Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa
Nou
Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa
ID: 890000072

Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa

În stoc
202.5 RON (pentru 1 cutie - 15 kg)
Preț fără TVA: 167.40 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
  • Depozit Cluj
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : sirop de glucoză , sirop de glucoză IPSA , glucoză 15 kg , glucoză 43 Bé , IPSA 0510 , glucoză cofetărie , glucoză patiserie , glucoză gelaterie , glucoză pentru caramel , glucoză pentru fondant , ingrediente profesionale cofetărie

Greutate netă: 15 kg

Siropul de glucoză IPSA 0510 este un ingredient profesional obținut din amidon, sub formă de sirop limpede și incolor, cu densitate de 43° Bé. Este utilizat pentru controlul umidității și reducerea cristalizării zahărului, contribuind la stabilitatea și omogenitatea produselor finite.

În compoziții, îmbunătățește vâscozitatea, corpolența, elasticitatea și plasticitatea, oferind totodată un aspect neted și lucios. Este recomandat pentru caramel, fondant, bomboane, jeleuri, glazuri, creme, ganache, înghețată și alte preparate profesionale de cofetărie, patiserie și gelaterie.

Caracteristici tehnice:

  • Densitate: 43° Bé
  • Aspect: sirop limpede și incolor
  • Origine: derivat din amidon
  • Funcții: controlul umidității, reducerea cristalizării, creșterea vâscozității și îmbunătățirea texturii
  • Ambalaj: 15 kg
  • Cod produs: 0510

