Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Umplutura termostabila omogena prune MAESTRO, 15kg, 0625 Ipsa
Umplutura termostabila omogena prune MAESTRO, 15kg, 0625 Ipsa
ID: 890000098

Umplutura termostabila omogena prune MAESTRO, 15kg, 0625 Ipsa

În stoc
313.5 RON (pentru 1 cutie - 15 kg)
Preț fără TVA: 259.05 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
  • Depozit Cluj
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : umplutură termostabilă prune , PASSATE DEL MAESTRO IPSA , umplutură prune 15 kg , umplutură pentru croissante , umplutură patiserie , gem termostabil prune , umplutură omogenă , IPSA 0625 , ingrediente cofetărie

Greutate netă: 15 kg

PASSATE DEL MAESTRO Prune IPSA 0625 este o umplutură profesională omogenă și termostabilă, destinată produselor de cofetărie și patiserie coapte. Oferă gust autentic de prune, culoare intensă și o structură echilibrată, cu rezultate constante în producție.

Rezistă la coacere până la 220°C și la congelare, fără să își piardă stabilitatea. Formula fără sinereză nu elimină lichid în aluat, contribuind la păstrarea texturii produsului finit. Comportamentul tixotropic facilitează dozarea și întinderea, iar după coacere umplutura rămâne moale, omogenă și lucioasă.

Recomandată pentru croissante, foietaje, plăcinte, tarte, produse dospite, biscuiți umpluți, creme și toppinguri.

  • Aromă: prune
  • Textură: fină și omogenă
  • Termostabilitate: până la 220°C
  • Rezistență: coacere și congelare
  • Sinereză: nu elimină lichid
  • Comportament: tixotropic
  • Valabilitate: 365 zile
  • Ambalaj: 15 kg
  • Cod produs: 0625
  • Producător: IPSA

