Eka Soft PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : eka soft , pakmaya , aditiv faina , aditiv alimentar , produs cofetarie , produs patiserie , produs panificatie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 10 kg
Ameliorator complex destinat corectării făinurilor de calitate medie, ideal pentru producția de împletituri, baghete, chifle, pâine feliată și alte specialități de panificație.
Îmbunătățește elasticitatea aluatului și optimizează caracteristicile produselor finite: prospețime prelungită, volum uniform, miez cu porozitate fină și regulată, coajă subțire și elastică.
Beneficii:
-
Creșterea elasticității aluatului și stabilitate în proces;
-
Volum optim și structură uniformă a miezului;
-
Coajă fină și ușor crocantă;
-
Potrivit pentru o gamă variată de produse de panificație.
✅ Mod de utilizare: dozaj recomandat 0,5 – 1%, în funcție de tipul produsului și specificul tehnologic.
✅ Recomandat pentru utilizare în: brutării, patiserii și cofetării.
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Ulei de palmier bifractionat BI-FRA GOLD, 25L 0300 Ipsa
În stoc
Pudra de iaurt Mediterranean Yopols, 800 g 49568 Sosa
În stoc
Sos barista cu gust de ciocolata alba, 500g LP54 Toschi
Stoc epuizat
Cannoli SFOGLIA MIGNON 3020 108 BUC ORMA TVA 9%
Stoc epuizat
Topping cu gust de Caramel cu unt sarat, 900g L124 Toschi
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Faina aluaturi dospite Lievitati VERDE, proteina 15%, 25kg San Giorgio
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Fond capsuna 3,5 kg GustaPro
În stoc
Coji cannoli max cacao 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
În stoc
Piure de fructe exotice ambiental indulcit, 1 kg Caraman
În stoc
Cartofi dulci pai congelati CRRROCK'N 2,5 kg Agristo
În stoc
Coji cannoli max fistic 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
În stoc
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Premix paine cu faina integrala si fulgi de cartofi 15kg PAKM
În stoc
Piure de coacaze negre ambiental indulcit, 1 kg Caraman
În stoc
Crema de alune cu cacao praline 5% alune 10kg APM
În stoc
Pasta de zahar Albastru Deschis fara E171, 250g, 0310214 DER
Stoc epuizat
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC
În stoc
Umplutura Pralin Fistic 10% 10kg 1230-008 OVK
În stoc
Foaie de napolitana albastra A4, 0,3mm, 1 buc 5321134 Decora
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
Stoc epuizat
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata neagra, 200g RL072 Toschi
În stoc
Faina din grau tanar Tip 00 Antigrumi 1kg, Molino Chiavazza
