Premix Cozopak A+ Lemon PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : premix cozopak , premix cozonac , premix cozonac lamaie , cozonac lamaie , cozonac , premix patiseri , premix cofetarie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 10 kg
Premix profesional pentru produse de cofetărie și patiserie, special conceput pentru obținerea cozonacilor cu textură fină și miez umed, cu un parfum proaspăt și vibrant de lămâie.
Beneficii:
-
Arome plăcute, stabile la coacere;
-
Aluatul poate susține până la 100% umplutură;
-
Produse finite cu miez elastic, care se rupe în fâșii;
-
Volum specific optim și aspect atrăgător al produsului finit;
-
Calitate constantă a produselor obținute;
-
Simplificarea procesului de lucru, eficientizarea timpului și a costurilor;
-
Prospețime îndelungată – până la 30 zile pe produs finit, ambalat;
-
Conține ingrediente pentru corectarea făinii: îmbunătățirea toleranței aluatului pe flux și a proceselor de fermentare și coacere.
✅ Dozaj recomandat: 10% premix
✅ Aromă: lămâie, stabilă la coacere
✅ Recomandat pentru: cofetării, patiserii, laboratoare artizanale și linii industriale de producție cozonaci
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Cannoli siciliani mari 135 mm/30g 100buc/cut 0139 TEDÎn stoc
Semola grau dur Extra S2, proteina 13%, 1 kg Molino DallagiovannaÎn stoc
Coji de tarta rotunde clasice 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg PalermitanaÎn stoc
Matcha organica pentru bauturi si deserturi, 350 g 41233 SosaÎn stoc
Crema de cacao QUESTASI Dark, 13kg 6975 IpsaÎn stoc
Drojdie Pakmaya instant 10kg (0.5kg) PAKMÎn stoc
Pudra absorbanta de grasimi Maltosec, 500 g 48683 SosaÎn stoc
Crema de fistic 15% CIOCCOLOSA PISTACCHIO, 5kg, 6937 IpsaÎn stoc
Cirese negre amarena in sirop 18/20mm, 3,2kg, 6218 IpsaStoc epuizat
Umplutura termostabila Pralin Cacao-Alune 10kg 1230-006 OVKÎn stoc
Coji de cannoli dulci Mignon, lungime 70 mm, cutie 2.5 kg, OrmaÎn stoc
Coji cannoli micro glazurate 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg PalermitanaÎn stoc
Mango cuburi 10 mm congelat, 2,5 kg RogelfrutÎn stoc
Foaie de napolitana galbena A4, 0,3mm, 1 buc 5321131 DecoraÎn stoc
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DERStoc epuizat
Umplutura termostabila omogena visina MAESTRO, 6kg, 0604 Ipsa

.jpg)