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
640 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 64,00 RON
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
Nou
Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa
430 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 355,37 RON
Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa
Stoc Epuizat
Catalog de Paști
★ ★ ★ ★ ★
Faina din grau Manitoba 25kg, Molino Chiavazza
215 RON
Prețul este indicat pentru 25 Kg
Preț / kg: 8,60 RON
Faina din grau Manitoba 25kg, Molino Chiavazza
Piure concentrat de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
125 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 112,61 RON
Piure concentrat de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
Amidon de porumb Pakmaya 1000g PAKM
21.85 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 19,68 RON
Amidon de porumb Pakmaya 1000g PAKM
Stoc Epuizat
Premix Macarons PAKM
96.9 RON
Prețul este indicat pentru 2 Kg
Preț / kg: 48,45 RON
Premix Macarons PAKM
Umplutura cu bucati de capsuni 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4881 Ipsa
197.93 RON
Prețul este indicat pentru 3.3 Kg
Preț / kg: 59,98 RON
Umplutura cu bucati de capsuni 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4881 Ipsa
Topping cu gust de Artar, 900g L94 Toschi
74.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 61,90 RON
Topping cu gust de Artar, 900g L94 Toschi
Glazura gogosi SOUPLESSE PORTOCALA 3 kg RS
143.07 RON
Prețul este indicat pentru 3 Kg
Preț / kg: 47,69 RON
Glazura gogosi SOUPLESSE PORTOCALA 3 kg RS
Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
35 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 28,93 RON
Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
Eka Soft PAKM
194.9 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 19,49 RON
Eka Soft PAKM
Stoc Epuizat
Aroma Vanilie Mauritius 0,5kg Dawn
46.25 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 41,67 RON
Aroma Vanilie Mauritius 0,5kg Dawn
Aroma gel butter rom, 100ml GustaPro
8.86 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,32 RON
Aroma gel butter rom, 100ml GustaPro
Pasta aromatizanta lamaie HALTA, 1,2kg, 5843 Ipsa
56.28 RON
Prețul este indicat pentru 1.2 Kg
Preț / kg: 46,90 RON
Pasta aromatizanta lamaie HALTA, 1,2kg, 5843 Ipsa
Piure de mure congelat, 1 kg Rogelfrut
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 61,26 RON
Piure de mure congelat, 1 kg Rogelfrut
Stoc Epuizat
Zahar pudra cu aroma de vanilie 1000g PAKM
29.66 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 26,72 RON
Zahar pudra cu aroma de vanilie 1000g PAKM
Suc de lamie 1L HELCOM
7.42 RON
Prețul este indicat pentru 1 Sti.
Preț fără TVA: 6,68 RON
Suc de lamie 1L HELCOM
Stoc Epuizat
Umplutura din mar 85% 12 kg GIL
120.12 RON
Prețul este indicat pentru 12 Kg
Preț / kg: 10,01 RON
Umplutura din mar 85% 12 kg GIL
Crema gust Fistic pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-007 OVK
350.2 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 35,02 RON
Crema gust Fistic pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-007 OVK
Piure de lime congelat indulcit, 1 kg Caraman
59 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 53,15 RON
Piure de lime congelat indulcit, 1 kg Caraman
Stoc Epuizat
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 1L Prutul
10.28 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 1L Prutul
Glazura oglinda lamaie, 3kg 6707 Ipsa
135 RON
Prețul este indicat pentru 3 Kg
Preț / kg: 45,00 RON
Glazura oglinda lamaie, 3kg 6707 Ipsa
Topping cirese negre HALTA, 0,2kg, 4071 Ipsa
19 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping cirese negre HALTA, 0,2kg, 4071 Ipsa
Stoc Epuizat
Topping caramel HALTA, 0,2kg, 4072 Ipsa
19 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping caramel HALTA, 0,2kg, 4072 Ipsa
Stoc Epuizat
Aroma pentru cofetarie rom 1 kg
38.11 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Aroma pentru cofetarie rom 1 kg
Piure de fructe Mojito menta, 1L S08 Toschi
89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 73,55 RON
Piure de fructe Mojito menta, 1L S08 Toschi
Piure de acai congelat, 1 kg Rogelfrut
98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 88,29 RON
Piure de acai congelat, 1 kg Rogelfrut
Umplutura termostabila omogena visina MAESTRO, 6kg, 0604 Ipsa
131.4 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 21,90 RON
Umplutura termostabila omogena visina MAESTRO, 6kg, 0604 Ipsa
Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM
473.8 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 47,38 RON
Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM
Pasta concentrata de alune 100g 2100051 DER
37.08 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 33,41 RON
Pasta concentrata de alune 100g 2100051 DER
Nou
Isomalt rafinat, 900 g 48662 Sosa
79 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 65,29 RON
Isomalt rafinat, 900 g 48662 Sosa
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
150 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 123,97 RON
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
Topping cu gust de Ghimbir, 200g RL083 Toschi
25.99 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 21,48 RON
Topping cu gust de Ghimbir, 200g RL083 Toschi
Stoc Epuizat
Glazura Neutral 7kg 600-001 19% OVK
144.2 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Preț / kg: 20,60 RON
Glazura Neutral 7kg 600-001 19% OVK
Nou
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
169 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 139,67 RON
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
Stoc Epuizat
Castraveti murati 9-12cm 5,6kg NM
78.85 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 71,04 RON
Castraveti murati 9-12cm 5,6kg NM
Umplutura de Cacao-Alune 5% 10kg 1230-002 OVK
339.9 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 33,99 RON
Umplutura de Cacao-Alune 5% 10kg 1230-002 OVK
Nou
Guma xantan transparenta, 500 g 41385 Sosa
260 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 214,88 RON
Guma xantan transparenta, 500 g 41385 Sosa
Crema de alune-cacao termostabila 10kg APM
463.5 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 46,35 RON
Crema de alune-cacao termostabila 10kg APM
Piure de fructe rosii congelat indulcit, 1 kg Caraman
106 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 95,50 RON
Piure de fructe rosii congelat indulcit, 1 kg Caraman
Piersici semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut
125 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 103,31 RON
Piersici semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut
Stoc Epuizat
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
176 RON
Prețul este indicat pentru 2 Kg
Preț / kg: 88,00 RON
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
Topping cu gust de Caramel ZERO, 200g ZRL086 Toschi
28.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 23,88 RON
Topping cu gust de Caramel ZERO, 200g ZRL086 Toschi
Aroma lamaie Palermo 0,5kg Dawn
125 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 112,61 RON
Aroma lamaie Palermo 0,5kg Dawn
Crema gust ciocolata alba pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-003 OVK
247.2 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 24,72 RON
Crema gust ciocolata alba pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-003 OVK
Stoc Epuizat
Pakmaya Zahar Vanilat 1000g
30.8 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 27,75 RON
Pakmaya Zahar Vanilat 1000g
Ulei de palmier bifractionat BI-FRA GOLD, 25L 0300 Ipsa
375 RON
Prețul este indicat pentru 25 Lit.
Preț / litr: 15,00 RON
Ulei de palmier bifractionat BI-FRA GOLD, 25L 0300 Ipsa
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
132.5 RON
Prețul este indicat pentru 25 Kg
Preț / kg: 5,30 RON
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
Aroma gel caramel, 100ml GustaPro
9.25 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,64 RON
Aroma gel caramel, 100ml GustaPro
Coji de cannoli dulci Siciliani Grandi, cutie 100 buc, Orma
320 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 264,46 RON
Coji de cannoli dulci Siciliani Grandi, cutie 100 buc, Orma
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!