Greea pro Ciabatta 10kg PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Keywords : premix ciabatta , premix panificatie , premix paine , premix patiserie , paine , produs panificatie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 10 kg
Premix profesional pentru panificație, special conceput pentru obținerea pâinii ciabatta și a altor specialități mediteraneene, cu miez aerat și coajă crocantă. Ideal pentru brutării artizanale și industriale.
Beneficii:
-
Coajă rumenă și crocantă, specifică ciabattei autentice;
-
Miez cu alveole mari și neuniforme, caracteristic pâinilor italiene;
-
Permite personalizarea rețetelor cu adaosuri precum măsline, ceapă caramelizată, condimente și ierburi aromatice;
-
Produs versatil – potrivit pentru ciabatta, focaccia, panino și alte tipuri de pâine artizanală;
-
Calitate constantă a produselor de panificație;
-
Simplifică procesul de lucru și optimizează costurile;
-
Conține amelioratori de panificație: îmbunătățește toleranța aluatului pe flux, fermentarea și coacerea.
✅ Dozaj recomandat: 10% premix.
✅ Recomandat pentru: brutării, patiserii artizanale și linii industriale de panificație.
Review-uri
Similar products
In stock
Piure de para Williams congelat indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Aroma concentrata de mandarina, 100 gr. 2100056 Decora
In stock
Pudra absorbanta de grasimi Maltosec, 500 g 48683 Sosa
Stoc epuizat
Coji de tarta cu unt FROLLA MIGNON 1214 D 44 MM 250 BUC ORMA
In stock
Drojdie INSTANT PAKMAYA GOLD 500gr PAKM
In stock
Umplutura cu bucati de zmeura 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4889 Ipsa
In stock
Fibra solubila pentru preparate reci Inulin Cold , 500 g 50063 Sosa
In stock
Umplutura cu bucati de fructe de padure 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4882 Ipsa
In stock
Crema termostabila de cacao si alune ESSENZA, 6kg, 6917 Ipsa
In stock
Cartofi dulci pai congelati CRRROCK'N 2,5 kg Agristo
Stoc epuizat
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Crema de ciocolata alba CIOCCOLOSA BIANCA, 6kg, 6934 Ipsa
In stock
Amestec pentru pannacotta cu caramel 90g, Molino Chiavazza
Stoc epuizat
Topping cu gust de Ciocolata si alune de padure, 900g L126 Toschi
In stock
Baza congelata smoothie Exotic (ananas, banana, cocos) 150 g Rogelfrut
In stock
Topping cu gust de Fructe de padure, 1kg L110 Toschi
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Glazura MIRROR EFFECT cu aroma de cirese negre 342330 LGL
Stoc epuizat
Crema gust intens cacao 6.5kg MIDNIGHT DARK
In stock
Aroma-Sirop de vanilie fara alcool 250 ml 2201021 DER
