Zmeura intreaga liofilizata, 75 g, 48668 Sosa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
Cuvinte cheie : zmeura intreaga liofilizata , Sosa 48668 , zmeura liofilizata 75 g , fructe liofilizate , decor torturi , zmeura pentru ciocolata , topping deserturi , ingrediente cofetarie , Sosa , GustaPro
Caracteristici:
Greutate netă: 0.07 kg
Zmeura întreagă liofilizată Sosa, 75 g, adaugă deserturilor gust intens de fructe, culoare roșie naturală și textură ușoară, crocantă. Procesul de liofilizare îndepărtează apa din fruct, păstrând aroma și echilibrul dulce-acrișor caracteristic zmeurei.
Ideală pentru decorarea torturilor, tartelor, macarons și înghețatei, poate fi folosită și în praline sau tablete de ciocolată. Aciditatea sa completează ciocolata albă și cremele pe bază de lapte. Mărunțită, poate aromatiza și colora natural ganache-uri, glazuri și bezele.
Mod de utilizare: folosiți fructele întregi ca decor sau încorporați-le în preparate uscate ori în ciocolată. Pe deserturile umede, adăugați zmeura chiar înainte de servire, pentru a păstra textura crocantă.
-
Brand: Sosa Ingredients
-
Cod produs: 48668
-
Cantitate netă: 75 g
-
Formă: fructe întregi liofilizate
-
Textură: ușoară și crocantă
-
Dozaj: după necesitate
-
Păstrare: în loc uscat, la 15–25°C, cu ambalajul bine închis
Ingrediente: zmeură.
Alergeni: nu sunt menționați în lista ingredientelor publicată de producător; pentru eventuale urme, consultați eticheta.
Fondat în 1967 în Catalonia, Spania, Sosa Ingredients este un brand premium de ingrediente pentru cofetărie și gastronomie profesională. Îmbină tradiția artizanală cu inovația, susținând creativitatea și precizia în realizarea deserturilor.
Alege zmeura întreagă liofilizată Sosa de la GustaPro pentru decoruri naturale și contraste de gust și textură.
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Fruit cube gelato Rodie 1,55KG 345130 LGL
Stoc epuizat
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
Stoc epuizat
Coji cannoli micro fistic 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
În stoc
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate reci Proespuma Cold, 700 g 48660 Sosa
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata cu lapte, 900g L103 Toschi
Stoc epuizat
Topping cu gust de Caramel cu unt sarat, 900g L124 Toschi
În stoc
Coji cannoli medio 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
În stoc
Mix fara gluten cozonaci si produse dospite, 1 kg Molino Dallagiovanna
În stoc
Zahar efervescent cu ciocolata, 900 g 49572 Sosa
În stoc
Colorant alimentar hidrosolubil gel maro, 30 g T-072 Food Colours-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Glazura MIRROR EFFECT cu aroma de cirese negre 342330 LGL
Stoc epuizat
Crema gust caramel pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-005 OVK-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Faina aluaturi dospite Lievitati VERDE, proteina 15%, 25kg San Giorgio
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Piure de mandarine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Stoc epuizat
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 10 buc, 13-15 cm 70001BDD DALIANO
În stoc
Crema termostabila de cacao si alune ESSENZA, 6kg, 6917 Ipsa
În stoc
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
