Pudra de zmeura liofilizata, 300 g 40459 Sosa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
-
Depozit Cluj
Keywords : pudra de zmeura liofilizata , Sosa 40459 , zmeura pudra 300 g , fructe liofilizate , pudra de fructe pentru deserturi , zmeura pentru creme si ganache , ingrediente cofetarie , Sosa , GustaPro
Characteristics:
Net weight: 0.3 kg
Pudra de zmeură liofilizată Sosa, 300 g, din gama Taste Colour, este obținută din 100% zmeură și oferă deserturilor gust intens de fructe și culoare naturală. Forma de pudră permite aromatizarea compozițiilor în care adăugarea de lichide nu este potrivită.
Ideală pentru creme, ganache, bezele, înghețată, jeleuri, blaturi și umpluturi, se încorporează direct în preparate. Liofilizarea permite utilizarea fructului pe tot parcursul anului, independent de sezon.
Mod de utilizare: adăugați pudra direct în compoziție și omogenizați, respectând dozajul recomandat pentru tipul de preparat.
Dozaje recomandate de producător:
-
Înghețată: 5%
-
Cuvertură de ciocolată: 15% pudră + 7% unt de cacao
-
Jeleuri: 8%
-
Blaturi tip pandișpan: 10%
Detalii tehnice:
-
Brand: Sosa Ingredients
-
Gamă: Taste Colour
-
Cod produs: 40459
-
Cantitate netă: 300 g
-
Formă: pudră de fructe liofilizate
-
Ingrediente: 100% zmeură
-
Alergeni: nu sunt menționați în lista ingredientelor publicată de producător; pentru eventuale urme, consultați eticheta.
Fondat în 1967 în Catalonia, Spania, Sosa Ingredients este un brand premium de ingrediente pentru cofetărie și gastronomie profesională. Îmbină tradiția artizanală cu inovația, susținând creativitatea și precizia în realizarea deserturilor.
Alege pudra de zmeură liofilizată Sosa de la GustaPro pentru a adăuga gust și culoare naturală creațiilor tale.
Review-uri
Similar products
Stoc epuizat
Glazura Neutral 7kg 600-001 19% OVK
In stock
Crema de fistic cruncy 15%, bucati fistic 10%, CIOCCOLOSA PISTACCHIO CRUNCY, 5kg, 6947 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa
In stock
Piure de mango Alphonso ambiental, 1 kg Rogelfrut
Stoc epuizat
Faina integrala Manitoba 500g 4620AA Mollino Chiavazza
In stock
Baza congelata smoothie Exotic (ananas, banana, cocos) 150 g Rogelfrut
In stock
Amestec pentru briose si biscuiti 370g, Molino Chiavazza-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
Stoc epuizat
Cannoli SFOGLIA MIGNON 3020 108 BUC ORMA TVA 9%
In stock
Umplutura cu bucati de ananas70% FARCIPLUS, 3kg, 4888 Ipsa
In stock
Coji cannoli max cacao 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
In stock
Coji de tarta rotunde dulci cu cacao Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
In stock
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
In stock
Faina din grau tanar Tip 00 Dulci 1kg, Molino Chiavazza
In stock
Zahar pudra decorativ BIANCOVELO, 10kg, 12003 Ipsa
In stock
Topping cu gust de fructe Tropicale, 200g RL095 Toschi
Stoc epuizat
Amestec pentru paine fara gluten 500g, Molino Chiavazza-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Piure de piersici albe congelat indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Piure de fructul pasiunii ambiental indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Coji cannoli mignon cacao 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
In stock
Amestec pentru pannacotta cu caramel 90g, Molino Chiavazza-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta barcute sarate Brise, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
In stock
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 5L Prutul
In stock
Topping cu gust de Ciocolata MYCROCC, 900g LC104 Toschi
In stock
Maltodextrina DE12 pentru reglarea volumului si texturii, 500 g 48671 Sosa
In stock
Crema de alune cu cacao praline 5% alune 10kg APM
In stock
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta barcute dulci cu cacao, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
