Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa
Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa
ID: 890000072

Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa

În stoc
202.5 RON (pentru 1 cutie - 15 kg)
Preț fără TVA: 167.40 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
  • Depozit Cluj
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : sirop de glucoză , sirop de glucoză IPSA , glucoză 15 kg , glucoză 43 Bé , IPSA 0510 , glucoză cofetărie , glucoză patiserie , glucoză gelaterie , glucoză pentru caramel , glucoză pentru fondant , ingrediente profesionale cofetărie

Greutate netă: 15 kg

Siropul de glucoză IPSA 0510 este un ingredient profesional obținut din amidon, sub formă de sirop limpede și incolor, cu densitate de 43° Bé. Este utilizat pentru controlul umidității și reducerea cristalizării zahărului, contribuind la stabilitatea și omogenitatea produselor finite.

În compoziții, îmbunătățește vâscozitatea, corpolența, elasticitatea și plasticitatea, oferind totodată un aspect neted și lucios. Este recomandat pentru caramel, fondant, bomboane, jeleuri, glazuri, creme, ganache, înghețată și alte preparate profesionale de cofetărie, patiserie și gelaterie.

Caracteristici tehnice:

  • Densitate: 43° Bé
  • Aspect: sirop limpede și incolor
  • Origine: derivat din amidon
  • Funcții: controlul umidității, reducerea cristalizării, creșterea vâscozității și îmbunătățirea texturii
  • Ambalaj: 15 kg
  • Cod produs: 0510

