Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Umplutura termostabila de caise 35% CREMOSA, 6kg, 0687 Ipsa
Umplutura termostabila de caise 35% CREMOSA, 6kg, 0687 Ipsa
ID: 890000046

Umplutura termostabila de caise 35% CREMOSA, 6kg, 0687 Ipsa

În stoc
131.4 RON (pentru 1 cutie - 6 kg)
Preț fără TVA: 108.60 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
  • Depozit Cluj
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : umplutură termostabilă caise , CREMOSA 35% IPSA , umplutură caise 6 kg , cremă caise patiserie , umplutură croissante , umplutură pentru copt , IPSA 0687 , ingrediente cofetărie profesionale

Greutate netă: 6 kg

Umplutura termostabilă de caise CUOR DI FRUTTA LA CREMOSA 35% IPSA este un preparat profesional cu 35% fruct, destinat umplerii și coacerii produselor de patiserie și cofetărie. Păstrează gustul autentic de caise, culoarea naturală și o consistență uniformă inclusiv în timpul procesării termice.

Formula oferă rezistență la coacere până la 220°C și rezistență la congelare, fiind potrivită pentru produse proaspete sau congelate. Datorită stabilității ridicate și proprietății fără sinereză, umplutura nu eliberează lichid și nu umezește aluatul.

Are o textură fină și cremoasă, ușor de întins și de dozat cu poșul. Recomandată pentru croissante, tarte, cornuri, rulouri, foietaje, biscuiți, prăjituri și alte produse de patiserie coapte.

Conținut de fruct: 35%. Rezistență la coacere: până la 220°C. Ambalaj: 6 kg. Cod produs: 0687. Termen de valabilitate: 365 zile. A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Recomandată pentru croissante, foietaje, tarte, plăcinte, produse dospite, biscuiți umpluți și alte produse de patiserie coapte.

  • Variantă oficială: ALBICOCCA – Apricot / Caise
  • Conținut de fruct: 35%
  • Textură: fină, cremoasă și omogenă
  • Termostabilitate: până la 220°C
  • Rezistență: coacere și congelare
  • Sinereză: nu elimină lichid și nu umezește aluatul
  • Aplicare: ușor de dozat cu poșul
  • Valabilitate: 365 zile
  • Ambalaj: 6 kg
  • Cod produs: 0687
  • Producător: IPSA

