Ameliorator Prestige Universal PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Keywords : ameliorator , ameliorator prestige universal , pakmaya , produse patiserie , produse cofetarie , aditivi alimentari , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Weight: 10 kg.
Ameliorator de panificație cu formulă complexă, destinat corectării făinurilor.
Conține emulgatori care îmbunătățesc caracteristicile aluatului (prelucrabilitatea aluatului, toleranța la dospire, retenția gazelor de dioxid de carbon, expansiunea produselor în prima etapă a coacerii) și caracteristicile produselor finite (volum specific, porozitatea miezului, culoarea cojii).
Beneficii:
-
Scurtarea procesului de fabricație al produselor de panificație;
-
Îmbunătățirea prelucrabilității aluatului;
-
Îmbunătățirea toleranței la dospire;
-
Randament ridicat;
-
Fără rebuturi: consum redus de timp și energie.
✅ Mod de utilizare: dozaj recomandat 0,1 – 0,2% în funcție de tipul făinii și procesul tehnologic.
✅ Ambalare: cutie 10 kg (20 bucăți x 0,5 kg calupuri)
✅ Recomandat pentru utilizare în: patiserii și cofetării.
Review-uri
Similar products