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Stoc Epuizat
Glazura CAPSUNA 7KG APM
122.57 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Preț / kg: 17,51 RON
Glazura CAPSUNA 7KG APM
Piure de zmeura congelat, 1 kg Rogelfrut
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 56,20 RON
Piure de zmeura congelat, 1 kg Rogelfrut
Agar agar 250 g Pavoni
268.73 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 242,10 RON
Agar agar 250 g Pavoni
Sirop cocktail Capsuni roz – compatibil cu lapte, 1L P35 Toschi
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 56,20 RON
Sirop cocktail Capsuni roz – compatibil cu lapte, 1L P35 Toschi
Nou
Matcha organica pentru bauturi si deserturi, 350 g 41233 Sosa
590 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 531,53 RON
Matcha organica pentru bauturi si deserturi, 350 g 41233 Sosa
Piure de ananas ambiental indulcit, 1 kg Caraman
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 61,26 RON
Piure de ananas ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Aroma gel panettone 1 L,GustaPro
45.32 RON
Prețul este indicat pentru 1 Lit.
Preț fără TVA: 37,45 RON
Aroma gel panettone 1 L,GustaPro
Fulgi din Argint, 0.5 g ARGENTOPV Pavoni
225.08 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 202,77 RON
Fulgi din Argint, 0.5 g ARGENTOPV Pavoni
Topping capsune HALTA, 0,2kg, 4074 Ipsa
19 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping capsune HALTA, 0,2kg, 4074 Ipsa
Mix fara gluten cozonaci si produse dospite, 1 kg Molino Dallagiovanna
49 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 44,14 RON
Mix fara gluten cozonaci si produse dospite, 1 kg Molino Dallagiovanna
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
132.5 RON
Prețul este indicat pentru 25 Kg
Preț / kg: 5,30 RON
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
Budinca de caramel 200g, Molino Chiavazza
12.91 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 10,67 RON
Budinca de caramel 200g, Molino Chiavazza
Drojdie 10kg (0,5 kg)-PAKM
8.5 RON
Prețul este indicat pentru 0.5 Kg
Preț fără TVA: 7,66 RON
Drojdie 10kg (0,5 kg)-PAKM
Piure de acai congelat, 1 kg Rogelfrut
98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 88,29 RON
Piure de acai congelat, 1 kg Rogelfrut
Stoc Epuizat
Coji de tarta barcuta 70x20h 250buc/cut 0166 TED
138.14 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Coji de tarta barcuta 70x20h 250buc/cut 0166 TED
Pectina NH 40g K-220 FC
22.99 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 19,00 RON
Pectina NH 40g K-220 FC
Amidon din porumb Amizea 250g, Molino Chiavazza
8.32 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,50 RON
Amidon din porumb Amizea 250g, Molino Chiavazza
Sos barista cu gust de caramel, 500g LP56 Toschi
39.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 33,04 RON
Sos barista cu gust de caramel, 500g LP56 Toschi
Capsuni congelate 2,5 kg BDE
50 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Preț / kg: 20,00 RON
Capsuni congelate 2,5 kg BDE
Eka Soft PAKM
194.9 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 19,49 RON
Eka Soft PAKM
Stoc Epuizat
Coji de tarta barcute sarate BRISE lungime 67 mm 959 250 BUC ORMA
102.5 RON
Prețul este indicat pentru 250 Buc
Preț / buc.: 0,41 RON
Coji de tarta barcute sarate BRISE lungime 67 mm 959 250 BUC ORMA
Stoc Epuizat
Faina din grau tanar pentru pizza 1kg, Molino Chiavazza
6.69 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 6,03 RON
Faina din grau tanar pentru pizza 1kg, Molino Chiavazza
Nou
Pectina pentru glazuri Nappage X58, 500 g 48675 Sosa
185 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 152,89 RON
Pectina pentru glazuri Nappage X58, 500 g 48675 Sosa
Stoc Epuizat
Zahar colorat roz 453 g GustaPro
22 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat roz 453 g GustaPro
Marmelada multifruct 14 kg GIL
117.6 RON
Prețul este indicat pentru 14 Kg
Preț / kg: 8,40 RON
Marmelada multifruct 14 kg GIL
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon Arcobaleno, Ø 44 mm, cutie 216 buc, Orma
220 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 181,82 RON
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon Arcobaleno, Ø 44 mm, cutie 216 buc, Orma
Aroma lamaie 1kg PAKM
36.05 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 29,79 RON
Aroma lamaie 1kg PAKM
Premix Umplutura nuca ardealul PAKM
333.2 RON
Prețul este indicat pentru 20 Kg
Preț / kg: 16,66 RON
Premix Umplutura nuca ardealul PAKM
Glazura oglinda fructe de padure, 3kg 6706 Ipsa
117 RON
Prețul este indicat pentru 3 Kg
Preț / kg: 39,00 RON
Glazura oglinda fructe de padure, 3kg 6706 Ipsa
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 1 buc, 13-15 cm 70001BD DALIANO
12.36 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 11,14 RON
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 1 buc, 13-15 cm 70001BD DALIANO
Cirese Cocktail rosii, 630g N76 Toschi
79 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 65,29 RON
Cirese Cocktail rosii, 630g N76 Toschi
Coji cannoli medio cacao 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana
35 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 28,93 RON
Coji cannoli medio cacao 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana
Piure de para Williams congelat indulcit, 1 kg Caraman
56 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 50,45 RON
Piure de para Williams congelat indulcit, 1 kg Caraman
Aroma de Cappucino 50G 9261641 DER
26.55 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 21,94 RON
Aroma de Cappucino 50G 9261641 DER
Piure de fructe rosii ambiental indulcit, 1 kg Caraman
92 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 82,88 RON
Piure de fructe rosii ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Piure de fructe Flori de soc, 1L S68 Toschi
84 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 69,42 RON
Piure de fructe Flori de soc, 1L S68 Toschi
Topping cu gust de Amarena, 1kg L102 Toschi
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 56,20 RON
Topping cu gust de Amarena, 1kg L102 Toschi
Zahar colorat rosu 453 g GustaPro
22 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat rosu 453 g GustaPro
Piure de fructe Fructul pasiunii, 1L S03 Toschi
120 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 99,17 RON
Piure de fructe Fructul pasiunii, 1L S03 Toschi
Topping cacao-alune HALTA, 0,18kg, 4017 Ipsa
19 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping cacao-alune HALTA, 0,18kg, 4017 Ipsa
Nou
Pudra de iaurt Mediterranean Yopols, 800 g 49568 Sosa
198 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 163,64 RON
Pudra de iaurt Mediterranean Yopols, 800 g 49568 Sosa
Stoc Epuizat
Umplutura de fructe de padure 50% 6 kg GIL
98.64 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 16,44 RON
Umplutura de fructe de padure 50% 6 kg GIL
Stoc Epuizat
Coji de tarta rotunde mici/mignon 42x20h 250buc/cut 0164 TED
96.12 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Coji de tarta rotunde mici/mignon 42x20h 250buc/cut 0164 TED
Aroma de Orange Blossom 50G 9261625 DER
32.78 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 27,09 RON
Aroma de Orange Blossom 50G 9261625 DER
Piure de fructul pasiunii congelat indulcit, 1 kg Caraman
85 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 70,25 RON
Piure de fructul pasiunii congelat indulcit, 1 kg Caraman
Pectina NH 500 g 48667 SOSA
195 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 161,16 RON
Pectina NH 500 g 48667 SOSA
Topping ciocolata Zhero, 1 kg 353801 Leagel
105 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 94,59 RON
Topping ciocolata Zhero, 1 kg 353801 Leagel
Aroma gel butter orange 100ml,GustaPro
9.25 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,64 RON
Aroma gel butter orange 100ml,GustaPro
Amestec pentru Panna Cotta 500g 4950H Mollino Chiavazza
33.6 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 27,77 RON
Amestec pentru Panna Cotta 500g 4950H Mollino Chiavazza
Stoc Epuizat
Glazura NEUTRAL 1KG APM
23.69 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 19,58 RON
Glazura NEUTRAL 1KG APM
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!