Umplutura de zmeura 50% 12kg GT
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : umplutura zmeura , umplutura fructe , umplutura prajituri , umplutura patiserie , umplutura cofetarie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 12 kg
Umplutură profesională pentru cofetărie și patiserie, cu 50% conținut de zmeură, ideală pentru utilizare în produse coapte (plăcinte, rulade, brioșe, cornuri) sau în deserturi necoapte (tarte, prăjituri cu cremă, foitaje). Termostabilă, cu gust natural de fruct, culoare intensă și textură omogenă, această pastă oferă o combinație perfectă între aspect, aromă și comportament tehnologic în procesul de producție.
Ingrediente:
Zmeură (50%), zahăr, apă, amidon modificat, agent de îngroșare (gumă gellan), concentrat de suc de morcov negru, corectori de aciditate (acid citric, lactat de calciu), conservant (sorbat de potasiu).
Aditivi alimentari: conform reglementărilor UE, siguri pentru utilizare alimentară
Alergeni:
Poate conține urme de cereale cu gluten și semințe de susan.
Avantaje:
✓ Conținut ridicat de zmeură – 50%
✓ Termostabilă – ideală pentru coacere
✓ Gust natural, fără coloranți artificiali
✓ Textură cremoasă, ușor de porționat și prelucrat
✓ Pastorizată – durată mare de valabilitate
Recomandat pentru:
Cofetării, patiserii, brutării artizanale și unități industriale. Potrivită pentru cornuri, rulade, prăjituri de tip savarină, croissante, torturi cu fruct, mini-tarte etc.
Condiții de păstrare:
În ambalaj nedeschis: loc răcoros, uscat și întunecat, la 0–20 °C
După deschidere: transferați în recipient nemetalic, păstrați la 0–4 °C, consumați în maximum 72 ore
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Glazura gogosi SOUPLESSE PORTOCALA 3 kg RS
În stoc
Piure de coacaze negre ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Stoc epuizat
Piure de fructe rosii congelat indulcit, 1 kg Caraman
Stoc epuizat
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Crema instant de vanilie CREMDOR +C, 10kg, 2063 Ipsa
În stoc
Pasta aromatizanta lamaie HALTA, 1,2kg, 5843 Ipsa
Stoc epuizat
Glazura Neutral 7kg 600-001 19% OVK
Stoc epuizat
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
În stoc
Nuci pecan caramelizate, punga 2 kg, 417601 - 19 Leagel
În stoc
Crema termostabila de cacao ESSENZA PIU, 13kg, 6938 Ipsa
În stoc
Pasta de zahar Albastru Deschis fara E171, 250g, 0310214 DER
În stoc
Glazura MIRROR EFFECT Mango 342230 LGL
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata neagra, 200g RL072 Toschi
În stoc
Cartofi dulci pai congelati CRRROCK'N 2,5 kg Agristo
În stoc
Umplutura Pralin Fistic 10% 10kg 1230-008 OVK
În stoc
Coji de tarta patrate dulci Frolla Mignon, 35x35 mm, cutie 168 buc, Orma
În stoc
Zahar efervescent cu ciocolata, 900 g 49572 Sosa
În stoc
Supliment Enzimatic PROSPERO 10 kg PAKM
În stoc
Coji de cannoli foietaj dulce Sfoglia Mignon, lungime 60 mm, cutie 108 buc, Orma
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta rotunde dulci cu unt Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
