Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa
ID: 890000096

Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa

Stoc epuizat
131.4 RON (pentru 1 cutie - 6 kg)
Preț fără TVA: 108.60 RON
Temporar produsul nu este în stoc. Accesați butonul de notificare pentru a fi la curent.
Costuri și condiții de livrare

Merge bine împreună cu

Alege separat produsele și cantitățile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie : umplutură termostabilă fructe de pădure , PASSATE DEL MAESTRO IPSA , umplutură fructe de pădure 6 kg , umplutură croissante , umplutură patiserie , cremă fructe de pădure , IPSA 0618 , ingrediente cofetărie

Caracteristici:

Greutate netă: 6 kg

Umplutura termostabilă omogenă cu fructe de pădure PASSATE DEL MAESTRO IPSA este un semipreparat profesional destinat produselor de cofetărie și patiserie. Conține 12% piure de fructe de pădure – căpșuni, coacăze, afine și zmeură – și oferă un gust fructat intens, culoare atractivă și rezultate constante.

Formula este rezistentă la coacere până la 220°C și la congelare, păstrându-și consistența în timpul procesării. Datorită structurii tixotropice și proprietății fără sinereză, umplutura nu elimină lichid și nu umezește aluatul. După coacere, suprafața rămâne moale și lucioasă.

Recomandată pentru croissante, foietaje, tarte, plăcinte, produse dospite, biscuiți umpluți, creme și toppinguri.

  • Conținut de fruct: 12%

  • Fructe utilizate: căpșuni, coacăze, afine și zmeură

  • Textură: fină și omogenă

  • Termostabilitate: până la 220°C

  • Rezistență: coacere și congelare

  • Sinereză: nu elimină lichid

  • Comportament: tixotropic

  • Suprafață după coacere: moale și lucioasă

  • Valabilitate: 365 zile

  • Ambalaj: 6 kg

  • Cod produs: 0618

  • Producător: IPSA

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Topping cu gust de Cocos, 200g RL070 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Cocos, 200g RL070 Toschi
24,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 19,83 lei
Umplutura termostabila omogena caise MAESTRO, 6kg, 0602 Ipsa

Stoc epuizat

Umplutura termostabila omogena caise MAESTRO, 6kg, 0602 Ipsa
131,40 lei / 6 kg
Fără TVA: 108,60 lei
21,90 lei/kg
Topping fistic HALTA, 0,2kg, 4080, Ipsa

În stoc

Topping fistic HALTA, 0,2kg, 4080, Ipsa
19,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 15,70 lei
Aroma gel caramel 1l,GustaPro

În stoc

Aroma gel caramel 1l,GustaPro
50,45 lei / 1 litr
Fără TVA: 41,69 lei
Alte ambalaje
Pasta Aromatizare Concentrata Lamaie 100 gr 2100055 DER

Stoc epuizat

Pasta Aromatizare Concentrata Lamaie 100 gr 2100055 DER
39,03 lei / 1 buc.
Fără TVA: 32,26 lei
Greea pro secara PAKM

În stoc

Greea pro secara PAKM
190,35 lei / 15 kg
Fără TVA: 171,45 lei
12,69 lei/kg
Piersici semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piersici semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut
125,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 103,31 lei
Drojdie 10kg (0,5 kg)-PAKM

În stoc

Drojdie 10kg (0,5 kg)-PAKM
8,50 lei / 0,5 kg
Fără TVA: 7,66 lei
17,00 lei/kg
Aroma gel mango, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel mango, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Topping cu gust de Caramel cu unt sarat, 900g L124 Toschi

Stoc epuizat

Topping cu gust de Caramel cu unt sarat, 900g L124 Toschi
68,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 56,20 lei
Albus de Ou 1 kg, Balticovo

În stoc

Albus de Ou 1 kg, Balticovo
21,63 lei / 1 kg
Fără TVA: 19,49 lei
Alte tipuri
Mix de fructe congelat 2,5 kg BDE

În stoc

Mix de fructe congelat 2,5 kg BDE
39,65 lei / 2,5 kg
Fără TVA: 35,73 lei
15,86 lei/kg
Drojdie Pakmaya Forte 10kg (0,5) PAKM

Stoc epuizat

Drojdie Pakmaya Forte 10kg (0,5) PAKM
8,50 lei / 0,5 kg
Fără TVA: 7,66 lei
17,00 lei/kg
Aroma gel vanilie 100ml,GustaPro

În stoc

Aroma gel vanilie 100ml,GustaPro
8,86 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,32 lei
Alte ambalaje
Piure de lamaie ambiental indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de lamaie ambiental indulcit, 1 kg Caraman
50,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 41,32 lei
Alte arome
Faina foietaj si croissante Speciale ARANCIO, proteina 13%, 25 kg San Giorgio

În stoc

Faina foietaj si croissante Speciale ARANCIO, proteina 13%, 25 kg San Giorgio
167,50 lei / 25 kg
Fără TVA: 151,00 lei
6,70 lei/kg
Coji cannoli micro cacao 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana

În stoc

Coji cannoli micro cacao 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana
250,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 206,61 lei
Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana

În stoc

Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
35,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 28,93 lei
Topping cu gust de Ciocolata cu lapte, 900g L103 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Ciocolata cu lapte, 900g L103 Toschi
74,90 lei / 1 buc.
Fără TVA: 61,90 lei
Piure de baby kiwi congelat indulcit, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de baby kiwi congelat indulcit, 1 kg Rogelfrut
52,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 42,98 lei
Vezi opțiunile
Ameliorator Primo PAKM

