Premix Cozopak A+ Vanilla PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : premix cozopak , premix cozonac , premix cozonac vanilie , cozonac , premix patiserie , premix cofetarie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 10 kg
Premix profesional pentru produse de cofetărie și patiserie, special conceput pentru obținerea cozonacilor cu textură fină și miez umed, cu un parfum delicat de vanilie.
Beneficii:
-
Arome plăcute, stabile la coacere;
-
Aluatul poate susține până la 100% umplutură;
-
Produse finite cu miez elastic, care se rupe în fâșii;
-
Volum specific optim și aspect atrăgător al produsului finit;
-
Calitate constantă a produselor obținute;
-
Simplificarea procesului de lucru, eficientizarea timpului și a costurilor;
-
Prospețime îndelungată – până la 30 zile pe produs finit, ambalat;
-
Conține ingrediente pentru corectarea făinii: îmbunătățirea toleranței aluatului pe flux și a proceselor de fermentare și coacere.
✅ Dozaj recomandat: 10% premix.
✅ Aromă: vanilie, stabilă la coacere.
✅ Recomandat pentru: cofetării, patiserii, laboratoare artizanale și linii industriale de producție cozonaci.
Review-uri
Produse asemanatoare
Stoc epuizat
Piure de fructe rosii congelat indulcit, 1 kg CaramanÎn stoc
Coji cannoli max 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
În stoc
Piure de mango Alphonso ambiental, 1 kg RogelfrutÎn stoc
Baza congelata smoothie Adventurous (capsuni, zmeura, mure) 150 g RogelfrutÎn stoc
Maltodextrina DE12 pentru reglarea volumului si texturii, 500 g 48671 SosaÎn stoc
Coji cannoli mignon cacao 8.5 cm, cutie 15 buc PalermitanaÎn stoc
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 5L PrutulÎn stoc
Umplutura de Cacao-Alune 13% 10kg 1230-005 OVKÎn stoc
Coji de tarta barcute sarate Brise, lungime 67 mm, cutie 250 buc, OrmaÎn stoc
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L PrutulÎn stoc
Amestec pentru Panna Cotta 500g 4950H Mollino ChiavazzaÎn stoc
Faina pizza Napoli AZZURRO, proteina 12%, 25 kg San GiorgioStoc epuizat
Faina din grau tanar pentru pizza 1kg, Molino ChiavazzaÎn stoc
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 IpsaÎn stoc
Coji cannoli micro glazurate 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg PalermitanaÎn stoc
Pasta aromatizanta capsuna HALTA, 1,2kg, 5838 IpsaÎn stoc
Coji de tarta rotunde dulci cu cacao Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, OrmaÎn stoc
Faina aluaturi dospite Lievitati VERDE, proteina 15%, 25kg San GiorgioÎn stoc
Tortilla din faina de grau 30cm, 80g, 18buc/punga TortilloveÎn stoc
Crema ciocolata cu fistic COVERCIOCK PISTACHIO, 6kg, 6954 IpsaÎn stoc
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSAÎn stoc
Pudra absorbanta de grasimi Maltosec, 500 g 48683 SosaÎn stoc
Sare de mare Fleur de Sel de Guerande, 1 kg 41553 SosaÎn stoc
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 2L Prutul