.jpg)
Premix Cozopak Max Fresh PAKM
Keywords : premix cozopak , premix cozopak max fresh , premix cozonac , cozonac , produs patiserie , produs cofetarie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 10 kg
Premix profesional pentru obținerea cozonacilor și a produselor de patiserie de calitate superioară, cu aromă plăcută de vanilie și unt. Conceput pentru a asigura un produs finit cu miez umed, elastic și volum optim, cu prospețime extinsă.
Beneficii:
-
Arome naturale de vanilie și unt, stabile la coacere;
-
Aluatul poate susține până la 100% umplutură fără a compromite textura;
-
Produse finite cu miez fin, elastic, care se rupe frumos în fâșii;
-
Volum specific optim și aspect uniform al produselor finale;
-
Calitate constantă a produselor obținute;
-
Simplifică procesul de lucru și optimizează timpul și costurile de producție;
-
Asigură prospețime îndelungată – până la 30 de zile pe produs finit ambalat;
-
Conține ingrediente pentru corecția făinii: îmbunătățește toleranța aluatului pe flux, fermentarea și coacerea.
✅ Mod de utilizare: Dozaj recomandat 10%. Se amestecă direct în rețetă cu făina și celelalte ingrediente.
✅ Recomandat pentru utilizare în: cofetării, patiserii, brutării, laboratoare artizanale sau unități industriale.
Review-uri
Similar products
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Piure de mandarine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Pasta aromatizanta caramel HALTA, 1,2kg, 5834 Ipsa
In stock
Drojdie Pakmaya instant 10kg (0.5kg) PAKM
In stock
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Tortilla din faina de grau 30cm, 80g, 18buc/punga Tortillove
In stock
Baza congelata smoothie Adventurous (capsuni, zmeura, mure) 150 g Rogelfrut
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Suc de lamaie Primo Fiore ambiental, 1 kg Rogelfrut
In stock
Drojdie INSTANT PAKMAYA GOLD 500gr PAKM
In stock
Bucati crocante de fructul pasiunii, rezistente la umiditate, 400 g 48677 Sosa
In stock
Umplutura cu bucati de cirese 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4883 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Crema de alune-cacao termostabila 10kg APM-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta barcute dulci Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
In stock
Coji cannoli medio glazurate 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
In stock
Crema ciocolata alba COVERCIOCK WHITE, 6kg, 6955 Ipsa
In stock
Crema de fistic 15% CIOCCOLOSA PISTACCHIO, 5kg, 6937 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
In stock
Topping cu gust de Mar si scortisoara, 200g RL096 Toschi
In stock
Crema de fistic cruncy 15%, bucati fistic 10%, CIOCCOLOSA PISTACCHIO CRUNCY, 5kg, 6947 Ipsa
In stock
Foaie de napolitana verde A4, 0,3mm, 1 buc 5321135 Decora
In stock
Glazura gogosi SOUPLESSE CIOCOLATA CU LAPTE 3 kg RS
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta rotunde dulci cu unt Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
Stoc epuizat
Faina din grau Manitoba 25kg, Molino Chiavazza
In stock
Crema de alune cu cacao praline 5% alune 10kg APM
In stock
Faina din grau tanar Tip 00 Antigrumi 1kg, Molino Chiavazza
In stock
Umplutura Pralin Fistic 10% 10kg 1230-008 OVK
In stock
Amestec pentru Panna Cotta 500g 4950H Mollino Chiavazza
