Gem de prune 90% CUOR DI FRUTTA, 6kg, 0672 Ipsa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Merge bine împreună cu
Alege separat produsele și cantitățile de care ai nevoie.
Tel de bucatarie silicon 20 cm 61621_LAC
Spatula din silicon lunga 31x3cm 9271087 DER
Posuri de unica folosinta 40cm 24buc/set 0125000 DER
Cuvinte cheie : gem de prune 90% , CUOR DI FRUTTA IPSA , gem prune 6 kg , umplutură termostabilă prune , gem pentru tarte , umplutură patiserie , gem profesional HoReCa , produse cofetărie , GustaPro România
Caracteristici:
Greutate netă: 6 kg
Gemul de prune 90% CUOR DI FRUTTA IPSA este o umplutură profesională cu un conținut ridicat de fruct, gust intens și culoare naturală. Textura fină și omogenă permite întinderea și dozarea ușoară, fiind potrivită atât pentru umplere, cât și pentru produsele coapte.
Își păstrează consistența în timpul coacerii și congelării, nu elimină lichid și nu umezește aluatul. Este recomandat pentru cofetării, patiserii, brutării artizanale și unități HoReCa.
Recomandat pentru croissante, foietaje, tarte, plăcinte, cornulețe, biscuiți umpluți, produse dospite, prăjituri și deserturi coapte.
- Variantă oficială: SUSINA 90% – prune
- Conținut de fruct: 90%
- Textură: fină, moale și omogenă
- Termostabilitate: până la 220°C
- Rezistență: coacere și congelare
- Sinereză: nu elimină lichid
- Avantaje: gust bogat și întindere ușoară
- Valabilitate: 365 zile
- Ambalaj: 6 kg
- Cod produs: 0672
- Producător: IPSA
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Glazura gogosi SOUPLESSE PORTOCALA 3 kg RS
În stoc
Aroma-Sirop de vanilie fara alcool 250 ml 2201021 DER
În stoc
Piure de fructe exotice ambiental indulcit, 1 kg Caraman
În stoc
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 2L Prutul
Stoc epuizat
Umplutura de fructe de padure 50% 6 kg GIL
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Supliment Enzimatic PROSPERO 10 kg PAKM
Stoc epuizat
Pudra CMC pentru ingrosarea zahărului 40g 40W042 MARTE
În stoc
Coji cannoli medio 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana
În stoc
Umplutura Pralin Fistic 10% 10kg 1230-008 OVK
Stoc epuizat
Coji de tarta FROLLA artizanale mari D 95 MM 65 BUC_ 19 ORMA
Stoc epuizat
Umplutura din mar cu adaos de scortisoara 85% 12 kg GIL
În stoc
Zahar pudra decorativ BIANCOVELO, 10kg, 12003 Ipsa
În stoc
Piure de fructul pasiunii ambiental indulcit, 1 kg Caraman-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Umplutura termostabila Pralin Cacao-Alune 10kg 1230-006 OVK
În stoc
Faina din grau tanar Tip 00 Dulci 1kg, Molino Chiavazza
În stoc
Coji cannoli medio 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
În stoc
Crema instant de vanilie CREMDOR +C, 10kg, 2063 Ipsa
În stoc
Coji cannoli medio fistic 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
Stoc epuizat
Dulce de leche cu gust de alune borcan 0.53kg Gustapro
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon Arcobaleno, Ø 44 mm, cutie 216 buc, Orma