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Aroma gel cocos, 100ml GustaPro
9.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel cocos, 100ml GustaPro
Stoc Epuizat
Amestec pentru patiserie fara gluten 500g 5320 Mollino Chiavazza
11.27 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Amestec pentru patiserie fara gluten 500g 5320 Mollino Chiavazza
Glazura CIOCOLATA 7KG APM
158.62 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Preț / kg: 22,66 RON
Glazura CIOCOLATA 7KG APM
Mix fara gluten cozonaci si produse dospite, 1 kg Molino Dallagiovanna
49 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 44,14 RON
Mix fara gluten cozonaci si produse dospite, 1 kg Molino Dallagiovanna
Nou
Piure de grapefruit roz congelat, 500 g Rogelfrut
28 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 25,23 RON
Piure de grapefruit roz congelat, 500 g Rogelfrut
Nou
Coulis de fructe de padure congelat, 250 g Rogelfrut
39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 32,23 RON
Coulis de fructe de padure congelat, 250 g Rogelfrut
Piure de coacaza neagra 100% 1kg PURENA
46.35 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 41,76 RON
Piure de coacaza neagra 100% 1kg PURENA
Albus de ou pudra 500g Gusta Pro
69 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 62,16 RON
Albus de ou pudra 500g Gusta Pro
Gelifiant cu aroma de caise 200g 0300204 DER
19.57 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 16,17 RON
Gelifiant cu aroma de caise 200g 0300204 DER
Stoc Epuizat
Pakmaya Zahar Vanilat 1000g
30.8 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 27,75 RON
Pakmaya Zahar Vanilat 1000g
Nou
Piure de papaya congelat, 1 kg Rogelfrut
39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 35,14 RON
Piure de papaya congelat, 1 kg Rogelfrut
Nou
Glazura oglinda fistic, 3kg 6711 Ipsa
126 RON
Prețul este indicat pentru 3 Kg
Preț / kg: 42,00 RON
Glazura oglinda fistic, 3kg 6711 Ipsa
Glazura Caramel 7kg 600-003 19% OVK
136.85 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Preț / kg: 19,55 RON
Glazura Caramel 7kg 600-003 19% OVK
Stoc Epuizat
Zahar colorat roz 453 g GustaPro
22 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat roz 453 g GustaPro
Faina din grau tanar Tip 00 Antigrumi 1kg, Molino Chiavazza
7 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 6,31 RON
Faina din grau tanar Tip 00 Antigrumi 1kg, Molino Chiavazza
Mix fara gluten paine si pizza, 1kg Molino Dallagiovanna
39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 35,14 RON
Mix fara gluten paine si pizza, 1kg Molino Dallagiovanna
Aroma de Trandafir, 50g, 9261636 DER
39.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 32,97 RON
Aroma de Trandafir, 50g, 9261636 DER
Supliment Enzimatic PROSPERO 10 kg PAKM
276.9 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 27,69 RON
Supliment Enzimatic PROSPERO 10 kg PAKM
Umplutura cu bucati de zmeura 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4889 Ipsa
263.64 RON
Prețul este indicat pentru 3.3 Kg
Preț / kg: 79,89 RON
Umplutura cu bucati de zmeura 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4889 Ipsa
Coji de tarta barcute sarate BRISE lungime 67 mm 959 250 BUC ORMA
102.5 RON
Prețul este indicat pentru 250 Buc
Preț / buc.: 0,41 RON
Coji de tarta barcute sarate BRISE lungime 67 mm 959 250 BUC ORMA
Piure de fructe Mojito menta, 1L S08 Toschi
89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 73,55 RON
Piure de fructe Mojito menta, 1L S08 Toschi
Piure de lime ambiental indulcit, 1 kg Caraman
47 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 42,34 RON
Piure de lime ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
105 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 94,59 RON
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
28.14 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 23,26 RON
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
Zahar Glitterat Fuchsia 100 GR 9262104 DER
23 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 19,01 RON
Zahar Glitterat Fuchsia 100 GR 9262104 DER
Stoc Epuizat
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
28.14 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 23,26 RON
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
Faina din orez 500g, Molino Chiavazza
9.27 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 8,35 RON
Faina din orez 500g, Molino Chiavazza
Foaie de napolitana galbena A4, 0,3mm, 1 buc 5321131 Decora
2 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 1,80 RON
Foaie de napolitana galbena A4, 0,3mm, 1 buc 5321131 Decora
Topping cu gust de Caramel, 200g RL086 Toschi
21.6 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 17,85 RON
Topping cu gust de Caramel, 200g RL086 Toschi
Piure de visine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
105 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 86,78 RON
Piure de visine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Ou intreg conservat 5 kg CE GMOM BAL
108.15 RON
Prețul este indicat pentru 5 Kg
Preț / kg: 21,63 RON
Ou intreg conservat 5 kg CE GMOM BAL
Nou
Umplutura termostabila omogena visina MAESTRO, 6kg, 0604 Ipsa
131.4 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 21,90 RON
Umplutura termostabila omogena visina MAESTRO, 6kg, 0604 Ipsa
Aroma gel butter rom, 100ml GustaPro
8.86 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,32 RON
Aroma gel butter rom, 100ml GustaPro
Aroma gel butter orange 100ml,GustaPro
9.25 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,64 RON
Aroma gel butter orange 100ml,GustaPro
Popular
Catalog de Paști
★ ★ ★
Faina din grau Manitoba 5kg, Molino Chiavazza
42.78 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 38,54 RON
Faina din grau Manitoba 5kg, Molino Chiavazza
50%
Stoc Epuizat
Pastai de Vanilie 13-15 cm, 250g 70015D DALIANO
380.89 190.45 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 171,57 RON
Pastai de Vanilie 13-15 cm, 250g 70015D DALIANO
Aroma lamaie 1kg PAKM
36.05 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 29,79 RON
Aroma lamaie 1kg PAKM
Coji de tarta patrate MIGNON 168 BUC ORMA
198.24 RON
Prețul este indicat pentru 168 Buc
Preț / buc: 1,18 RON
Coji de tarta patrate MIGNON 168 BUC ORMA
Stoc Epuizat
Zahar pudra cu aroma de vanilie 1000g PAKM
29.66 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 26,72 RON
Zahar pudra cu aroma de vanilie 1000g PAKM
15%
Stoc Epuizat
Non-stick Spray 9600600 250ML DER
27.3 23.21 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 20,91 RON
Non-stick Spray 9600600 250ML DER
Nou
Umplutura termostabila omogena lamaie MAESTRO, 6kg, 0629 Ipsa
131.4 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 21,90 RON
Umplutura termostabila omogena lamaie MAESTRO, 6kg, 0629 Ipsa
DELICII VANILLA FILL 6 kg PAKM
168 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 28,00 RON
DELICII VANILLA FILL 6 kg PAKM
Stoc Epuizat
Topping cu gust de Caramel cu unt sarat, 900g L124 Toschi
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 56,20 RON
Topping cu gust de Caramel cu unt sarat, 900g L124 Toschi
Stoc Epuizat
Solutie pentru modelare foi de vafa 60 ml F-022 FC
11.85 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Solutie pentru modelare foi de vafa 60 ml F-022 FC
Catalog de Primavara
Margarina melanj foietaj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2kg, 0103 Ipsa
64 RON
Prețul este indicat pentru 2 Kg
Preț / kg: 32,00 RON
Margarina melanj foietaj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2kg, 0103 Ipsa
Stoc Epuizat
Couscous 500g, Molino Chiavazza
6.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Couscous 500g, Molino Chiavazza
Stoc Epuizat
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
176 RON
Prețul este indicat pentru 2 Kg
Preț / kg: 88,00 RON
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
Eka Panfresh PAKM
317.2 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 31,72 RON
Eka Panfresh PAKM
Premix Cozopak Max Fresh PAKM
190.3 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 19,03 RON
Premix Cozopak Max Fresh PAKM
Marmelada multifruct 14 kg GIL
117.6 RON
Prețul este indicat pentru 14 Kg
Preț / kg: 8,40 RON
Marmelada multifruct 14 kg GIL
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!