniform al produselor finale;
-
Calitate constantă a produselor obținute;
-
Simplifică procesul de lucru și optimizează timpul și costurile de producție;
-
Asigură prospețime îndelungată – până la 30 de zile pe produs finit ambalat;
-
Conține ingrediente pentru corecția făinii: îmbunătățește toleranța aluatului pe flux, fermentarea și coacerea.
✅ Mod de utilizare: Dozaj recomandat 10%. Se amestecă direct în rețetă cu făina și celelalte ingrediente.
✅ Recomandat pentru utilizare în: cofetării, patiserii, brutării, laboratoare artizanale sau unități industriale.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Fond capsuna 3,5 kg GustaPro
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta barcute dulci cu unt Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
În stoc
Umplutura cu bucati de pere 90% FARCIPLUS, 3,3kg, 4687 Ipsa
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata cu lapte, 900g L103 Toschi-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
În stoc
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate reci Proespuma Cold, 700 g 48660 Sosa
În stoc
Pasta de zahar Albastru Deschis fara E171, 250g, 0310214 DER
În stoc
Topping cu gust de Fructe de padure, 200g RL082 Toschi
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta barcute sarate Brise, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
Stoc epuizat
Topping cu gust de Ciocolata si alune de padure, 900g L126 Toschi
În stoc
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 2L Prutul
În stoc
Amestec pentru Panna Cotta 500g 4950H Mollino Chiavazza
În stoc
Suc de lamaie Primo Fiore ambiental, 1 kg Rogelfrut
În stoc
Crema de ciocolata cu alune praline 20% alune 12kg APM
În stoc
Fibra solubila pentru preparate reci Inulin Cold , 500 g 50063 Sosa
În stoc
Umplutura cu bucati de ananas70% FARCIPLUS, 3kg, 4888 Ipsa
În stoc
Amestec pentru Panna Cotta cu topping fructe de padure 100g 4948 Mollino Chiavazza
În stoc
Glazura oglinda portocale, 3kg 6705 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Tortilla din faina de grau 30cm, 80g, 18buc/punga Tortillove
În stoc
Pasta gelato Gianduja amaruie, 3,5 kg 211005 Leagel
În stoc
Crema termostabila de cacao ESSENZA PIU, 13kg, 6938 Ipsa
În stoc
STICKAWAY Ciocolata alba cu spirulina 1,2kg 222130 LGL
În stoc
Aroma-Sirop de vanilie fara alcool 250 ml 2201021 DER
În stoc
Glazura gogosi SOUPLESSE CIOCOLATA CU LAPTE 3 kg RS
