Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Home / Confectionery and pastry ingredients / Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
New
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
ID: 731000280

Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa

In stock
169 RON (pentru 1 cutie - 1 buc)
Preț fără TVA: 139.67 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
  • Depozit Cluj
Costuri și condiții de livrare

Keywords : Proespuma Hot Sosa , agent de aerare , stabilizator spume calde , emulsionant alimentar , spuma calda cu sifon , espuma calda , Sosa 48658 , texturizant gastronomie , Proespuma Hot 500 g , GustaPro

Characteristics:

Net weight: 0.5 kg

Proespuma Hot Sosa este un agent de aerare, emulsionare și stabilizare pentru spume calde, conceput pentru utilizarea cu sifonul. Ajută la obținerea unei texturi aerate și uniforme, menținând stabilitatea spumei în timpul servirii.

Se poate încorpora în preparate lichide sau semilichide, pentru realizarea spumelor care completează preparatele sărate și deserturile. Ambalajul de 500 g este potrivit pentru bucătării profesionale și laboratoare de cofetărie.

Mod de utilizare: dizolvă produsul la cald, cu agitare energică, până la omogenizare. Menține preparatul între 50 și 70°C și utilizează un sifon adecvat preparatelor calde. Dozajul indicat în catalogul Food Service Sosa este de 50–100 g/kg.

  • Brand: Sosa

  • Denumire: Proespuma Hot

  • Cod produs: 48658

  • Cantitate netă: 500 g

  • Formă: pudră

  • Funcții: aerare, emulsionare și stabilizare

  • Aplicație: spume calde cu sifon

  • Temperatură de lucru: 50–70°C

  • Ingrediente: albumină (ou), amidon modificat din porumb (E1422), maltodextrină, fibre de citrice, gumă guar (E412), gumă xantan (E415), gumă de roșcove (E410)

  • Alergen: ou

Descoperă Proespuma Hot Sosa pe GustaPro pentru spume calde cu o textură aerată și stabilă.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Similar products

