.jpg)
Premix Cozopak Max Fresh PAKM
Cuvinte cheie : premix cozopak , premix cozopak max fresh , premix cozonac , cozonac , produs patiserie , produs cofetarie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate: 20 kg.
Premix profesional pentru obținerea cozonacilor și a produselor de patiserie de calitate superioară, cu aromă plăcută de vanilie și unt. Conceput pentru a asigura un produs finit cu miez umed, elastic și volum optim, cu prospețime extinsă.
Beneficii:
-
Arome naturale de vanilie și unt, stabile la coacere;
-
Aluatul poate susține până la 100% umplutură fără a compromite textura;
-
Produse finite cu miez fin, elastic, care se rupe frumos în fâșii;
-
Volum specific optim și aspect uniform al produselor finale;
-
Calitate constantă a produselor obținute;
-
Simplifică procesul de lucru și optimizează timpul și costurile de producție;
-
Asigură prospețime îndelungată – până la 30 de zile pe produs finit ambalat;
-
Conține ingrediente pentru corecția făinii: îmbunătățește toleranța aluatului pe flux, fermentarea și coacerea.
✅ Mod de utilizare: Dozaj recomandat 10%. Se amestecă direct în rețetă cu făina și celelalte ingrediente.
✅ Recomandat pentru utilizare în: cofetării, patiserii, brutării, laboratoare artizanale sau unități industriale.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
