Stabilizator pentru SEMIFREDDO 2 kg 164101 LGL
Cuvinte cheie : stabilizator gelato , stabilizator semifreddo , gustapro romania , ingrediente leagel , gustapro bucuresti , preparare inghetata artizanala
Caracteristici:
Greutate: 2 kg.
Dozare: 200g Stabilizator pentru Semifreddo, 150-200 g zahar, 1 kg cremă.
Ingrediente: zahăr, maltodextrină, dextroză, gelatină comestibilă, amidon modificat, lapte praf degresat. Emulgator: mono și digliceride ale acizilor grași alimentari. Agenți de îngroșare: gumă xantan, caragenan.
Mod de prelucrare: se pune Stabilizatorul Semifreddo, frișca și zahărul într-un mixer cu stand, se amestecă lent timp de un minut și bate până se obține un amestec moale și cremos. Combină gustul dorit de frișcă sau de fructe în funcție de greutatea indicată în pachet.