Greea pro Ciabatta 10kg PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : premix ciabatta , premix panificatie , premix paine , premix patiserie , paine , produs panificatie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 10 kg
Premix profesional pentru panificație, special conceput pentru obținerea pâinii ciabatta și a altor specialități mediteraneene, cu miez aerat și coajă crocantă. Ideal pentru brutării artizanale și industriale.
Beneficii:
-
Coajă rumenă și crocantă, specifică ciabattei autentice;
-
Miez cu alveole mari și neuniforme, caracteristic pâinilor italiene;
-
Permite personalizarea rețetelor cu adaosuri precum măsline, ceapă caramelizată, condimente și ierburi aromatice;
-
Produs versatil – potrivit pentru ciabatta, focaccia, panino și alte tipuri de pâine artizanală;
-
Calitate constantă a produselor de panificație;
-
Simplifică procesul de lucru și optimizează costurile;
-
Conține amelioratori de panificație: îmbunătățește toleranța aluatului pe flux, fermentarea și coacerea.
✅ Dozaj recomandat: 10% premix.
✅ Recomandat pentru: brutării, patiserii artizanale și linii industriale de panificație.
Review-uri
Produse asemanatoare
Stoc epuizat
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DERStoc epuizat
Topping cu gust de Ciocolata si alune de padure, 900g L126 ToschiÎn stoc
Coji de tarta barcute sarate Brise, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
În stoc
Piure de mandarine ambiental indulcit, 1 kg CaramanÎn stoc
Coji de tarta rotunde dulci cu unt Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, OrmaÎn stoc
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, OrmaÎn stoc
Crema de fistic 15% CIOCCOLOSA PISTACCHIO, 5kg, 6937 IpsaÎn stoc
Amestec pentru Crema Chantilly 120g, Molino ChiavazzaStoc epuizat
Coji de tarta FROLLA artizanale mari D 95 MM 65 BUC_ 19 ORMAÎn stoc
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate reci Proespuma Cold, 700 g 48660 SosaStoc epuizat
Umplutura de fructe de padure 50% 6 kg GILÎn stoc
Coji de cannoli dulci Siciliani Grandi, cutie 100 buc, OrmaÎn stoc
Umplutura de Cacao-Alune 5% 10kg 1230-002 OVKÎn stoc
Cirese negre amarena in sirop 18/20mm, 3,2kg, 6218 IpsaStoc epuizat
Crema gust intens cacao 6.5kg MIDNIGHT DARKÎn stoc
Coji cannoli max fistic 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg PalermitanaÎn stoc
Crema de alune-cacao termostabila 10kg APMStoc epuizat
Umplutura termostabila omogena visina MAESTRO, 6kg, 0604 IpsaÎn stoc
Coji cannoli medio glazurate 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana

