Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa
Stoc epuizat
Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa
ID: 890000072

Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa

Stoc epuizat
202.5 RON (pentru 1 cutie - 15 kg)
Preț fără TVA: 167.40 RON
Temporar produsul nu este în stoc. Accesați butonul de notificare pentru a fi la curent.
Costuri și condiții de livrare

Merge bine împreună cu

Alege separat produsele și cantitățile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie : sirop de glucoză , sirop de glucoză IPSA , glucoză 15 kg , glucoză 43 Bé , IPSA 0510 , glucoză cofetărie , glucoză patiserie , glucoză gelaterie , glucoză pentru caramel , glucoză pentru fondant , ingrediente profesionale cofetărie

Caracteristici:

Greutate netă: 15 kg

Siropul de glucoză IPSA 0510 este un ingredient profesional obținut din amidon, sub formă de sirop limpede și incolor, cu densitate de 43° Bé. Este utilizat pentru controlul umidității și reducerea cristalizării zahărului, contribuind la stabilitatea și omogenitatea produselor finite.

În compoziții, îmbunătățește vâscozitatea, corpolența, elasticitatea și plasticitatea, oferind totodată un aspect neted și lucios. Este recomandat pentru caramel, fondant, bomboane, jeleuri, glazuri, creme, ganache, înghețată și alte preparate profesionale de cofetărie, patiserie și gelaterie.

Caracteristici tehnice:

  • Densitate: 43° Bé
  • Aspect: sirop limpede și incolor
  • Origine: derivat din amidon
  • Funcții: controlul umidității, reducerea cristalizării, creșterea vâscozității și îmbunătățirea texturii
  • Ambalaj: 15 kg
  • Cod produs: 0510

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Umplutura de coacaza neagra 50% 6 kg GIL

Stoc epuizat

Umplutura de coacaza neagra 50% 6 kg GIL
114,96 lei / 6 kg
Fără TVA: 94,98 lei
19,16 lei/kg
Topping cu gust de Visina, 200g RL084 Toschi

Stoc epuizat

Topping cu gust de Visina, 200g RL084 Toschi
25,99 lei / 1 buc.
Fără TVA: 21,48 lei
Alte ambalaje
Coji cannoli micro glazurate 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana

În stoc

Coji cannoli micro glazurate 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana
290,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 239,67 lei
Candy Bar
Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut
115,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 103,60 lei
Alte ambalaje Vezi opțiunile
Glazura oglinda la rece cu aroma de capsuni, 1kg APM

În stoc

Glazura oglinda la rece cu aroma de capsuni, 1kg APM
29,98 lei / 1 kg
Fără TVA: 24,78 lei
Alte ambalaje
Adeziv alimentar, 15 g 9261670 Decora

În stoc

Adeziv alimentar, 15 g 9261670 Decora
13,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 12,51 lei
Aroma gel butter orange 100ml,GustaPro

În stoc

Aroma gel butter orange 100ml,GustaPro
9,25 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,64 lei
Piure de fructe Mojito menta, 1L S08 Toschi

În stoc

Piure de fructe Mojito menta, 1L S08 Toschi
89,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 73,55 lei
Alte arome
Aroma gel rom 25ml,GustaPro

În stoc

Aroma gel rom 25ml,GustaPro
3,52 lei / 1 buc.
Fără TVA: 2,91 lei
Alte ambalaje
Dextroza, 1,5 kg 6018 Ipsa

În stoc

Dextroza, 1,5 kg 6018 Ipsa
42,00 lei / 1,5 kg
Fără TVA: 34,71 lei
28,00 lei/kg
Sos barista cu gust de ciocolata, 500g LP58 Toschi

În stoc

Sos barista cu gust de ciocolata, 500g LP58 Toschi
39,98 lei / 1 buc.
Fără TVA: 33,04 lei
Aroma gel visine, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel visine, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Marmelada cu aroma de visine 14 kg GIL

Stoc epuizat

Marmelada cu aroma de visine 14 kg GIL
119,70 lei / 14 kg
Fără TVA: 98,98 lei
8,55 lei/kg
Topping cu gust de Caramel, 200g RL086 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Caramel, 200g RL086 Toschi
21,60 lei / 1 buc.
Fără TVA: 17,85 lei
Alte ambalaje
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
150,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 123,97 lei
Mix fara gluten biscuiti, 1 kg Molino Dallagiovanna

În stoc

Mix fara gluten biscuiti, 1 kg Molino Dallagiovanna
39,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 35,14 lei
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL

Stoc epuizat

Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
176,00 lei / 2 kg
Fără TVA: 158,56 lei
88,00 lei/kg
Nou
Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa

În stoc

Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa
430,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 355,37 lei
Aroma concentrata de mandarina, 100 gr. 2100056 Decora

În stoc

Aroma concentrata de mandarina, 100 gr. 2100056 Decora
29,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 26,93 lei
Glazura CIOCOLATA 1KG APM

În stoc

Glazura CIOCOLATA 1KG APM
26,78 lei / 1 kg
Fără TVA: 22,13 lei
Alte ambalaje
Piure de fructe Ananas, 1L S44 Toschi

În stoc

Piure de fructe Ananas, 1L S44 Toschi
120,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 99,17 lei
Alte arome
Umplutura termostabila de caise 35% CREMOSA, 6kg, 0687 Ipsa

În stoc

Umplutura termostabila de caise 35% CREMOSA, 6kg, 0687 Ipsa
131,40 lei / 6 kg
Fără TVA: 108,60 lei
21,90 lei/kg
Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa

În stoc

Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa
76,50 lei / 3 kg
Fără TVA: 63,21 lei
25,50 lei/kg
STICKAWAY Ciocolata alba cu spirulina 1,2kg 222130 LGL

În stoc

STICKAWAY Ciocolata alba cu spirulina 1,2kg 222130 LGL
122,40 lei / 1,2 kg
Fără TVA: 101,16 lei
102,00 lei/kg
Premix VANILLA MUFFIN PAK

Stoc epuizat

Premix VANILLA MUFFIN PAK
20,76 lei / 1 kg
Fără TVA: 17,16 lei
Piure de mango ambiental indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de mango ambiental indulcit, 1 kg Caraman
57,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 51,35 lei
Alte arome
Coji de tarta barcute dulci cu unt Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta barcute dulci cu unt Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
170,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 140,50 lei
Aroma de Mandarin 50G 9261630 DER

În stoc

Aroma de Mandarin 50G 9261630 DER
26,78 lei / 1 buc.
Fără TVA: 22,13 lei
Baza congelata smoothie Romantic (banana, capsuni, piersici) 150 g Rogelfrut

În stoc

Baza congelata smoothie Romantic (banana, capsuni, piersici) 150 g Rogelfrut
16,50 lei / 1 buc.
Fără TVA: 13,64 lei
Supliment Enzimatic PROSPERO 10 kg PAKM

În stoc

Supliment Enzimatic PROSPERO 10 kg PAKM
276,90 lei / 10 kg
Fără TVA: 249,50 lei
27,69 lei/kg
Aroma gel lamaie 1 L,GustaPro

În stoc

Aroma gel lamaie 1 L,GustaPro
45,32 lei / 1 litr
Fără TVA: 37,45 lei
Alte ambalaje
Piure de fructe Afine, 1L S53 Toschi

În stoc

Piure de fructe Afine, 1L S53 Toschi
120,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 99,17 lei
Alte arome
Cannoli SFOGLIA MIGNON 3020 108 BUC ORMA TVA 9%

Stoc epuizat

Cannoli SFOGLIA MIGNON 3020 108 BUC ORMA TVA 9%
155,52 lei / 108 buc.
Fără TVA: 128,52 lei
1,44 lei/buc.
Crema gust zmeura pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-004 OVK

Stoc epuizat

Crema gust zmeura pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-004 OVK
309,00 lei / 10 kg
Fără TVA: 255,40 lei
30,90 lei/kg
Aroma gel vanilie 100ml,GustaPro

În stoc

Aroma gel vanilie 100ml,GustaPro
8,86 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,32 lei
Alte ambalaje
Glazura oglinda cirese negre, 3kg 6704 Ipsa

În stoc

Glazura oglinda cirese negre, 3kg 6704 Ipsa
117,00 lei / 3 kg
Fără TVA: 96,69 lei
39,00 lei/kg
Zahar Glitterat Fuchsia 100 GR 9262104 DER

Stoc epuizat

Zahar Glitterat Fuchsia 100 GR 9262104 DER
23,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,01 lei
Pasta de zahar Albastru Deschis fara E171, 250g, 0310214 DER

În stoc

Pasta de zahar Albastru Deschis fara E171, 250g, 0310214 DER
22,64 lei / 1 buc.
Fără TVA: 18,71 lei
Spray de luciu 150 ml 9600601 DER

În stoc

Spray de luciu 150 ml 9600601 DER
64,30 lei / 1 buc.
Fără TVA: 53,14 lei
Pasta gelato Gianduja amaruie, 3,5 kg 211005 Leagel

În stoc

Pasta gelato Gianduja amaruie, 3,5 kg 211005 Leagel
609,00 lei / 3,5 kg
Fără TVA: 503,30 lei
174,00 lei/kg
Alte arome
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon Arcobaleno, Ø 44 mm, cutie 216 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon Arcobaleno, Ø 44 mm, cutie 216 buc, Orma
220,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 181,82 lei
Glazura oglinda la rece cu aroma de zmeura, 1kg APM

Stoc epuizat

Glazura oglinda la rece cu aroma de zmeura, 1kg APM
29,00 lei / 1 kg
Alte ambalaje
Drojdie Pakmaya Forte 10kg (0,5) PAKM

Stoc epuizat

Drojdie Pakmaya Forte 10kg (0,5) PAKM
8,50 lei / 0,5 kg
Fără TVA: 7,66 lei
17,00 lei/kg
Cartofi dulci pai congelati CRRROCK'N 2,5 kg Agristo

În stoc

Cartofi dulci pai congelati CRRROCK'N 2,5 kg Agristo
72,93 lei / 2,5 kg
Fără TVA: 65,70 lei
29,17 lei/kg
Cirese semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Cirese semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut
98,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 80,99 lei
Pasta Aromatizare Concentrata Lamaie 100 gr 2100055 DER

Stoc epuizat

Pasta Aromatizare Concentrata Lamaie 100 gr 2100055 DER
39,03 lei / 1 buc.
Fără TVA: 32,26 lei
Umplutura termostabila Pralin Cacao-Alune 10kg 1230-006 OVK

Stoc epuizat

Umplutura termostabila Pralin Cacao-Alune 10kg 1230-006 OVK
350,20 lei / 10 kg
Fără TVA: 289,40 lei
35,02 lei/kg
Miez de nuca sferturi optimi 500gr GustaPro

În stoc

Miez de nuca sferturi optimi 500gr GustaPro
38,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 34,23 lei
Aroma gel butter lemon, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel butter lemon, 100ml GustaPro
9,25 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,64 lei
Aroma Vanilie Mauritius 0,5kg Dawn

Stoc epuizat

Aroma Vanilie Mauritius 0,5kg Dawn
46,25 lei / 1 buc.
Fără TVA: 41,67 lei
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!

Produsul a fost adăugat în coș

Cod:

Cantitate adăugată:

TVA inclus · preț pentru un ambalaj

Total produse în coș
Vezi coșul