Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Guma xantan transparenta, 500 g 41385 Sosa
Nou
Guma xantan transparenta, 500 g 41385 Sosa
ID: 731000265

Guma xantan transparenta, 500 g 41385 Sosa

În stoc
260 RON (pentru 1 cutie - 1 buc)
Preț fără TVA: 214.88 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : guma xantan transparenta , Sosa 41385 , xantan alimentar E415 , Clear Xanthan Gum , agent de ingrosare , stabilizator sosuri , ingrosator la rece , ingrediente gastronomie , guma xantan 500 g , GustaPro

Caracteristici:

Greutate netă: 0.5 kg

Guma xantan transparentă Clear Xanthan Gum Sosa este un agent de îngroșare, emulsionare și stabilizare, conceput pentru preparate în care contează păstrarea transparenței. Formula cu gumă xantan (E415) și maltodextrină permite ajustarea consistenței sosurilor, vinegretelor, siropurilor și supelor.

Se încorporează la rece sau la cald, în lichide cu un conținut de apă mai mare de 80%. Rezistența la căldură și congelare o recomandă pentru rețete care necesită stabilitate în diferite etape de preparare.

Mod de utilizare: adaugă produsul în lichid și omogenizează cu un blender de mână pentru o dispersie uniformă. Dozajul recomandat de producător este de 3 g/kg de preparat.

  • Brand: Sosa

  • Denumire: Clear Xanthan Gum

  • Cod produs: 41385

  • Cantitate netă: 500 g

  • Formă: pudră

  • Ingrediente: agent de îngroșare: gumă xantan (E415), maltodextrină

  • Funcții: îngroșare, emulsionare și stabilizare

  • Caracteristică: transparență ridicată în preparat

  • Dozaj recomandat: 3 g/kg

  • Încorporare: la rece sau la cald

  • Aplicații: sosuri, coulis-uri, vinegrete, siropuri și supe

Alege guma xantan transparentă Sosa de pe GustaPro pentru controlul consistenței și păstrarea aspectului limpede al preparatelor.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Gelatina pudra GelGia 20g 4775 Molino Chiavazza

În stoc

Gelatina pudra GelGia 20g 4775 Molino Chiavazza
10,64 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,79 lei
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel

În stoc

Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
105,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 94,59 lei
Alte arome
Zahar pudra VANILAT DIAMANT 250G_NM

În stoc

Zahar pudra VANILAT DIAMANT 250G_NM
7,21 lei / 1 buc.
Fără TVA: 6,50 lei
Faina din grau pentru pasta Granito 25kg, Molino Chiavazza

Stoc epuizat

Faina din grau pentru pasta Granito 25kg, Molino Chiavazza
125,00 lei / 25 kg
5,00 lei/kg
Zahar colorat galben 453 g GustaPro

În stoc

Zahar colorat galben 453 g GustaPro
22,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 18,18 lei
Foi A4 comestibile subtiri Roz 100 buc. 5321133 DER

În stoc

Foi A4 comestibile subtiri Roz 100 buc. 5321133 DER
2,06 lei / 1 buc.
Fără TVA: 1,86 lei
Amestec pentru Crema Chantilly 120g, Molino Chiavazza

În stoc

Amestec pentru Crema Chantilly 120g, Molino Chiavazza
12,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 10,81 lei
Supliment 3 in 1 protector PAKM

În stoc

Supliment 3 in 1 protector PAKM
210,70 lei / 10 kg
Fără TVA: 189,80 lei
21,07 lei/kg
Carboximetilceluloza 40 g 9261662 DER

În stoc

Carboximetilceluloza 40 g 9261662 DER
19,23 lei / 1 buc.
Fără TVA: 15,89 lei
Piure de fructe Ananas, 1L S44 Toschi

În stoc

Piure de fructe Ananas, 1L S44 Toschi
120,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 99,17 lei
Alte arome
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA

În stoc

Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
206,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 185,59 lei
Pasta concentrata de alune 100g 2100051 DER

În stoc

Pasta concentrata de alune 100g 2100051 DER
37,08 lei / 1 buc.
Fără TVA: 33,41 lei
Zahar colorat albastru 453 g GustaPro

Stoc epuizat

Zahar colorat albastru 453 g GustaPro
17,92 lei / 1 buc.
Marmelada cu aroma de caise 14 kg GIL

Stoc epuizat

Marmelada cu aroma de caise 14 kg GIL
121,10 lei / 14 kg
Fără TVA: 100,10 lei
8,65 lei/kg
Nou
Pudra absorbanta de grasimi Maltosec, 500 g 48683 Sosa

În stoc

Pudra absorbanta de grasimi Maltosec, 500 g 48683 Sosa
169,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 152,25 lei
Aroma gel visine, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel visine, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Aroma gel portocale 1 L,GustaPro

În stoc

Aroma gel portocale 1 L,GustaPro
45,32 lei / 1 litr
Fără TVA: 37,45 lei
Alte ambalaje
Coji cannoli medio fistic 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana

În stoc

Coji cannoli medio fistic 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
250,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 206,61 lei
Piure de fructe Mojito menta, 1L S08 Toschi

În stoc

Piure de fructe Mojito menta, 1L S08 Toschi
89,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 73,55 lei
Alte arome
Amestec pentru focaccia si pizza fara gluten 500g, Molino Chiavazza

Stoc epuizat

Amestec pentru focaccia si pizza fara gluten 500g, Molino Chiavazza
9,56 lei / 1 buc.
Aroma gel fistic 1l,GustaPro

În stoc

Aroma gel fistic 1l,GustaPro
45,32 lei / 1 litr
Fără TVA: 37,45 lei
Alte ambalaje
Glazura oglinda cirese negre, 3kg 6704 Ipsa