Crema de ciocolata cu lapte si alune CIOCCOLOSA BUENA, 6kg, 6941 Ipsa
239.34 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 39,89 RON
Crema de ciocolata cu lapte si alune CIOCCOLOSA BUENA, 6kg, 6941 Ipsa
Stoc Epuizat
Glazura oglinda la rece cu aroma de zmeura, 1kg APM
29 RON
The price is indicated for 1 Kg
Glazura oglinda la rece cu aroma de zmeura, 1kg APM
Greea pro Ciabatta 10kg PAKM
162 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 16,20 RON
Greea pro Ciabatta 10kg PAKM
Stoc Epuizat
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
176 RON
The price is indicated for 2 Kg
Preț / kg: 88,00 RON
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
72.98 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 60,31 RON
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
Topping cirese negre HALTA, 0,2kg, 4071 Ipsa
19 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping cirese negre HALTA, 0,2kg, 4071 Ipsa
Piure de mango congelat, 1 kg Caraman
68 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 61,26 RON
Piure de mango congelat, 1 kg Caraman
Topping cu gust de Ciocolata MYCROCC, 900g LC104 Toschi
74.9 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 61,90 RON
Topping cu gust de Ciocolata MYCROCC, 900g LC104 Toschi
Topping cu gust de Vanilie, 1kg L93 Toschi
68 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 56,20 RON
Topping cu gust de Vanilie, 1kg L93 Toschi
Faina pizza Napoli AZZURRO, proteina 12%, 25 kg San Giorgio
132.5 RON
The price is indicated for 25 Kg
Preț / kg: 5,30 RON
Faina pizza Napoli AZZURRO, proteina 12%, 25 kg San Giorgio
Glazura oglinda cirese negre, 3kg 6704 Ipsa
117 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 39,00 RON
Glazura oglinda cirese negre, 3kg 6704 Ipsa
Aroma gel cafea, 100ml GustaPro
9.25 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 7,64 RON
Aroma gel cafea, 100ml GustaPro
New
Isomalt rafinat, 900 g 48662 Sosa
79 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 65,29 RON
Isomalt rafinat, 900 g 48662 Sosa
Stoc Epuizat
Faina din grau tanar Tip 00 Dulci 1kg, Molino Chiavazza
4.78 RON
The price is indicated for 1 pcs
Faina din grau tanar Tip 00 Dulci 1kg, Molino Chiavazza
Stoc Epuizat
Premix Macarons PAKM
96.9 RON
The price is indicated for 2 Kg
Preț / kg: 48,45 RON
Premix Macarons PAKM
New
Pectina galbena pentru jeleuri si paste de fructe, 500 g 48654 Sosa
129 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 106,61 RON
Pectina galbena pentru jeleuri si paste de fructe, 500 g 48654 Sosa
Coji de tarta rotunde sarate Brisee Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
150 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 123,97 RON
Coji de tarta rotunde sarate Brisee Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
Marmelada cu aroma de visine 14 kg GIL
119.7 RON
The price is indicated for 14 Kg
Preț / kg: 8,55 RON
Marmelada cu aroma de visine 14 kg GIL
Pasta de zahar Verde-Frunza 250g, 0310145 DER
22.56 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 18,64 RON
Pasta de zahar Verde-Frunza 250g, 0310145 DER
Aroma gel vanilie termostabila 1kg Pakmaya
45 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 37,19 RON
Aroma gel vanilie termostabila 1kg Pakmaya
Umplutura cu bucati de cirese negre 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4884 Ipsa
207.83 RON
The price is indicated for 3.3 Kg
Preț / kg: 62,98 RON
Umplutura cu bucati de cirese negre 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4884 Ipsa
Foi A4 comestibile subtiri Roz 100 buc. 5321133 DER
2.06 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 1,86 RON
Foi A4 comestibile subtiri Roz 100 buc. 5321133 DER
Oua Melanj 1 kg, Balticovo
22.64 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 20,40 RON
Oua Melanj 1 kg, Balticovo
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
105 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 94,59 RON
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
Piure de fructe Sweet&Sour, 1L S12 Toschi
89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 73,55 RON
Piure de fructe Sweet&Sour, 1L S12 Toschi
Candy Bar
Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut
115 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 103,60 RON
Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut
Cirese Cocktail rosii, 630g N76 Toschi
79 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 65,29 RON
Cirese Cocktail rosii, 630g N76 Toschi
Piure de lamaie ambiental indulcit, 1 kg Caraman
50 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 41,32 RON
Piure de lamaie ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Eka Panfresh PAKM
317.2 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 31,72 RON
Eka Panfresh PAKM
Aroma gel lamaie, 25ml GustaPro
4.98 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 4,12 RON
Aroma gel lamaie, 25ml GustaPro
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
56.9 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 51,26 RON
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
Stoc Epuizat
Pakmaya Zahar Vanilat 1000g
30.8 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 27,75 RON
Pakmaya Zahar Vanilat 1000g
Faina aluaturi dospite Lievitati VERDE, proteina 15%, 25kg San Giorgio
172.5 RON
The price is indicated for 25 Kg
Preț / kg: 6,90 RON
Faina aluaturi dospite Lievitati VERDE, proteina 15%, 25kg San Giorgio
Topping fructe de padure HALTA, 0,2kg, 4075 Ipsa
19 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping fructe de padure HALTA, 0,2kg, 4075 Ipsa
Aroma de Bergamot 50G 9261623 DER
26.78 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 22,13 RON
Aroma de Bergamot 50G 9261623 DER
Semola grau dur Extra S2 BEIGE, proteina 13%, 25kg San Giorgio
147.5 RON
The price is indicated for 25 Kg
Preț / kg: 5,90 RON
Semola grau dur Extra S2 BEIGE, proteina 13%, 25kg San Giorgio
Crema instant de vanilie CREMDOR +C, 10kg, 2063 Ipsa
280 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 28,00 RON
Crema instant de vanilie CREMDOR +C, 10kg, 2063 Ipsa
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
206 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 185,59 RON
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
Gem de prune 14kg GIL
319.2 RON
The price is indicated for 14 Kg
Preț / kg: 22,80 RON
Gem de prune 14kg GIL
Piure de capsuni ambiental indulcit, 1 kg Caraman
58 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 47,93 RON
Piure de capsuni ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Pasta aromatizanta caramel HALTA, 1,2kg, 5834 Ipsa
65.4 RON
The price is indicated for 1.2 Kg
Preț / kg: 54,50 RON
Pasta aromatizanta caramel HALTA, 1,2kg, 5834 Ipsa
Coji de tarta barcute dulci cu unt Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
170 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 140,50 RON
Coji de tarta barcute dulci cu unt Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
Stoc Epuizat
Zahar colorat roz 453 g GustaPro
22 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat roz 453 g GustaPro
Piure de visine congelat, 1 kg Rogelfrut
59 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 48,76 RON
Piure de visine congelat, 1 kg Rogelfrut
Mix de fructe de padure congelate 4x2.5kg BDE
100 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Preț / kg: 40,00 RON
Mix de fructe de padure congelate 4x2.5kg BDE
Fruit cube gelato Rodie 1,55KG 345130 LGL
168.95 RON
The price is indicated for 1.55 Kg
Preț / kg: 109,00 RON
Fruit cube gelato Rodie 1,55KG 345130 LGL
Topping fistic HALTA, 0,2kg, 4080, Ipsa
19 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping fistic HALTA, 0,2kg, 4080, Ipsa
Sirop cocktail Capsuni roz – compatibil cu lapte, 1L P35 Toschi
68 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 56,20 RON
Sirop cocktail Capsuni roz – compatibil cu lapte, 1L P35 Toschi
Piure de fructe Mango, 1L S13 Toschi
120 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 99,17 RON
Piure de fructe Mango, 1L S13 Toschi
Ulei de palmier bifractionat BI-FRA GOLD, 25L 0300 Ipsa
375 RON
The price is indicated for 25 Lit.
Preț / litr: 15,00 RON
Ulei de palmier bifractionat BI-FRA GOLD, 25L 0300 Ipsa
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!