Agent de ingrosare, emulsionare si stabilizare Gelespessa, 500 g 41375 Sosa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : Gelespessa Sosa , agent de ingrosare , emulsionant alimentar , stabilizator alimentar , ingrosator sosuri , guma xantan E415 , maltodextrina , texturizant la rece si la cald , Sosa 41375 , Gelespessa 500 g , GustaPro
Greutate netă: 0.5 kg
Gelespessa Sosa este un agent de îngroșare, emulsionare și stabilizare, pe bază de maltodextrină și gumă xantan (E415). Se utilizează pentru ajustarea consistenței sosurilor, vinegretelor, supelor și coulis-urilor fără preparare termică.
Produsul poate fi încorporat la rece sau la cald, în lichide cu un conținut de apă mai mare de 80%. Rezistența la căldură și congelare îl face potrivit pentru preparate care necesită o textură stabilă. De asemenea, contribuie la menținerea ingredientelor în suspensie în lichide.
Mod de utilizare: adaugă Gelespessa în lichid și omogenizează cu un blender de mână pentru o dispersie uniformă. Dozajul recomandat de producător este de 6–15 g/kg, în funcție de consistența urmărită.
-
Brand: Sosa
-
Denumire: Gelespessa
-
Cod produs: 41375
-
Cantitate netă: 500 g
-
Ingrediente: maltodextrină, agent de îngroșare: gumă xantan (E415)
-
Funcții: îngroșare, emulsionare și stabilizare
-
Dozaj recomandat: 6–15 g/kg
-
Încorporare: la rece sau la cald, cu blender
-
Aplicații: sosuri, coulis-uri, vinegrete și supe
Alege Gelespessa Sosa de pe GustaPro pentru controlul consistenței și stabilizarea preparatelor tale.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