În stoc

Glazura oglinda cirese negre, 3kg 6704 Ipsa
117,00 lei / 3 kg
Fără TVA: 96,69 lei
39,00 lei/kg
Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut

Stoc epuizat

Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut
22,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,82 lei
Vezi opțiunile
Drojdie Pakmaya instant 10kg (0.5kg) PAKM

În stoc

Drojdie Pakmaya instant 10kg (0.5kg) PAKM
27,50 lei / 0,5 kg
Fără TVA: 24,78 lei
55,00 lei/kg
Nou
Zahar efervescent neutru, 700 g 48641 Sosa

În stoc

Zahar efervescent neutru, 700 g 48641 Sosa
299,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 247,11 lei
Aroma gel portocala termostabila 1kg PAKM

În stoc

Aroma gel portocala termostabila 1kg PAKM
42,60 lei / 1 kg
Fără TVA: 35,21 lei
Crema ciocolata alba COVERCIOCK WHITE, 6kg, 6955 Ipsa

În stoc

Crema ciocolata alba COVERCIOCK WHITE, 6kg, 6955 Ipsa
354,00 lei / 6 kg
Fără TVA: 292,56 lei
59,00 lei/kg
Sirop cocktail Capsuna ZERO+, 560ml ZT04 Toschi

În stoc

Sirop cocktail Capsuna ZERO+, 560ml ZT04 Toschi
35,90 lei / 1 buc.
Fără TVA: 32,34 lei
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC

Stoc epuizat

Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC
22,15 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,95 lei
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa

În stoc

Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
640,00 lei / 10 kg
Fără TVA: 528,90 lei
64,00 lei/kg
Topping cu gust de Ghimbir, 200g RL083 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Ghimbir, 200g RL083 Toschi
25,99 lei / 1 buc.
Fără TVA: 21,48 lei
Aroma gel unt, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel unt, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Alte ambalaje
Crema de fistic 15% CIOCCOLOSA PISTACCHIO, 5kg, 6937 Ipsa

În stoc

Crema de fistic 15% CIOCCOLOSA PISTACCHIO, 5kg, 6937 Ipsa
323,25 lei / 5 kg
Fără TVA: 267,15 lei
64,65 lei/kg
Candy Bar
Piure de zmeura ambiental, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de zmeura ambiental, 1 kg Rogelfrut
75,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 67,57 lei
Vezi opțiunile
Topping cu gust de Ciocolata ZERO, 200g ZRL088 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Ciocolata ZERO, 200g ZRL088 Toschi
34,96 lei / 1 buc.
Fără TVA: 28,89 lei
Mango cuburi 20 mm congelat, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Mango cuburi 20 mm congelat, 1 kg Rogelfrut
56,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 50,45 lei
Nou
Zahar efervescent cu zmeura, 750 g 54262 Sosa

În stoc

Zahar efervescent cu zmeura, 750 g 54262 Sosa
269,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 222,31 lei
Pakmaya Zahar Vanilat 1000g

Stoc epuizat

Pakmaya Zahar Vanilat 1000g
30,80 lei / 1 buc.
Fără TVA: 27,75 lei
Umplutura termostabila Pralin Cacao-Alune 10kg 1230-006 OVK

Stoc epuizat

Umplutura termostabila Pralin Cacao-Alune 10kg 1230-006 OVK
350,20 lei / 10 kg
Fără TVA: 289,40 lei
35,02 lei/kg
Crema de tartar, 50g 9261664 Decora

În stoc

Crema de tartar, 50g 9261664 Decora
24,98 lei / 1 buc.
Fără TVA: 20,64 lei
Piersici semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piersici semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut
125,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 103,31 lei
Piure de fructe Flori de soc, 1L S68 Toschi

În stoc

Piure de fructe Flori de soc, 1L S68 Toschi
84,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 69,42 lei
Alte arome
Topping cu gust de Kiwi, 1kg L112 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Kiwi, 1kg L112 Toschi
68,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 56,20 lei
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
150,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 123,97 lei
Cascaval Cheddar cca 1,9 kg MLK

Stoc epuizat

Cascaval Cheddar cca 1,9 kg MLK
47,36 lei / 1 kg
Fără TVA: 42,67 lei
Foaie de napolitana galbena A4, 0,3mm, 1 buc 5321131 Decora

În stoc

Foaie de napolitana galbena A4, 0,3mm, 1 buc 5321131 Decora
2,50 lei / 1 buc.
Fără TVA: 2,25 lei
Pasta aromatizanta vanilie HALTA, 1,2kg, 5815 Ipsa

În stoc

Pasta aromatizanta vanilie HALTA, 1,2kg, 5815 Ipsa
106,78 lei / 1,2 kg
Fără TVA: 88,25 lei
88,98 lei/kg
Piure de fructe Kiwi, 1L S07 Toschi

În stoc

Piure de fructe Kiwi, 1L S07 Toschi
120,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 99,17 lei
Alte arome
40%
Sare silicon impotriva umiditatii 1kg SALIDISILICIO Pavoni

În stoc

Sare silicon impotriva umiditatii 1kg SALIDISILICIO Pavoni
298,70 lei
179,22 lei / 1 buc.
Fără TVA: 161,46 lei
Umplutura cu bucati de capsuni 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4881 Ipsa

În stoc

Umplutura cu bucati de capsuni 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4881 Ipsa
197,93 lei / 3,3 kg
Fără TVA: 163,58 lei
59,98 lei/kg
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!

Produsul a fost adăugat în coș

Cod:

Cantitate adăugată:

TVA inclus · preț pentru un ambalaj

Total produse în coș
Vezi coșul