.jpg)
Cremosette hazelnut - crema pentru ganache,umpluturi si glazurare cu alune de padure 5.5kg 241101LGL
Arome disponibile
Arome disponibile
| Variantă / ambalaj | Preț | Cantitate / coș |
|---|---|---|
Gianduja
|
352,00 RON pentru 5.5 kg Fără TVA: 290,90 RON |
In stock
|
Fistic
|
665,50 RON pentru 5.5 kg Fără TVA: 550,00 RON |
In stock
|
Alune de pădure
|
379,50 RON pentru 5.5 kg Fără TVA: 313,61 RON | Stoc epuizat View product → |
Ciocolată neagră
|
412,50 RON pentru 5.5 kg Fără TVA: 340,89 RON |
In stock
|
Caramel cu unt sărat
|
412,50 RON pentru 5.5 kg Fără TVA: 340,89 RON |
In stock
|
Ciocolată albă
|
352,00 RON pentru 5.5 kg Fără TVA: 290,90 RON |
In stock
|
Keywords : crema alune patiserie , ganache alune , umplutura croissante torturi , glazura semifreddo , leagel , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 5.5 kg
Cremosette este crema ideală pentru cofetărie și patiserie – un produs de calitate superioară, cu gust intens de alune de pădure și o textură perfectă pentru aplicații profesionale. Poate fi folosită ca umplutură, glazură sau pentru aromatizare, în produse coapte și deserturi reci.
Textură cremoasă, gust bogat și versatilitate maximă – ideală pentru tarte, croissante, torturi, mousse-uri, semifreddo și creme bavareze.
Mod de utilizare:
-
Tarte: se coace aluatul 12 minute, se umple cu Cremosette, apoi se continuă coacerea încă 8 minute la 180°C.
-
Croissante: se poate folosi atât înainte, cât și după dospire sau coacere.
-
Glazură pentru semifreddo: se încălzește ușor până la 35°C (inclusiv în cuptorul cu microunde), apoi se aplică.
-
Aromatizare: pentru mousse, frișcă sau cremă de patiserie – dozaj recomandat: aprox. 250 g produs la 1 kg compoziție.
-
Decor: se poate folosi ca topping pentru înghețată sau prăjituri individuale.
Recomandat pentru:
Cofetării, laboratoare artizanale și brutării care doresc un produs profesional, cu aromă autentică de alune de pădure și multiple posibilități de utilizare.
Review-uri
Similar products
In stock
Pasta Gelato Donny 3,5KG 210805 LGL_19%
Stoc epuizat
Pasta Gelato Mure 3,5KG 322205 LGL
In stock
Crema ciocolata cu fistic COVERCIOCK PISTACHIO, 6kg, 6954 Ipsa
In stock
Pasta de fructe de padure 1.5kg 325330 LGL
Stoc epuizat
Pasta Gelato Crema Della Nonna 3,5 kg 311305 Leagel
In stock
Cremosette - crema pentru ganache, cu aromă de caramela și unt sărat 5.5 kg 241801 LGL
In stock
Gem de prune 90% CUOR DI FRUTTA, 6kg, 0672 Ipsa
In stock
Fruit cube gelato Rodie 1,55KG 345130 LGL
In stock
Pasta Croccantino cu rom 1.2kg 210530 LGL-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Pasta Gelato Mango Alphonso 3,5KG 322705 LGL
Stoc epuizat
Pasta Pesto Migdale dulci 3,5KG 211105 LGL
In stock
Pasta PASTRYCOVER cu aroma de carmela si unt sarat 221205 LGL
Stoc epuizat
Inghetata de ciocolata MAXILATTE 13kg 113105 LGL
In stock
Crema gust Fistic pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-007 OVK
In stock
Pesto Gelato Migdale 3,5KG 214605 LGL-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Pasta Gelato Zmeura 3,5KG 321205 LGL
In stock
Fruity&Veggy Morcov, Mar si Ghimbir 1,25kg 153701 LGL
In stock
Paste de alune Italy 1.2kg 211430 LGL
In stock
Pasta Gelato Capsuna Extra 3,5KG 320905 LGL
In stock
Crema ciocolata neagra COVERCIOCK CHOCOLATE, 6kg, 6953 Ipsa
In stock
Sos rippling Chutney ananas, piersica si chilli, 2 kg 335905 Leagel
In stock
Crema de lapte condensat cu sare de mare 6,5 kg-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Pasta Gelato Fructe de Padure 3,5KG 321005 LGL
In stock
Pasta Gelato Mar Verde 3,5KG 321805 LGL
In stock
STICKAWAY Ciocolata alba cu spirulina 1,2kg 222130 LGL
In stock
Crema gust ciocolata alba pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-003 OVK
In stock
Pasta PASTRYCOVER cu aroma de ciocolata alba 221005 LGL-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Pasta concentrata aromatizanta din fistic 100g 2100050 DER
In stock
Pasta aromatizanta de cafea Arabica, 6 kg 41378 Sosa
Stoc epuizat
Fruity&Veggy Piersic, trandafir si lamaie 1,25kg 154301 LGL
Stoc epuizat
Pasta PURO NATURE PREMIUM cu aroma de fistic 214805 LGL-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Pasta de fistic Reale, galeata 3 kg 213905 Leagel
In stock
Pasta Gelato Pavlova 3,5KG 314705 LGL
In stock
Pasta PASTRYCOVER cu aroma de fistic 221305 3.5kg LGL
In stock
Pasta Gelato Banana 3,5KG 320505 LGL
In stock
Pasta Fistic Mediterranean 1.2kg 212730 LGL
In stock
Pasta Gelato Vanilie Gold 3,5KG 312505 LGL
Stoc epuizat
Pasta Gelato Ciocolata Neagra 3,5KG 214205 LGL
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Pasta Gelato Nocciola Strong 5KG 214405 LGL
