Agar-Agar 20g K-132 FC
Keywords : agar agar , agar agar romania , agar pentru vegani , livrare , agar gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , gustapro otopeni
Characteristics:
Net weight: 0.2 kg
Descriere: gelifiant cu conținut scăzut de calorii de origine vegetală.
Produs sub formă de pulbere folosit ca înlocuitor de gelatină.
Nu are gust sau miros. Obținut din algele marine.
Produsul este potrivit pentru vegani.
Forța de gelificare a agarului este de cel puțin 850 g/cm3. Punct de gel în jur de 37 °C
Temperatura de dizolvare: 85-95°C
Temperatura de gelificare: 32-35°C
Mod de utilizare:
1. Se amestecă cu lichid, se încălzește până la 90°C, se răcește și apoi se combină cu produsul.
2. Temperatura gelului 60°C.
3. Produsul poate fi lichefiat de mai multe ori.
4. Într-un mediu acid, prezintă o putere de gelificare mai mică.
Dozare: 4-8 g/l
Review-uri
Similar products
In stock
Amestec pentru briose si biscuiti 370g, Molino ChiavazzaIn stock
Coji de cannoli dulci Siciliani Grandi, cutie 100 buc, OrmaIn stock
Crema pasta concentrata SPEKULOOS, 3kg 6944 IpsaIn stock
Coji de tarta rotunde clasice 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg PalermitanaIn stock
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, OrmaIn stock
Coji de tarta patrate dulci Frolla Mignon, 35x35 mm, cutie 168 buc, OrmaStoc epuizat
Amestec pentru paine fara gluten 500g, Molino ChiavazzaIn stock
Mix de fructe de padure congelate 4x2.5kg BDEIn stock
Coji cannoli mignon cacao 8.5 cm, cutie 15 buc PalermitanaIn stock
Faina pasta Granito ARGENTO, 12% proteina, 25 kg San Giorgio
In stock
Piure de para Williams ambiental indulcit, 1 kg CaramanIn stock
STICKAWAY Ciocolata alba cu spirulina 1,2kg 222130 LGLIn stock
Crema termostabila de cacao ESSENZA PIU, 13kg, 6938 IpsaIn stock
Topping cu gust de fructe Tropicale, 200g RL095 ToschiIn stock
Foaie de napolitana verde A4, 0,3mm, 1 buc 5321135 DecoraIn stock
Coji cannoli micro glazurate 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg PalermitanaIn stock
Piure de coacaze negre ambiental indulcit, 1 kg CaramanStoc epuizat
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 10 buc, 13-15 cm 70001BDD DALIANOIn stock
Amestec pentru Crema Chantilly 120g, Molino ChiavazzaIn stock
Coaja de lamaie congelata, 3 kg RogelfrutStoc epuizat
Topping cu gust de Ciocolata si alune de padure, 900g L126 Toschi