Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
-
Depozit Cluj
Keywords : stabilizator sorbet , Prosorbet 100 Cold , Sosa 40400 , baza sorbet la rece , stabilizator sorbet fructe , baza pudra sorbet , emulsionant sorbet , ingrediente gelaterie , Prosorbet Sosa 3 kg , GustaPro
Characteristics:
Net weight: 3 kg
Prosorbet 100 Cold Sosa este o bază pudră pentru stabilizarea sorbeturilor preparate la rece, concepută pentru utilizare în gelaterii și bucătării profesionale. Formula combină stabilizatori, emulsionanți, agenți de aerare și zaharuri tehnice, contribuind la o textură omogenă și la reducerea formării cristalelor mari de gheață.
Poate fi utilizat pentru sorbeturi pe bază de fructe, infuzii și alte preparate lichide sau semilichide. Încorporarea la rece simplifică prepararea bazei, fără încălzire pentru activarea produsului.
Mod de utilizare: amestecă produsul la rece cu baza lichidă sau semilichidă, folosind o agitare energică pentru omogenizare. Respectă dozajul recomandat de 100 g/kg și echilibrul ingredientelor din rețetă.
-
Brand: Sosa
-
Denumire: Prosorbet 100 Cold
-
Cod produs: 40400
-
Cantitate netă: 3 kg
-
Formă: pudră
-
Utilizare: stabilizarea sorbeturilor
-
Încorporare: la rece, cu agitare energică
-
Dozaj recomandat: 100 g/kg
-
Alergen: conține proteine din lapte
Alege Prosorbet 100 Cold Sosa de pe GustaPro pentru prepararea la rece a sorbeturilor cu o consistență uniformă.
Review-uri
Similar products
In stock
Pectina galbena pentru jeleuri si paste de fructe, 500 g 48654 Sosa
In stock
Faina pentru aluaturi cu maia, proteina 15%, 1kg Molino Dallagiovanna-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Tortilla din faina de grau 30cm, 80g, 18buc/punga Tortillove
In stock
Crema gust ciocolata cu lapte pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-001 OVK
Stoc epuizat
Umplutura de coacaza neagra 50% 6 kg GIL-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta barcute dulci cu unt Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
In stock
Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Sirop cocktail Capsuni roz – compatibil cu lapte, 1L P35 Toschi-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Sare de mare Fleur de Sel de Guerande, 1 kg 41553 Sosa
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena visina MAESTRO, 6kg, 0604 Ipsa
In stock
Umplutura Pralin Fistic 10% 10kg 1230-008 OVK
In stock
Foaie de napolitana galbena A4, 0,3mm, 1 buc 5321131 Decora
Stoc epuizat
Amestec pentru paine fara gluten 500g, Molino Chiavazza
In stock
Pasta aromatizanta portocala HALTA, 1,2kg, 5841 Ipsa
Stoc epuizat
Dulce de leche cu sare de mare borcan 0.53kg Gustapro
In stock
Coji cannoli medio 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
Stoc epuizat
Coji de tarta FROLLA artizanale mari D 95 MM 65 BUC_ 19 ORMA
In stock
Pudra de iaurt Mediterranean Yopols, 800 g 49568 Sosa
In stock
Crema gust ciocolata alba pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-003 OVK
In stock
Cirese negre amarena in sirop 18/20mm, 3,2kg, 6218 Ipsa
In stock
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 1 buc, 13-15 cm 70001BD DALIANO
Stoc epuizat
Crema gust intens cacao 6.5kg MIDNIGHT DARK
Stoc epuizat
Crema termostabila de cacao si alune 13% HALTA CUOR DI NOCCIOLA, 3kg, 6901 Ipsa
In stock
Coji cannoli micro 6.8 cm, cutie 250 buc, 2.5 kg Palermitana
