Glazura oglinda lamaie, 3kg 6707 Ipsa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Keywords : glazură oglindă lămâie , COVERGLASS Lemon IPSA , glazură lămâie 3 kg , glazură pentru tort , glazură mousse , mirror glaze lămâie , glazură entremet , glazură profesională , IPSA 6707 , ingrediente cofetărie
Characteristics:
Net weight: 3 kg
COVERGLASS Lemon IPSA 6707 este o glazură oglindă profesională cu aromă de lămâie, concepută pentru finisarea torturilor, mousse-urilor, bavarezelor, entremeturilor și monop porțiilor. Asigură luciu intens, culoare galbenă uniformă și o acoperire netedă, fără bule.
Se omogenizează înainte de utilizare și, dacă este necesar, se încălzește la maximum 32–34°C. Se toarnă peste desertul congelat, se îndepărtează surplusul cu spatula și se stabilizează aproximativ 10 minute la -18°C. Glazura își păstrează strălucirea chiar și la temperaturi de până la -18°C.
- Aromă: lămâie
- Tip: glazură oglindă profesională
- Aplicare: pe produse congelate
- Temperatură maximă: 32–34°C
- Stabilizare: aproximativ 10 minute la -18°C
- Ambalaj: 3 kg
- Cod produs: 6707
- Producător: IPSA
Review-uri
Similar products
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