În stoc

Ameliorator Primo PAKM
183,50 lei / 10 kg
Fără TVA: 165,30 lei
18,35 lei/kg
Coji cannoli medio 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana

În stoc

Coji cannoli medio 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana
35,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 28,93 lei
Aroma gel butter rom, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel butter rom, 100ml GustaPro
8,86 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,32 lei
Aroma gel panettone, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel panettone, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Alte ambalaje
Aroma gel tiramisu, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel tiramisu, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Aroma gel savarina 100ml,GustaPro

În stoc

Aroma gel savarina 100ml,GustaPro
8,86 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,32 lei
Piure de castane indulcit congelat, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de castane indulcit congelat, 1 kg Rogelfrut
69,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 57,02 lei
Vezi opțiunile
Aroma de Limoncello 50G 9261629 DER

În stoc

Aroma de Limoncello 50G 9261629 DER
24,72 lei / 1 buc.
Fără TVA: 20,43 lei
Faina din grau tanar pentru pizza 1kg, Molino Chiavazza

Stoc epuizat

Faina din grau tanar pentru pizza 1kg, Molino Chiavazza
6,69 lei / 1 buc.
Fără TVA: 6,03 lei
Nou
Zahar efervescent cu zmeura, 750 g 54262 Sosa

În stoc

Zahar efervescent cu zmeura, 750 g 54262 Sosa
269,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 222,31 lei
Aroma de Violet 50G 9261637 DER

În stoc

Aroma de Violet 50G 9261637 DER
37,35 lei / 1 buc.
Fără TVA: 30,87 lei
Crema tartinabila gust de gianduia 230g 0300504 DER

În stoc

Crema tartinabila gust de gianduia 230g 0300504 DER
60,77 lei / 1 buc.
Fără TVA: 50,22 lei
Candy Bar
Piure de zmeura ambiental, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de zmeura ambiental, 1 kg Rogelfrut
75,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 67,57 lei
Vezi opțiunile
Glazura Neutral 7kg 600-001 OVK

În stoc

Glazura Neutral 7kg 600-001 OVK
136,99 lei / 7 kg
Fără TVA: 123,41 lei
19,57 lei/kg
Pakmaya Praf de copt 500g PAKM

În stoc

Pakmaya Praf de copt 500g PAKM
19,54 lei / 1 buc.
Fără TVA: 17,60 lei
Alte ambalaje
Nou
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa

În stoc

Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
169,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 139,67 lei
Piure de fructe Mango, 1L S13 Toschi

În stoc

Piure de fructe Mango, 1L S13 Toschi
120,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 99,17 lei
Alte arome
Zahar pudra decorativ BIANCOVELO, 1kg, 5570 Ipsa

În stoc

Zahar pudra decorativ BIANCOVELO, 1kg, 5570 Ipsa
25,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 20,66 lei
Alte ambalaje
Piure de fructe Flori de soc, 1L S68 Toschi

În stoc

Piure de fructe Flori de soc, 1L S68 Toschi
84,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 69,42 lei
Alte arome
Dextroza, 1,5 kg 6018 Ipsa

În stoc

Dextroza, 1,5 kg 6018 Ipsa
42,00 lei / 1,5 kg
Fără TVA: 34,71 lei
28,00 lei/kg
Piure de ananas congelat, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de ananas congelat, 1 kg Rogelfrut
52,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 46,85 lei
Vezi opțiunile
Topping cu gust de Capsuni, 200g RL080 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Capsuni, 200g RL080 Toschi
21,60 lei / 1 buc.
Fără TVA: 17,85 lei
Alte ambalaje
Piure de caise ambiental indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de caise ambiental indulcit, 1 kg Caraman
49,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 44,14 lei
Alte arome
STICKAWAY Ciocolata alba cu spirulina 1,2kg 222130 LGL

În stoc

STICKAWAY Ciocolata alba cu spirulina 1,2kg 222130 LGL
122,40 lei / 1,2 kg
Fără TVA: 101,16 lei
102,00 lei/kg
Glazura gogosi SOUPLESSE CARAMEL 3 kg RS

În stoc

Glazura gogosi SOUPLESSE CARAMEL 3 kg RS
143,07 lei / 3 kg
Fără TVA: 118,23 lei
47,69 lei/kg
Piure de litchi congelat, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de litchi congelat, 1 kg Rogelfrut
68,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 61,26 lei
Vezi opțiunile
Faina pizza Speciale Milano ROSSO, proteina 15%, 25kg San Giorgio

În stoc

Faina pizza Speciale Milano ROSSO, proteina 15%, 25kg San Giorgio
140,00 lei / 25 kg
Fără TVA: 126,25 lei
5,60 lei/kg
Coji de cannoli foietaj dulce Sfoglia Mignon, lungime 60 mm, cutie 108 buc, Orma

În stoc

Coji de cannoli foietaj dulce Sfoglia Mignon, lungime 60 mm, cutie 108 buc, Orma
200,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 165,29 lei
Aroma gel panettone 1 L,GustaPro

În stoc

Aroma gel panettone 1 L,GustaPro
45,32 lei / 1 litr
Fără TVA: 37,45 lei
Alte ambalaje
Aroma gel portocale, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel portocale, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Alte ambalaje
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!

Produsul a fost adăugat în coș

Cod:

Cantitate adăugată:

TVA inclus · preț pentru un ambalaj

Total produse în coș
Vezi coșul