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Coji cannoli max cacao 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
320 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 264,46 RON
Coji cannoli max cacao 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
Stoc Epuizat
Umplutura de ciocolata 6kg APM
179.22 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 29,87 RON
Umplutura de ciocolata 6kg APM
Stoc Epuizat
Amidon din grau Frumetta 250g, Molino Chiavazza
7.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,19 RON
Amidon din grau Frumetta 250g, Molino Chiavazza
Aroma concentrata de mandarina, 100 gr. 2100056 Decora
29.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 26,93 RON
Aroma concentrata de mandarina, 100 gr. 2100056 Decora
Crema ciocolata cu fistic COVERCIOCK PISTACHIO, 6kg, 6954 Ipsa
401.88 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 66,98 RON
Crema ciocolata cu fistic COVERCIOCK PISTACHIO, 6kg, 6954 Ipsa
Topping cu gust de Ciocolata MYCROCC, 900g LC104 Toschi
74.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 61,90 RON
Topping cu gust de Ciocolata MYCROCC, 900g LC104 Toschi
Stoc Epuizat
Sos barista cu gust de ciocolata, 500g LP58 Toschi
39.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 33,04 RON
Sos barista cu gust de ciocolata, 500g LP58 Toschi
Premix pita taraneasca PAKM
195.45 RON
Prețul este indicat pentru 15 Kg
Preț / kg: 13,03 RON
Premix pita taraneasca PAKM
Umplutura cu bucati de fructe de padure 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4882 Ipsa
197.93 RON
Prețul este indicat pentru 3.3 Kg
Preț / kg: 59,98 RON
Umplutura cu bucati de fructe de padure 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4882 Ipsa
Piure de piersici albe congelat indulcit, 1 kg Caraman
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 56,20 RON
Piure de piersici albe congelat indulcit, 1 kg Caraman
Aroma gel cozonac 25ml,GustaPro
3.72 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 3,07 RON
Aroma gel cozonac 25ml,GustaPro
Aroma gel butter rom, 100ml GustaPro
8.86 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,32 RON
Aroma gel butter rom, 100ml GustaPro
Pasta aromatizanta caramel HALTA, 1,2kg, 5834 Ipsa
65.4 RON
Prețul este indicat pentru 1.2 Kg
Preț / kg: 54,50 RON
Pasta aromatizanta caramel HALTA, 1,2kg, 5834 Ipsa
Nou
Zmeura intreaga liofilizata, 75 g, 48668 Sosa
110 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 99,10 RON
Zmeura intreaga liofilizata, 75 g, 48668 Sosa
Piure de lime ambiental indulcit, 1 kg Caraman
47 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 42,34 RON
Piure de lime ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Aroma gel caramel 1l,GustaPro
50.45 RON
Prețul este indicat pentru 1 Lit.
Preț fără TVA: 41,69 RON
Aroma gel caramel 1l,GustaPro
Stoc Epuizat
Faina din grau tanar Tip 00 Dulci 1kg, Molino Chiavazza
4.78 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Faina din grau tanar Tip 00 Dulci 1kg, Molino Chiavazza
Stoc Epuizat
Premix Macarons PAKM
96.9 RON
Prețul este indicat pentru 2 Kg
Preț / kg: 48,45 RON
Premix Macarons PAKM
Stoc Epuizat
Faina din grau tanar BIO 1kg, Molino Chiavazza
12.88 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Faina din grau tanar BIO 1kg, Molino Chiavazza
Nou
Acid citric pudra pentru reglarea aciditatii, 1 kg 41333 Sosa
89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 80,18 RON
Acid citric pudra pentru reglarea aciditatii, 1 kg 41333 Sosa
Topping cu gust de Unt de arahide, 900g L98 Toschi
89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 73,55 RON
Topping cu gust de Unt de arahide, 900g L98 Toschi
Nou
Stabilizator pentru inghetata preparata la rece Procrema 100 Cold, 3 kg 49576 Sosa
430 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 355,37 RON
Stabilizator pentru inghetata preparata la rece Procrema 100 Cold, 3 kg 49576 Sosa
Greea pro secara PAKM
190.35 RON
Prețul este indicat pentru 15 Kg
Preț / kg: 12,69 RON
Greea pro secara PAKM
Stoc Epuizat
Solutie pentru modelare foi de vafa 60 ml F-022 FC
11.85 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Solutie pentru modelare foi de vafa 60 ml F-022 FC
Aroma gel fructe de padure, 100ml GustaPro
9.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel fructe de padure, 100ml GustaPro
Stoc Epuizat
Budinca de vanilie 130g, Molino Chiavazza
7.08 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 6,38 RON
Budinca de vanilie 130g, Molino Chiavazza
35%
Cannoli siciliani mari 135 mm/30g 100buc/cut 0139 TED
247.2 160.68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 132,79 RON
Cannoli siciliani mari 135 mm/30g 100buc/cut 0139 TED
Zahar colorat negru 453 g GustaPro
22 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat negru 453 g GustaPro
Galbenus de Ou 1 kg, Balticovo
70 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 63,06 RON
Galbenus de Ou 1 kg, Balticovo
Crema tartinabila gust de nuci 230g 0300507 DER
60.77 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 50,22 RON
Crema tartinabila gust de nuci 230g 0300507 DER
Faina pasta Granito ARGENTO, 12% proteina, 25 kg San Giorgio
162.5 RON
Prețul este indicat pentru 25 Kg
Preț / kg: 6,50 RON
Faina pasta Granito ARGENTO, 12% proteina, 25 kg San Giorgio
Aroma gel diplomat,100ml GustaPro
9.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel diplomat,100ml GustaPro
Aroma-Sirop Alkermes fara alcool 250 ml 2201010 DER
43.26 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 35,75 RON
Aroma-Sirop Alkermes fara alcool 250 ml 2201010 DER
Nou
Lecitina de soia pudra, 400 g 48644 Sosa
139 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 114,88 RON
Lecitina de soia pudra, 400 g 48644 Sosa
Albus de ou pudra 500g Gusta Pro
69 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 62,16 RON
Albus de ou pudra 500g Gusta Pro
Crema de vanilie, 6 kg APM
221.34 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 36,89 RON
Crema de vanilie, 6 kg APM
Cirese negre amarena in sirop 18/20mm, 3,2kg, 6218 Ipsa
296 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 244,63 RON
Cirese negre amarena in sirop 18/20mm, 3,2kg, 6218 Ipsa
Topping cu gust de Fistic, 200g RL074 Toschi
25.33 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 20,93 RON
Topping cu gust de Fistic, 200g RL074 Toschi
Mix de fructe congelat 2,5 kg BDE
39.65 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Preț / kg: 15,86 RON
Mix de fructe congelat 2,5 kg BDE
Glazura Caramel 7kg 600-003 19% OVK
136.85 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Preț / kg: 19,55 RON
Glazura Caramel 7kg 600-003 19% OVK
Mix fara gluten biscuiti, 1 kg Molino Dallagiovanna
39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 35,14 RON
Mix fara gluten biscuiti, 1 kg Molino Dallagiovanna
Piure de coacaze negre congelat indulcit, 1 kg Caraman
77 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 63,64 RON
Piure de coacaze negre congelat indulcit, 1 kg Caraman
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 2L Prutul
24.87 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 22,41 RON
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 2L Prutul
Dextroza, 1,5 kg 6018 Ipsa
42 RON
Prețul este indicat pentru 1.5 Kg
Preț / kg: 28,00 RON
Dextroza, 1,5 kg 6018 Ipsa
Aroma de Limoncello 50G 9261629 DER
24.72 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 20,43 RON
Aroma de Limoncello 50G 9261629 DER
Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
82.26 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 74,11 RON
Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
Drojdie Pakmaya Forte 10kg (0,5) PAKM
8.5 RON
Prețul este indicat pentru 0.5 Kg
Preț fără TVA: 7,66 RON
Drojdie Pakmaya Forte 10kg (0,5) PAKM
Stoc Epuizat
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
28.14 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 23,26 RON
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
Piure de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
86 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 77,48 RON
Piure de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
Aroma de Vanilie 60G 9260306 DER
19.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 16,45 RON
Aroma de Vanilie 60G 9260306 DER
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!